传说中能干掉一整锅米饭的嫩滑鲜虾豆腐煲。

来陪芙兰玩吧:
自己家中穷酸版本：虾头熬虾油，俩番茄切碎加虾油，耗油，白糖放进砂锅煮到起泡后加水。老豆腐切片裹鸡蛋液煎至倆面焦黄，虾肉也裹鸡蛋液加淀粉煎一下，白菜切断和豆腐入砂锅煮，最后加虾仁翻一下即可。

【回复】难民版本:看完 白嫖 睡觉[大哭]
【回复】支持。而且我的口味是日本豆腐要裹芡才好吃，炖煮还是老豆腐香[点赞]
【回复】回复 @春等不到秋 :大半夜（十二点）给我看饿了艰难的爬起来煮了锅方便面[笑哭]
儒雅郎将公瑾:
最后的步骤说了是10只虾，但中间摆盘的时候只剩八个了，所以老刀中间应该偷吃了两个[doge]快叫我列文虎克

【回复】10只还是太低估我了，我高低偷吃一半，怎么也得16只才够做
【回复】回复 @银月爱 :我直接肚子里做菜，材料熟了就被炫了
AI怎会懂人心:
嫩滑鲜虾，这四个字我盯着看了十几秒愣是没读出来[笑哭]，鲜嫩虾滑，鲜虾嫩滑，嫩鲜虾滑……大脑宕机了

【回复】什么！标题不是鲜嫩虾滑吗… 又看了一眼 哦不是[捂脸]
【回复】我一直看成是鲜滑嫩虾[藏狐][藏狐][藏狐]
【回复】才发现写的原来不是鲜嫩虾滑...[笑哭]
芽芽叻:
要是我做，我就先煎虾，煎完夹起来，然后煎日本豆腐，煎完就加热水、金针菇、酱料、蒜末、虾，盖盖子焖，好了就把米饭倒进去，开吃。[doge]

【回复】你也是不洗锅人（我也是）[呲牙]
【回复】那日本豆腐得晚点裹粉了，不然会返潮的
【回复】回复 @汪了个呜的 :就是[妙啊]表面蘸的淀粉会因为食材析出的水分团在一起，然后让豆腐表面斑斑驳驳的，不好煎也不好看
迟早要丸:
我今天煎了豆腐，油焖了大虾，炒了油麦菜，吃完刷到了这个视频[藏狐]

【回复】反正材料都吃到了，就当吃过了[妙啊]
【回复】[妙啊]反正最后到胃里都一样
【回复】也不差啊，换着花样做能多吃几餐，双倍的美味！[吃瓜][doge]
黒井:
说到日本豆腐，只会想到朋友家放坏的那一条，哇，那股味道，十年了还是忘不掉[跪了]

【回复】回复 @Oyi--a :不知道当时朋友看了什么节目，做饭的欲望激增，还邀请我们去尝尝她的手艺。 被下了命令禁止插手的我们围成一圈看着她剪开一条日本豆腐，豆腐已经不成型了，汤汁流到手上和桌子上，蛋白质腐败的味道扑面而来。 十年过去，在奔三的年纪回忆起的从来不是青涩年华，而是那条臭豆腐[打工呆呆鲨_沉重]
【回复】哈哈哈我家是我婆婆烙了个饼，结果突然要外出，这一走就是一年多那个饼放在锅里面等我们回来的时候都快成石灰了
【回复】回复 @kkㅡ :我连带着电饼铛一起扔了，我打开一看我没认出来是什么，因为它完全都跟石灰一样散成一团的粉末
疯狂的小Leo:
日本豆腐晃坏的同学可以试试放冰箱冷冻一晚再拿出来，这样你就得到了一份新鲜的日本冻豆腐[doge]

【回复】回复 @约约真可爱 :我开玩笑的，兄弟，豆腐冻了水分膨胀里面全是洞。易碎应该跟豆腐的品牌和质量有关
【回复】同问，那个是不是要在冰箱冻一晚上，我当时买完就回来切，裹粉的时候，轻轻一抓就碎[保卫萝卜_哭哭][保卫萝卜_哭哭]
【回复】实在不行煎老豆腐也不是不可以[doge]，外酥里嫩更香[大笑]
Sparta伟少:
我做的话虾头虾皮煎虾油，滤出虾油剩下熬汤用来煮食材，最后出锅前淋一些虾油，剩下留下炒菜用[脱单doge]

【回复】看成“虾头皮煎油”，这虾得几年没洗头啊
【回复】虾头虾皮下锅的时候贱出的油真的很难顶[大哭]
抽不到奖不改名系列:
玉子豆腐怎么裹淀粉煎啊 煎的时候淀粉老掉 煮的的时候好不容易裹上的淀粉一煮就脱皮了

【回复】下锅小火油炸，油过烫了关火冷掉然后再开火，趁冷油倒下去等它慢慢炸，不要去翻，等它定型，用个漏网或者勺子边缘去绕圈搅匀，想翻面可以用手拿颠锅翻转，当然我一般炸豆腐的油是比较合适的不多不少，不至于油飞溅出来
【回复】1.裹完抖一下 2.你筷子戳到油里筷子上快速有气泡的时候下豆腐，稍微多煎一下，差不多了翻面，不会掉淀粉渣渣
【回复】煎日本豆腐的时候油温不要太高
承让了各位:
能否把锅子链接赏给我 我需要这些神兵利器[脱单doge][脱单doge][脱单doge][脱单doge]

【回复】淘宝搜川岛屋日式家居，样式像，锅也好用[吃瓜]
【回复】回复 @艾奎使Eicris : 笑死我了
潮落风息:
宿舍扑淀粉再煎不是很方便[笑哭] 要是有半成品就好了

【回复】可以直接用油豆腐和虾滑直接和金针菇一起煮就行一样好吃😋问就是懒人有懒人做法[doge]
【回复】换豆腐泡。只要汤的味道好，豆腐泡煮出来不会难吃。当然口感比不了日本豆腐。
【回复】回复 @狛枝-苗木 :油豆腐口感和内酯豆腐不一样吧？[笑哭] 我打算试试那种包装的包浆豆腐
我能能能去你家吃饭吗:
[大哭][大哭][大哭][大哭][大哭]我好饿我好饿

【回复】回复 @快点去上学啦 :很早了，六点四十就起了[捂脸]
【回复】回复 @快点去上学啦 :多吃点也是需要时间的[保卫萝卜_哭哭]
是豹豹不是包包:
吃了花甲罗氏虾粉丝煲看着鲜虾豆腐煲[脱单doge]

平角裤穿成丁字裤:
放金针菇不错，第二天挑出来还可以卖掉[doge]

【回复】[思考]啊？挑出来？[翻白眼]什么意。。。[惊讶]嗯？！[吐]呕！！！！
【回复】不行的，这个BUG只能卡三次，三次以后发苦
【回复】回复 @师太留步 :你是个有经验的[捂眼]但经验不多，卡十次bug之后效果超过百年野山参[歪嘴]
殷小yi呀:
鲜虾豆腐煲 食材：黑虎虾、玉子豆腐、金针菇 调料：料酒、淀粉、油、番茄酱、蚝油、生抽、蒜末；糖、热水、葱、小米辣 1. 黑虎虾10只去头、去壳；开背、去虾...

佐久良:
交作业[笑哭]豆腐没裹好粉，稀巴烂了，感觉自己调味没那么浓但很鲜香

【回复】我妈妈也做出来的这道菜也是这样子的哈哈哈
雨芒爱吃苹果:
交作业！！！太好吃了叭！！！我舔干净！！！

【回复】回复 @雨芒爱吃苹果 :煎豆腐主要是为了不要一筷子下去就碎了[脱单doge]
【回复】回复 @雨芒爱吃苹果 :那难道不是油炸吗🤔
【回复】其实豆腐直接下锅就好了，煮的时候淀粉全下去了