跟饭店师傅学的地三鲜的做法。不用油炸，三碗米饭打底。

手持锟斤拷口呼烫烫烫:
跟着做了一次，效果很好。补充一下，土豆不要切大了，不然的话就算是煎的焦黄，里面也还是有点生。

无问东西af:
土豆最好是焯一下，或者用空气炸锅。

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跟饭店师傅学的地三鲜的做法?不用油炸，三碗米饭打底。 1.三碗米饭打底，土豆、茄子、青椒全部切块，先把土豆和茄子煎至表面金黄，茄子煎之前记得裹一层淀...

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