10块钱买2个鸡腿，在家做照烧鸡腿，出锅肉嫩多汁，实在太香了

晒太阳旳星星:
完美哦，又学会一招，哈哈哈，和可乐鸡翅挺像的，但是有不同的风味[星星眼]

燕麦荡秋千:
原相机。有点咸了，大家做的话料酒和生抽老抽可以少一点。

【回复】做了，料酒味道非常重，个人认为料汁里不应该再加料酒，而且应该用些蜂蜜才能算照烧，这个味道出来不对
【回复】就是有点咸，料酒味也有点重，建议料汁里不放料酒，生抽少放一点
【回复】回复 @燕麦荡秋千 :我煮饭的经验来说，火大煎出脆壳就行了，不用煎那么久，然后照烧汁开了小火煮3分钟，再大火收汁
少放可乐多加冰:
第一次做，要刮来厚实的地方了，而且生抽加多了，不过吃起来还可以

欲火炼神:
料酒太多了，照着很多视频做过，最后做出来鸡腿全是料酒味，建议各位打算尝试的适量少放一些。

【回复】懂你，后来我发现是很多料酒不行，加热之后味道挥发不掉，用黄酒或者花雕好得多
【回复】感觉料酒没米酒好使，米酒还比较香
【回复】焖的时候不能把盖子盖死，留一点，不然酒精挥发不出去
-小蟹没钳-:
可以买冷冻的去骨鸡腿排，便宜又方便，煎完鸡扒把多余的油倒掉再加酱汁，不然会腥，另外别学视频里用金属勺加涂层锅，锅容易刮到[doge]上班带便当做过n次照烧鸡扒的总结

【回复】你仔细看。是硅胶铲子。勺子是金属的。
【回复】回复 @Flame_sparkle : 煎完鸡排后的油可以用来煎点蔬菜，西兰花、胡萝卜什么的，很香~
【回复】完了刚倒完酱汁才看到你的评论，油脂很多的[大哭]
喜欢笨蛋钢板的NPC:
不得不说预制菜真是个好东西，成功让我把外卖戒了，开始学做菜，而且学做菜之后都变勤快了不少，就反正都洗餐具了，干脆再做做卫生吧，每天房间都干干净净的

【回复】回复 @想摸鱼的NPC :哦哦哦。我想起一次去沙县大酒店吃饭，点了份梅菜扣肉套餐，商家当着我的面在箱子里拿出一袋预制菜，然后说，梅菜扣肉没了，红烧肉行不行[微笑][微笑][微笑]
【回复】回复 @高見沢ダイア :这也能硬杠？
RockyMa000:
1.照烧鸡腿 食材： 两个大鸡腿、葱姜、食盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、食用油 步骤： 1.把鸡腿去骨，并划开便于入味；鸡皮戳洞，煎的时候不会收缩 2.鸡腿肉中加入葱姜 食盐 胡椒粉 料酒，搅拌均匀，腌20分钟 3.调料汁：三勺生抽 两勺料酒 半勺老抽 一勺蚝油 一勺白糖 小半碗清水 4.锅中倒油 鸡腿下锅 锅铲压一下使鸡皮上色；中小火煎5分钟将鸡皮煎至金黄再翻面；再煎3分钟，加入料汁；加锅盖烧5分钟；开大火收汁，汤汁收浓后出锅 5.切成条即可

我名字非法:
阿B的首页推荐[辣眼睛]，犀牛的屁股还对着右边👉

【回复】我俩一样，不过我犀牛在上面[笑哭]
倏然倏然:
白糖换成蜂蜜了，然后料酒只放了一勺，没有很大的料酒味，很好吃

就这样活着吧哈哈:
今天刚在菜市场买俩鸡腿，16元人民币[doge]

【回复】菜市场都是新鲜的大概每个八块是正常的，超市的冰冻的是五块左右
喵啊喵啊喵啊喵啊喵啊:
搞完了搞完了，味道蛮好的就是颜色没法像up那么好看

【回复】回复 @cyanheart :老抽少加
【回复】别人拍照把饱和度拉满的
【回复】很可以了，我做出来颜色好暗
香芋蘸糖才好吃:
这年头吃个鸡腿都得开美颜开滤镜。。。。

【回复】现在做菜拍菜全是尿黄色滤镜
黑兔_BlackRabbit:
不粘锅建议不要用铁锅铲之类的，容易刮坏里面的涂层

【回复】13块的二手不粘锅，坏了再收刮一个[doge]
【回复】我的麦饭石的锅子都用的硅胶铲子[妙啊]