赊刀人菜刀

侵犯bilibili:
先让狗哥来个杀戮测试，再让大力本来个强度测试，再让尼尔森来个锋利度测试[doge]

【回复】一窝Q~是吧？正常点的菜刀是可以做到那些，正常的通过是没问题的（崩口卷刃是可能的）。不过，那些评委测试的更专业一些，手法更丝滑一些，动作更流畅一些。
【回复】我建议拿把扭转大马来测[doge]
密密麻麻001:
不管什么钢材的刀，都能磨到非常锋利，所以展示锋利度的视频没有意义。 区别在于有些刀材质较软，锋利度保持不住，需要经常磨，但是这样的刀不容易崩口。 有些刀材质硬，可以保持长时间锋利，但缺点就是可能拍个蒜就断了。 选菜刀还是看刀型，大小，重量，更顺手，更适合自己操作的刀才是优选。 还有中式宽体菜刀对新手不是很友好，新手连垂直切下都做不到，用厚菜刀经常切歪，甚至滑刀，很危险。 新手比较推荐三德或者小一点的主厨刀，等熟练掌握用刀了再换中式菜刀，毕竟中式菜刀的效率最高。

【回复】用中式片刀呀，主厨刀不能顶刀不如中式刀安全
【回复】一般来说，锋利度越高，锋利度下降的速度就越快
【回复】先来一轮强度测试，接着来一轮杀戮测试，最后再来测试锋利度[doge]
無风不凉:
双刃刀可别提了，以前切稍微硬的东西时会用手在刀背按一下，后来买了双刃刀，又习惯性的用手去按刀背[笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】笑容又转移到吃瓜群众的脸上了[吃瓜][吃瓜][吃瓜]
【回复】回复 @子驰年华 :可以不爱，但别笑得太大声
【回复】我擦，有画面感了，看到刀都会代入到手被切到的画面[囧]
寻理:
菜刀的退货率电商行业内垫底。 而且锋利不等于好刀，我家亲戚拼多多上买过一把，到手确实快，一星期就得磨一次，刀用了不到半年就用不了了。 我家有两把十八子作岁数比我都大了。 你私人根本寄不回去，有渠道的以公司名义去寄才行。 各位慎买。

【回复】退货率低的原因不就是私人发不了菜刀么
【回复】回复 @100密一疏 :所以说个人慎买，没法退。
【回复】我妈家菜刀是姥爷当初找村里铁匠打的。确实别我年纪大。
sdfjlkwahfei:
刃角问题，买商用刀一般都是机器开刃，刃角都很大，都是小倒角可以说，但是一样可以开纸，持久度好，回家自己重新开刃的话一般做到视频里的效果不难，但是能做到想旬那这种vg10的持久度根本不可能，他这把也就只能说就这价位了，刀主要就是材料，其次是硬度，刃角不在好坏评判标准里，锋利度考的是磨刀技术[笑哭][笑哭]

刑法第三百零一条:
新刀都快，锋利度靠磨，重要的是锋利度保持的时间，和钢材以及处理方式有关

【回复】我家里有把老菜刀 最少得30年了 嵌钢的 干啥都好使 就是太沉
【回复】回复 @她们噶腰子不打麻药 :夹钢吧？
离濯:
没想到今年头赊刀人都能被当成广告名

【回复】普通人就买阳江十八子正品，百块左右，不生锈、耐磨、耐用。这品牌的刀是经过无数酒店专业厨师考验过的 虽然视频这把刀60左右，过了新刀期应该会差强人意
一键baipiao:
不建议用双刃刀，搞不好就一边砍骨头，一边砍头骨，把刀设计就是个缺陷[笑哭]

【回复】我管那东西叫剑[doge]不知道谁设计那么要命的东西[笑哭]
【回复】回复 @罗翔说交规 :砍骨头的时候万一刀柄断了，普通的刀能给你留个印，这种双刃的能给你留个沟
【回复】你用普通菜刀的时候有遇到过刀背磕到脑门子的情况吗？[doge]
山崎马利奥:
刀快不快看磨刀磨的怎么样，去磨刀吧找个老哥，废铁都能成宝刀，区别就是材料能顶住造几下

烤串可乐小龙虾:
相同的问题 评测菜刀为什么要切千奇百怪的东西 是想证明锋利吗 其实铁锹开个薄刃也很锋利 一把菜刀对我们来说要耐用 这是钢材与热处理相关的 再就是舒适度 这是人体工学的 而且这些都很好测评 大可不必切乱七八糟的东西

【回复】回复 @小鱼啊小鱼_ :有些东西卖的贵还不一定有菜刀值钱呢
【回复】回复 @双一爱打钉 :还得是你会做生意啊[doge]
狗计多端:
双刃刀迟早会出大事。这种鱼头刀也半斤八两，奇怪的重心也是隐患，我就脑补一下，做菜多的时候手上沾有油忽然切到一个较硬的食材用手去压刀背那个弧度手一滑身体一下前倾倒下，刀根很大机率载肚子上

【回复】菜刀这种东西在材料上实在玩不出什么花样了，这些收智商税的就只能编故事炒品牌改形状什么的抬价格了。
天暗星_不良人:
刚开始我看着以为又是那种假借评测之名行带货之实的营销号。越看越觉得我误会阿婆主了，抱歉。

和dio一起吃面包:
走江湖的赊刀人：你觉得我的刀是切菜用的[doge]

50块一个的好兄弟:
这年头赊刀人都能拿出来当牌子用了[doge]

【回复】不是赊刀人吗？怎么到这儿成卖刀人了？
牛角脆脆:
卖家视频里的冻鲅鱼很明显已经半解冻了，这种情况最好切了跟切苹果一样

罗翔说孙子兵法:
赊刀人这行也跟随潮流了？[嗑瓜子][嗑瓜子][嗑瓜子]