把一整只鸡肉全拆光，只啃骨头也贼香！

黄泉丶罪歌:
美味的鸡架流露出的是东北的无奈，曾经因为便宜才能火爆的美味，如今风靡之时却有点贵。希望大家的生活都能好一些吧。

【回复】主要是穷所以鸡架才会火，因为生鸡架巨便宜，哪怕做好了也很便宜，所以东北人才会喜欢吃鸡架。[笑哭]
【回复】回复 @无敌象拔蚌 :吃内脏火锅的地区也是源于生活的无奈感谢袁爷爷让我们吃饱
【回复】希望大家的生活都能好一些吧！一定会的！
知识课代表:
《辣烤鸡架》菜谱 【腌鸡架】 食材：鸡架一个、葱/姜适量、盐两小勺、胡椒粉适量、料 酒一大勺、生抽一大勺、白糖一小勺、鸡粉一小勺 ，味粉一小勺、嫩肉粉半小勺。（ 小勺计量5ml、大勺计量15ml） 1.将鸡架从胸脆骨旁剪开，背部敲扁 2.把鸡肺掏出，冲洗干净鸡架备用 3.以上所有调料，放入盆中再将鸡架腌入 4.倒入清水刚刚没过鸡架，半个小时捞出控水备用 【调料粉】 孜然粉、花椒粉多放、八角粉、黑胡椒粉、丁香粉 生姜粉、辣椒粉、小茴香粉、白芷粉、桂皮粉少放 咖喱厘粉。 （以上适量混合均匀，放在撒粉罐子里备用） 【千料粉】 苏籽粉、花生粉、芝麻粉、味精、孜然粉 、少许盐、少许葱姜蒜粉 （以上调料适量混合均匀，放入调料瓶备用） 【烤鸡架】 食材：腌好的鸡架一个、少许鸡油/豆油、调料粉、干料粉 、芝麻粒。 1.腌好的鸡架放在烤架上，刷上鸡油； 2.烤架下垫铺有锡纸的烤盘； 3.烤箱风烤模式（空气炸锅也可）先230度10分钟； 4.时间到后在鸡架正反面喷上米醋，均匀地撒上白砂 糖，继续烤10分钟； 5.再拿出撒上调料粉/干料粉/和芝麻粒，接着再烤5 分钟

【回复】课代表的打字速度，我是很佩服的
【回复】我们就看看不会跑去做的。。放心
【回复】回复 @绵羊料理 :好像没有桃酥粉？我听有的人说东北，桃酥粉才是烧烤调料的灵魂。
Summer三猛:
今天的炸鸡，虽不如史上最棒炸鸡那般汁水丰盈，也不如菠芝啵汁鸡腿大包那样层次分明，但它却在我瘦小的心里，牢牢占据着一席之地。[喜极而泣]

【回复】关键词：《瘦 小》，这个词很精辟！
【回复】回复 @绵羊料理 :他说的是我瘦小的心，不是瘦小的我的心[脱单doge]
【回复】没看错的话，头像是希尔薇吧
宁波银行信用卡:
绵羊料理受欢迎的原因就是她——很受欢迎[妙啊]

【回复】但凡我能想出这样的骚话[doge]
【回复】公号私用是吧[吃瓜][吃瓜][吃瓜][吃瓜]
郑州拿破仑:
我其实线下见过大姨一次，挺没礼貌的一个人，招呼都不打，就走到我的心里了[傲娇]

【回复】没见过，抄了抄了[doge][doge][doge]
【回复】回复 @绵羊料理 :耶，被大姨翻牌了，好耶
荧屑:
知道恐龙为什么灭绝吗？因为它们的前肢太短无法为大姨的美貌鼓掌，于是它们难过得都死掉了[脱单doge]

【回复】难道不是因为前肢太短无法点赞吗[doge]
【回复】上次听到这个的时候梅西还在巴萨
【回复】回复 @绵羊料理 :啊，被翻了！！！
尴尬的怢根er:
传下去，大姨减肥竟然吃骨头，背后的真相竟然是……

【回复】这种骨头怕是越吃越肥。。。
OHM_iiii:
九转大肠，真的好好吃，A货工厂什么时候开工啊[保佑]

【回复】说实话，我不太想处理肥肠[口罩][doge]
【回复】回复 @绵羊料理 :为什么要处理，带馅的岂不是更好[doge]
【回复】回复 @绵羊料理 :买半成品？[doge]我妈有段时间特别喜欢半成品店买肥肠，鱼做给我吃[笑哭]
传毅流夏:
那么。。。大姨给我们表演一个啃骨头吧，把肉留给我吃，谢谢大姨[喜欢][喜欢]

【回复】骨头才是精髓，都给你[doge]
【回复】回复 @绵羊料理 : 热知识，鸡架有两种卖的，一种是带肉鸡架，一种是不带肉的鸡架，不用费劲拿整鸡拆，我们这边的市场批发冷冻带肉鸡架70多块钱40斤[脱单doge]
【回复】回复 @绵羊料理 :那我就先谢谢大姨了[嗑瓜子][嗑瓜子]
雨夜yeyeah:
UP你好，我是来自中国科学院生物研究所的一名研究生，看到你我瞬间想到了一个课题。 众所周知，人类的行为会影响血液中肾上腺素和多巴胺的释放，但是对于不同交际行为所引起的肾上腺素和多巴胺释放的浓度变化还没有报道，因此我想和你研究一下一起吃饭，散步，以及牵手时候的肾上腺素和多巴胺的分泌状况，以日常生活时的分泌量为参照组，相信这篇工作能对人们以后社交行为的分子生物动力学的研究有着指导意义。 这篇工作完成之后，我准备投在PNAS上，到时候挂你一个共同一作[脸红][脸红][脸红]

【回复】查重率……算了没见过，抄了
【回复】查重率0%，鉴定为又新又好[傲娇]
i-kiliy:
百年之后若有强敌入侵，还请在我坟头放此视频，吾自当破土而出守我华夏，击退强敌😭😭

【回复】一时之间不知道怎么回你[doge]
盗月社食遇记:
我证明，我在现场，真的好吃，可惜 就是大姨一口都没给我留[doge]

【回复】你撒谎，你明明不在上海！[查理苏_疑问]
吃藕er:
烤鸡架不加糖吗？就算是辣口的，烧烤的同时撒点绵白糖，会使鸡肉颜色很好，而且糖也会使味道更鲜，吃完后那一点点甜味会使人更想继续吃下去。 而且，也可以把撒料换成酱料，在烤的时候一遍遍刷上去，那样烤出来的鸡架表面的油脂混合着香料，黏糊糊的，嘬着骨头特别香。

【回复】仔细看啊[tv_目瞪口呆]，鸡架刷油之后喷了米醋，撒了白糖
【回复】实际上最一开始鸡架是稍微腌一下然后铁板烧的，后来慢慢演变，现在大部分都是奥尔良腌的了，但是我之前在北镇吃过一家（我就是北镇人）奥尔良腌的，真的是一绝，但是现在吃不到了，疫情原因，不干了，真的好心疼的