我很害怕,怕你流口水流到脱水。。

作者: 绵羊料理分类: 美食制作 发布时间: 2022-01-24 18:41:44 浏览:9623827 次

我很害怕,怕你流口水流到脱水。。

Altany:
从绵羊100w粉丝开始看的,到现在910w粉丝了,我竟然还没关注[热词系列_知识增加]

【回复】回复 @无痕邪疯 :每次不是上热门推荐就是上首页,搞得我以为早就关注了[笑哭]
瞳白颜生:
小破站越来越不好用了,我明明调的夜间模式,大姨却像阳光一样耀眼

【回复】金木水火你[藏狐][藏狐]
肉肉大搜索:
好想吃呀,哈哈哈!还好我吃过了[喜欢]

【回复】你的视频也就馋了我几十天吧[doge]
【回复】回复 @绵羊料理 :那下期可以做毛肚了[doge]
【回复】梦幻联动[doge]把这两个性格好的up抓到一起肯定有意思[吃瓜][吃瓜]
魔王D_:
要没有一种可能,我是说可能,就是本来不是做虎皮肘子,但是因为焦了就顺势做了[doge]

【回复】回复 @猫猫不会汪汪叫 :虎系菜
树下啃面包:
你看这个皮他又长又宽,就像这个姨她又胖又圆[doge]

【回复】你应该明白为什么大姨不给你点赞
【回复】回复 @简莫又跑了 :她给了[doge]
伢刷:
大姨的《宜良猪脚米线》菜谱 4:40 【虎皮猪肘】 1、猪肘(三斤左右)炙烧表皮至漆黑后,放入温水中浸泡3分钟,将表面刮干净。放入锅中倒入凉水浸没,再放入葱、姜、料酒去腥增香,麦芽糖(3大勺)上色,大火煮30分钟左右,直到完全熟透。 2、猪排骨(一斤半)冷水下锅+葱姜料酒焯水后,捞出冲去浮沫备用。 3、炒锅中倒油加热至120度,下葱段、姜片、洋葱丝、蒜瓣炸至半干,再加入清洗好的7种香料(八角、香叶、山楂、草果、香砂仁、白蔻、白芷)炸出香味,围着锅边淋一圈料酒再淋一圈生抽,炒出香味后,加入少量的盐和糖,倒入汤锅中加开水备用。 4、煮好的猪肘擦干水分,在表皮上扎孔,均匀抹上白醋和海盐后静置·静置过程中在锅中倒油,油温加热至90度,下整个猪肘炸制(不要关火)炸到油温升到140-150度后捞出,再将油温升至170度下猪肘,炸至爆皮颜色变红棕色后捞出。 5、炸好的猪肘放入3的汤锅里,和排骨一起小火炖煮3个小时以上(汤色会比较透明)。心急的话也可以放入高压锅中上汽后30分钟。 【糊辣子】 1、锅中倒入菜籽油加热至90度,下干辣椒翻炒至辣椒变脆变深红褐色 2、把辣椒取出放入石臼再加入盐、糖、味精、熟芝麻一起捣碎装入小碗。 3、锅里剩的油加入葱姜赫和香料(剩的板面香料)炸香捞出 4、油温升到150度,将1/3的油泼入碾碎的辣椒拌匀,第二次油温升到185-190度泼剩下2/3的油,用勺子快速翻拌 【米线】 1、将25g粘米粉、75g冷水、5g油放进小锅里,在火上加热至粘稠 2、盆中倒入50g粘米粉、50g木薯淀粉、1.5g黄原胶、1.5g盐混合均匀,再把1的材料放入干料盆中,用手抓拌均匀 3、分次加开水(少量多次)直到能够捏成光滑的米粉团。 4、烧一锅开水,将米粉团放入压面机,压入锅中,煮30秒捞出过冷水,再用流动的清水冲去表面残留的淀粉。 5、最后将米线放进滚烫的高汤里涮1分钟即可食用。 有炸虎皮鸡蛋的经验,我觉得我能做好,6个小时内交作业!

【回复】6小时内交作业,好棒哈哈
【回复】回复 @绵羊料理 :大姨,图片作业我发动态了,这个猪皮真的好好吃。
【回复】学王:刚好我家有个猪肘[doge]
Zhan丨:
我就说会有很多大佬参加吧,哈哈[doge]

【回复】虎系菜---《群策群力》[doge]
【回复】我一看到虎系菜就知道是你[doge]
【回复】哈哈哈哈,啥时候开会啊[脱单doge]
小文哥吃吃吃:
就那碗辣椒酱!拌饭我能吃一桶你信吗

【回复】没有辣椒酱你也可以吃一桶[doge][doge]
【回复】再加上蒜蓉酱,可以吃一桶烤拖鞋[doge]
【回复】8个小时8个赞[doge]噫噫噫
阿无---:
大姨,玻璃锅里面垫一个竹篦子就可以防止粘锅了

【回复】或者在锅底下垫一个石棉网[doge][doge]
【回复】回复 @氢_Hydrogen :建议放点碎瓷片[吃瓜]
【回复】回复 @氢_Hydrogen :化学人点赞
EzekielRLv:
啊这 因为工作原因,已经好几期都没看大一 姨的视频了。 今天一看,大姨果然又圆润了 好似内个圆圆的硬币(疯狂暗示[脱单doge]

【回复】我本以为这是一条很暖心的评论
【回复】回复 @绵羊料理 :背后的理由让人暖心[吃瓜]
【回复】你这个头像哈哈哈哈哈哈哈哈哈
邪恶魔猎手:
欢迎各位B友来到我们宜良县品尝正宗的猪脚米线可以去力香园和粑粑村猪脚米线馆。当然我们还有好吃的宜良烤鸭[支持][支持][墨镜]

【回复】回复 @绵羊料理 :大姨,1:44这儿应该是“沸点只有60度的白醋”吧。沸点跟燃点还是不一样的我感觉,可以修改一下或者发个up主弹幕更正一下[doge]
【回复】我也爱吃力香园!钰香园感觉差点啥
黑色沙漠手游:
等等等....等一下,先别走,那个屏幕前的你,我想祝你坚强,可爱,漂亮,祝你一生被爱,你是最棒最优秀的,祝你平安喜乐,以免没人夸你哈哈哈[给心心]

【回复】回复 @不知名的D某 :抽个大嘴巴子[doge]
【回复】在,抽个……你能抽个啥
江南大学:
“白天刷不到,晚上逃不掉”系列[tv_色]

鲭鱼小五:
这家店相当于是在我家门口了,但今年却回不去过年[大哭][大哭]告诉绵羊说秘诀,吃他家的米线,一定要加他家的酸菜(个人吃法)

【回复】其实我在楼下买了酸菜,但是我没放。。。我怕味道太冲[脸红]
【回复】回复 @绵羊料理 :哈哈哈哈,他们家的酸菜确实是没有特别酸,加很多也就一点点酸,主要猪脚米线吃到后面有一点点腻,加上的话就刚刚好[脱单doge][脱单doge]
【回复】回复 @鲭鱼小五 :那是小碗,比头大的一碗13
浮屠裟:
不要集福了,遇到我就是你最大的福气[doge][doge]

【回复】今天大姨做饭用的油都没你油[doge]
【回复】那我得多没福气[藏狐][藏狐][藏狐]
中南小团子:
是团子最喜欢嗦的米粉!口水已经流得像虎皮肘子一样长了[小电视_太太喜欢]

【回复】回复 @莱布尼糯米糍 :差不多,作为在宜良的湖南人,也就浇头少,湖南米粉更粗(我们的细米粉差不多是他们的粗米线)
【回复】回复 @莱布尼糯米糍 :米线真的有米香味哦
寻花之人在此:
怎么感觉大姨把头发扎起来有点好看呢[doge]

香芋芋子:
大姨的视频里出现了肉肉!双厨狂喜[给心心][给心心]

【回复】回复 @彳亍走の五佰万 :是肉肉大搜索 一个美食up主,绵羊看的那个视频就是肉肉的
【回复】肉你也厨([热词系列_知识增加]
【回复】回复 @彳亍走の五佰万 :哈哈哈你这个有点可爱[笑哭]

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