店里卖88一只的大汤包，在家做会便宜多少呢？会不会更好吃呢？

阿衲呢:
美丽的锁骨千篇一律， 有趣的肚子弹来弹去[doge]

【回复】能不能教教我说话啊[doge]
无心の逗比:
[doge]真想做的劝你们一句，不会包包子的还是算了吧，嘴馋的估计螃蟹蒸好不到拆蟹肉就没了，而且贼麻烦，没工具更麻烦，还要有钱（毕竟你不可能只准备一份材料吧？）大概算下流程，算你精通包包子有工具还有钱，早上去买菜，回家熬鸡汤和猪皮冻，高压锅和高汤锅起步就得俩小时，这段时间蒸蟹，估计得占半小时，算熬汤时间里，然后就是等了，面皮又不能太早做，等做好高汤又得冷冻，估计也到中午了，螃蟹好了，你要忍得住不吃，还要拆蟹肉，等到下午的时候，估计准备工序也好了，然后就是包包子然后蒸，这还算是一天都砸在包子上，算很勤快的人了，通常的话还是像大姨一样做两天，而且有很现实的问题，不是经常做饭的话，熬的高汤很容易没地方用，而且自己制作太占时间了，忙活一天起步，只能说88一个的汤包可以算很良心了，人力和成本都高。 [滑稽]当然跟我一样做个云厨师就好了，看完了就相当于我做了.jpg

【回复】从头到尾做确实很麻烦，但是有动手爱好的人，常备高汤也是正常的吧，和面也是小事，唯一麻烦的就是处理蟹肉而已！我之前脑抽试了一下汤包，从煮高汤开始，和面，剁肉，擀面，用了两三小时而已，然后早上花5 6分钟包好现蒸，吃了一个星期才吃完，直接吃吐了[笑哭]
【回复】回复 @Loading777 :其实，厨师做没这么麻烦，他们是规模化生产，成本什么的很低的
【回复】回复 @Loading777 :就像你自己徒手做一件工业品，你的成本肯定高于工厂
你是不是饿滴慌_:
感觉在做过程中好多黄消失了[笑哭]不行，吃货不允许这种事情发生！！！舔干净！！！

【回复】是的！！！好心痛！！！黄被剥出来到包进包子少了好多啊！！！
【回复】那张皮一定要一块蒸出来吃掉
【回复】回复 @獭獭国的葵花酱 :买好一点的蟹八件工具套，多吃点螃蟹练习，作为姑苏水乡长大的菇凉，秋天可以将螃蟹吃得干干净净然后拼回去摆盘才可以发朋友圈的鸭
树下啃面包:
吹弹即破的面皮，微微摇曳的形象。金黄香浓的内馅，再配上一定会令人唇齿存香的口感，肯定要三连了[惊喜]

【回复】回复 @SSR级式神-辉夜姬 :第一眼看的也是肚皮
一口凉药:
去年的大姨新垣结衣，现在的大姨新垣结衣plus[画风突变]

【回复】现在是新垣德纲[奸笑][奸笑]
花鸟凰衣:
好长时间以来最想吃的就是蟹黄灌汤包了

【回复】想想就觉得美味，却从来没吃过...
【回复】欢迎来靖江吃蟹黄汤包[滑稽]
【回复】想想就觉得美味，却从来没吃过...+2
小阿狗呗:
不 我要为大姨正名 上次BW见到 大姨真的超瘦超好看！！！

流年sama啥都会:
有一说一 靖江包子是不开口的 而且皮是透明的 上次去吃喝完了汤能像吹气球一样把皮吹起来

【回复】好多人跑上海吃汤包吃阳春面甚至吃生煎 各种美食视频真的喜欢忽视江苏
【回复】回复 @卖烂菜的阿昌 :我师傅南通的，毫不夸张的说，我一长沙人至今觉得吃过最好吃的，是在南通通州区一买早点的摊子，吃的南京小笼包，我特么天天去吃还吃不腻，我这边小笼包就像视频里的，皮厚的一批
【回复】在下纯种靖江人，从小吃到大
躲的过初一躲不过十五:
希望厨房电器爸爸们多看看绵羊吧，要不绵羊开这样一期视频吧，接点广告什么的，你赚钱还多吗

【回复】朋友们别赞了，不想看见小红点
虾虾虾虾呱:
亲亲这边建议来靖江吃蟹黄汤包哦～ 上海人其实都是来我们这吃的呢[喜欢]

【回复】南缘那边不行了，没以前有味道，建议仿古一条街上的那家
【回复】回复 @_Mablelamb_ :佳佳幼儿园那里的摇头蟹黄汤包
【回复】回复 @花果山老大王的桃 :没错仿古街尚香，我姐在那边的汤包师傅哈哈哈[吃瓜]
wushi1122:
恩……这个汤包说一下，这个实际上正式名应该是“蟹黄汤包”，江苏靖江市（我老家）的特产，在我们这边五星酒店吃也就20一个，而且比其他地方味道都要好很多。非常欢迎大家来我家这边品尝哦。

【回复】最后和UP说一下，你这样的做法实际上因为蟹黄太多，吃起来可能会太腻……真正的做法应该是猪皮等熬汤加入蟹黄后放冰箱做成皮冻，然后用皮冻当馅来包，包起来更加方便，蒸化了之后皮也会更加入味。
【回复】另外我家这边老牌四星级酒店（江曾经住过的）扬子江大酒店，淘宝直接有店可以买速冻的蟹黄汤包，我记得也是120元一笼（6个）来着，不晓得今年有没有涨价
【回复】回复 @花满西楼12321 :淘宝搜 蟹黄汤包 扬子江大酒店。然后看底下应该有扬子江大酒店名字店的，里面东西不多，我看了下好像是132+运费一笼6个。另外还有一些杂牌的，搜靖江蟹黄汤包也挺多，不过不确定人家是哪一家的，好不好吃。
壹壹不是11:
等等！为什么馅料200克，皮44克，包完却250克了，难道是大姨的手。。。。。

【回复】因为被上一个皮粘走了一点，所以又多加了一些[滑稽]
【回复】回复 @绵羊料理 :这样啊，我还以为是多加了6g的手粉呢[微笑]
【回复】靖江今年人均gdp快2.5万美元了呀，吃的真好。。。
是梨奈啊:
我到现在都没弄明白蟹胃和蟹心到底在哪？长什么样？就只能把我觉的是的东西都去掉，哈哈哈好惨[笑哭][笑哭]

【回复】苏州人吃太湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹都快吃腻了[蛆音娘_滑稽]（怎么可能吃腻，这么好吃）
【回复】我也是，他们说不能吃(但是除了腮和壳都吃了)
【回复】螃蟹肚子里，就是蟹黄蟹膏那里面有个六角形的东西要去掉，然后肚子里两边的须就是鳃要去掉，还有蟹壳那里除了蟹黄蟹膏都不能吃。