中餐减脂：有菜有肉 喷香热乎 吊打轻食沙拉！

用户名与密码不符:
不明白纯吃沙拉怎么能坚持下来的[笑哭]稍微做一做水煮菜加点酱料拌饭，再加肉蛋虾，比沙拉好吃太多，热量也很低的，最近做了好几顿韩式拌饭，一碗400卡左右根本吃不完

【回复】也有很爱吃沙拉的人啊比如我 觉得生吃菜特别新鲜好吃 蔬菜加了油盐酱醋一炒我就不太爱 就爱吃食物本来的味道 我这也不是为了减肥 还是会搭配肉类和米面的 肉吃的很多 完全管饱又健康的
【回复】劝你不要吃水煮菜，太容易忍不住，个人觉得凉拌菜更合适，加点小米辣，盐醋鸡粉麻油或者橄榄油，比较有食欲，热量还可以接受
【回复】有的店减脂餐做的很好吃，已经进化了，不是那种单纯菜叶子。还有的店已经出了中式减脂餐。
莉莉不学胖十斤:
之前减肥的时候我妈做的减肥餐，吃好真的对减肥很重要！

【回复】再看看那些都市丽人的致病餐，她们什么时候才能明白减脂不是减餐啊[囧]
【回复】这个看起来好吃又健康，好棒啊[星星眼][星星眼][星星眼]
【回复】好希望我妈学习一下[脱单doge]她只会水煮菜送两碗白米饭
无味狐族電子獸集成:
没有在刻意减肥，但是很喜欢吃蔬菜[Cat2_Nyampage]因为体质原因血糖很容易飙升就把米饭替换成了玉米、菜花饭、各种豆，偶尔吃点红薯 P4附上附近一家好吃的麻辣烫

【回复】如果实在想吃的话还是会吃全麦包和螺旋面之类的。这边买的糙米煮出来一粒一粒的真心不好舀
【回复】花菜我的米饭平替超人，细细切做臊子后和鸡蛋炒蛋炒饭，低卡饱腹直接炫
【回复】回复 @雾冼浓瓜PlainiVulpes : 我们家会把糙米白米一起蒸，这样算是比较成型，而且稍微也能控制一点精粮摄入
Cyihdgv池:
经过两次减肥两次反弹，我终于明白了一个道理，那就是减肥从来都不是一个目标，而是一种生活方式，平时要养成以吃得干净为常态，大鱼大肉为偶尔的生活习惯，一定要吃饱吃好，让锻炼和干净饮食成为你生活的一部分，才能真正减肥成功，不然就是无止境地减肥反弹减肥反弹，永远处在一个恶性循环，而老是减肥老是反弹对身体也是一种不好的反馈，很有可能未来当你年纪大了之后的某一天就成为了压垮你的稻草……

【回复】你说的太好了，饮食改变之后，我从心里就没那么馋那些高热量食品了，一个南瓜吃的我美滋滋
【回复】确实是的，大二运动加控制饮食瘦了20斤，完了后太兴奋就恢复饮食了，结果又胖回去了
【回复】放弃那么多好吃的，我做不到，所以不追求体脂率只要每天在运动就ok
壹然yiran:
( ゜- ゜)つロ我因为疾病原因，需要减肥……然而却不能让心率超过140，所以只能在吃上多下功夫。 在研究了各种各样的控卡又保证摄入的饮食后，发现中餐是最牛逼的饮食。不但富含多数需要摄入的营养，只要选择粗加工原材料替代细加工的，热量也很靠谱。 在真的研究减重之前，总听人说什么“中餐不健康”“就是吃中餐才会胖”怎么怎么滴。真的全都是骗人的谣言，也不知道是什么人出于什么目的传这些谣言。

【回复】随便一种绿叶菜炒瘦肉加个粗粮饭（爱吃啥粗粮自己随便加）或者纯玉米面（可以掺点豆面）大饼子窝窝头，好吃又健康，之前吃过那种巨难吃的黑麦面包我就悟了，同样是粗粮，大饼子不香吗？还便宜
【回复】中餐范围那么广，有健康的也有不健康的，别整天给“中餐”下定义啦。你要是看见一个人张口就“中国人都如何如何”，也会觉得没意义吧。
【回复】讲真，热量摄入，食量和烹饪方法占大头
欣崽flag倒了吗:
可以蒸菜吃，我一般用一个蒸锅解决 我这几天的食谱be like: 豆豉蒸去皮鸡腿肉块，蚝油生菜，凉拌莴笋丝，红薯，杂粮饭 酱蒸豆腐，山药肉沫蒸蛋，葱油菜苔，南瓜，杂粮饭 白灼虾，凉拌茄子，雪菜烧鲜笋（鲜笋要先焯水再蒸），杂粮饭 清蒸鲈鱼，皮蛋擂辣椒，凉拌海带丝，紫薯，杂粮饭 梅干菜肉饼，青椒酿肉（肉馅用不完所以做的这个），酸辣土豆丝，杂粮饭 偷懒了一天中午，老式酱油煎蛋，蚝油生菜，杂豆午餐肉丁炒饭 还有一天出去放纵了。 这些基本上都是晚上做吃一半然后留一半第二天中午吃，一个星期不重样也不会腻，买菜的时候就一次性买一天就OK，水果加餐我一般是200kcal以内，因为真的很喜欢吃水果，蓝莓能炫两盒的那种[脱单doge] 希望我的懒人菜谱能给到中餐减肥的同志们一点启发

【回复】我最近也在学着做蒸菜，少油热量低。准备好食材蒸锅一起蒸了节约时间。而且平常炒菜吃腻了，蒸菜换换口味。就是调味有点不好把握，啥菜里都放酱油耗油盐小米辣…感觉也容易吃腻哈👀
【回复】回复 @头大曼陀罗 :确实，一直用同样的调料很快就会吃腻了，可以隔段时间就新买一种调料换着用，粉类的调料基本都是比较干净热量很低的（因为用的量非常少就能有味道），包括不限于白胡椒、五香粉、十三香、椒盐粉、咖喱粉、辣椒粉、普罗旺斯香料、豆豉等等，然后新鲜配料除了常见的葱姜蒜还可以偶尔换成洋葱、彩椒青椒、香菜……等等，酱料还可以选用蒸鱼豉油、蚝油、老抽、鱼露，来替代或者和生抽搭配，偶尔一些红烧菜还可以加一块腐乳（加了这些带盐的调料就相应减少盐或者酱油，就不会太咸）。哪怕只加一样不同的调料，吃腻的菜也能立刻有了不同的风味
【回复】回复 @头大曼陀罗 :漏了一个最绝的，干碟蘸料！只要加一点点就瞬间香起来，我买了一包10g的小包装，炒菜或者凉拌菜，偶尔想起来撒一点点进去，只要不到一克，整道菜香味就丰富很多，剩下的扎好口放冰箱，可以用很多次。而且因为用量极少，热量也基本可以无视
元秋曰:
其实周末腌好肉，丢到冷冻，第二天吃提前一天丢到冷藏，晚上回来下班炒两下，全程也不超过半小时，我都是周末卤牛肉卤鸡腿，晚上回家碟子垫一层蔬菜撒酱料跟卤鸡腿一起蒸，全程不到10分钟，而且因为蒸的不用怎么洗锅，其实真自己省时间做到，还是有办法的

【回复】我甚至可以周六周天卤一大锅肉，切片冻好，回家微波炉叮一下就可以吃。更懒人的我做过计算营养，把玉米面蔬菜丁肉做熟捏成团子冷冻，吃饭时空气炸锅五分钟就OK
【回复】回复 @啊啊啊rock :对呀，腌制好丢到冷冻呀
【回复】我有时候会把菜直接放进电饭锅里和米饭一起煮，把菜肉铺好在碟子上淋上酱汁一锅放进去，饭好了菜也好了
HARDMode907:
嫌做菜费事的可以看那个做维持生命体征餐的up[脱单doge][脱单doge][脱单doge]步骤减的都快成沙拉了

【回复】那个香菜封口的锅盖学不来[doge]
【回复】[笑哭]我觉得我就是熟了就行，我也不挑食，什么蔬菜鱼肉随便撒点盐蒸煮一下，或者烤一下。我也很少炒菜，因为炒菜刷锅比较麻烦。
QQMQQY:
学校的拌菜，五块钱菜加两块钱鸡胸肉，再去隔壁窗口买个红薯，一顿不到十块钱[doge]吃完以后健康到整个人都升华了[doge]

【回复】一到夏天，讲真，凉拌菜yyds [脱单doge][脱单doge][脱单doge]
【回复】回复 @QQMQQY :我们学校是有个麻辣烫两块五一两肉，新开的一家挂着轻食健身的牌子就买5块钱一两[笑哭]
【回复】鸡肉两块有多少g啊，我们这边5块50g
Laraine-衴:
想问问大家 我大基数减肥 一天这样吃合适嘛 1600大卡的样子用薄荷 但不知道准不准

【回复】大基数关注一下lina，人家瘦了61斤了。
【回复】大基数？你计算基础代谢之后，偏差值200大卡会比较温和一点。 用称和薄荷免费部分功能就可以计算啦
【回复】我也不知道前面的是不是玩梗 我来认真回答一下 我觉得整体比例上蔬菜好像不够 一天至少需要吃一斤的蔬菜和水果 主食上应该有40%以上的杂粮 可以考虑把午餐的白米饭换成杂粮饭 比如红豆饭 南瓜饭之类的 此外 以下都是可以不听的建议 蛋白质可以考虑补充一些植物蛋白 就是大豆制品 奶制品在图里没有看到 早上的鸡蛋可以考虑用牛奶替代 或者记得补充营养补剂 钙片之类的
五毒教V毒尊:
看我吃的多不健康，还是照样瘦下来了，关键还是总热量，我光每天运动俩小时就能消耗800大卡左右，有热量缺口就一定能瘦[呲牙][呲牙][呲牙]。

【回复】减两斤就算减了[微笑][微笑][微笑]这不是上个厕所脱点衣服的事么，掉点水分算啥，该说不说这个红包就很有引流的嫌疑
【回复】怎么抢到了这么多的红包啊？
幺肆_:
看了大家的图 感觉你们吃的好少啊[跪了]我一顿就是28cm平底锅一锅大杂烩

【回复】差不多 我减肥时候午餐也是肉菜豆蛋粗粮一大锅
【回复】[跪了][跪了][跪了] 我看了图感觉完全吃不饱。我是少少主食，然后巨量蔬菜，一天要吃掉1kg左右蔬菜。。。[跪了] 不吃肉是最近过敏医生不给吃，自己吃点蛋奶
【回复】回复 @oo沧海 :对我来说好使。月初去广东两周，胖了1.2kg，今天早上称和出发前体重一样了
呆毛橙子:
宝宝们实在没时间运动的话，试试晚饭主食减半或不吃，早午饭正常吃也能瘦的，尽量自己做饭控制油和盐就好。太为难自己的减肥方式很难坚持

【回复】真的！我这段时间减肥就是！每天吃的总量不变，唯一改变就是把晚餐的一半挪到午餐去，一周瘦了两斤而骨骼肌率反而上升。小时候就听家里人念叨的早饭吃得好午饭吃得饱晚饭吃得少原来这么有用！
【回复】回复 @西西_XD :我听到的版本是，早饭吃的好，午饭吃得饱，晚饭吃的少
【回复】回复 @我要变成大玉米 : 不是早饭吃得饱午饭吃得好吗，只不过早饭吃饱了午饭吃不下了晚上吃更多[妙啊]