真的是太喜欢吃东北地三鲜了，配米饭吃绝了！

嗨啤无常:
别动不动就北方油大不健康。。。我是北方人，我到了南方，我也吃不进去油大的，少吃一点就上火。。。在北方，吃点油炸的，吃点肉类，不会上火，也不会觉得腻，吃完感觉浑身有劲能御寒。。。就像气候潮湿的地方大多爱吃辣椒一样，地域的习惯都是有原因的，别动不动把自己的习惯放在制高点上。。。

【回复】我在北方天冷我也得吃油大，不然扛不住。当时我就穿个毛衣加羽绒秋裤牛仔在烟台，那时零下8度。还临海，冷的抖死
【回复】回复 @入住金手指葡萄 :我们烟台零下八度就受不了了[doge]，以前在东北上学冬天都是零下十几度。而且地三鲜又不是天天吃，网上一堆人加点油和糖就说不健康，我觉得都是有病。
【回复】南方不只有江浙广，川渝湘都挺油的，而且还辣
不喝茶不舒服斯基:
哈哈哈哈弹幕有些笑死我了，“为啥不把土豆的淀粉给茄子”哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

【回复】还有“茄子裹淀粉，土豆去淀粉是什么操作”的天才
【回复】旱的旱死，涝的涝死[害羞]
不喝阔落的喵先生i:
油大要联合当地人文结合的，就拿我们湖南益阳，以前益阳水运发达，所以搬运就发达，所以油炸小食就多，买了吃了就干活，饿了又买，力气活不吃油有劲吗？结合天津也一样的[doge]

【回复】回复 @不打瞌睡zzz :你最好是真食油饼[思考]
【回复】确实，我武汉也是，毗邻长江，水路运输发达，所以我们武汉过早的有很多炸货，比如油条，苕窝窝和油饼，所以我们武汉人早上打招呼都会说‘食不食油饼’[doge]
【回复】回复 @不打瞌睡zzz :小黑子，漏出鸡脚了吧[doge]
陈曦字字:
其实我最不理解的就是，为什么土豆要洗去淀粉，然后茄子又要加上淀粉（无任何含义，纯粹的好奇）

【回复】茄子裹了淀粉才能炸出脆皮，土豆洗掉多余的淀粉才能不粘锅[来古-注意]
【回复】因为土豆不洗去淀粉粘锅太厉害了
樵夫丶懒得取名字:
茄子放盐 杀出水份后再用清水洗一遍洗完捞出来把茄子内水份挤干这步是不是没拍？就这还要扣扣搜搜的？[doge]

【回复】我茄子永远弄不好吃[大哭][大哭][大哭]原来是没有弄淀粉
凛冽西风:
少放一点点陈醋，味道挠一下就上来了

叫我烨子啊:
好怪哦，又没醋，你和你对象俩人对醋过敏？[囧]

【回复】地三鲜为啥要醋啊[笑哭]
一颗小柿子ing:
女孩：噼里啪啦 女孩的男朋友：嗯！嗯！嗯！

啦啦啦略略略嗝:
有那么一点点咱青岛普通话的味儿[热词系列_知识增加]

Ke了喝水:
地三鲜不用拍淀粉[笑哭]直接吧土豆炸微焦就行

我国的国宝:
男朋友:今天为止我一共忘了46道菜。[妙啊]

爷不控白毛:
教炒之前先叫怎么切，应该用中间指节顶住刀切，指头压贼容易切指头[微笑]

我会发著呆:
茄子不用挂粉，直接炸，复炸一遍，挂糊口感不好，我们这土豆切片比较多