在西湖边的顶级餐厅吃中国名菜，花1836元觉得挺值。

小胖狗哈哈_x_x:
说个恐怖故事：渣叔是…90后！！！[doge][吃瓜][吃瓜]

【回复】回复 @渣叔爱酒 :90后零120个月吗[doge]
渣叔爱酒:
杭州除了龙井虾仁，还有很好吃的川菜。[呲牙][呲牙][呲牙]

【回复】杭州除了西湖醋鱼，还有很好吃的川菜[呲牙][呲牙][呲牙]
【回复】杭州除了好吃的川菜还有好吃的衢州菜[呲牙]
【回复】有什么好吃的川菜店子推荐啊，在杭四川人表示太难找了
Dr_子颺:
作为30年老杭州人来解释一下，龙井虾仁和西湖醋鱼是很难做的两道菜，现在绝大多数的杭州饭店都做不好，哪怕是楼外楼。龙井虾仁吃的是清淡嫩滑有茶香，选的茶叶就很关键，但是饭店里不会用好茶叶炒虾仁。西湖醋鱼正宗是一定要用草鱼做的，但是草鱼处理的不好会有很大的土腥味，并且刺非常多，现在杭州人都不爱吃了，所以出现了改良版用鲈鱼或者笋壳鱼做，有些饭店做的还是不错的，但是吃不惯酸甜口的人还是不能接受

【回复】送你上去和20年的杭州人对线[doge]
【回复】回复 @拉面来来轩 :这种看过笑笑就好了，按这个说法全国能有几个“富人菜”
【回复】杭州人都知道楼外楼是坑游客的，虽说杭州确实没什么特别的美食就是了[doge]
zuosiyebusi:
龙井虾仁要吃出龙井味的话，就要用多一点的好一些的龙井，曾经抓了一大把1500一斤的炒过。 龙井虾仁是香炸了，我爸也是气炸了[doge][doge][doge]

【回复】1500一斤还能接受，要是拿了狮峰山的估计不是这语气了
【回复】龙井的话，搞雨前的，估计够够的了。 太好的龙井茶汤淡的很，还炒菜？[笑哭] 都吃不出来精华所在。 如果追求龙井虾仁的味儿的话。 鲜虾白灼， 茶汤泡得浓一点搞一丢丢，调个淡一点的料汁儿。 站着吃（为什么不坐着，问得好，就蘸着料汁儿吃嘛） 估计是一个味儿。。 [doge]
【回复】回复 @有色文字 :那我爸应该会掏出七匹狼[doge][doge][doge]
拳总会划水:
作为20年杭州人，我们本地人其实很少吃龙井虾仁和西湖醋鱼的。查一下历史就知道西湖醋鱼其实本身是很低端的料理，只不过现在名气大，到了杭州都要吃，却吃的很难吃。龙井虾仁真正的做法早就失传了，而且现代人口味太重了，吃不出也吃不到那种纯粹的虾甜和茶香了。到了杭州的游客，本着来都来了的心态，随便找个饭店吃这2道菜，肯定是印象很差的，本地人去饭店也不会点这两道菜的。至于片儿川，也是杭州本地原来穷人吃的，现在社会，靠冬笋咸菜提升的鲜味早就不能满足一般的旅客，更别说食客了。

【回复】祖祖辈辈都是杭州人，不知道你有多富奥，但是你这话说出来感觉你只有这么点🤌🏻
【回复】我和舍友前几天刚去楼外楼去吃了，吃的那个88的，那草鱼真是巨腥，还有那个糖醋汁稠的黑的和秋梨膏一样，太甜了还有股子药味，不知道是不是和老唐吃的一样。我们看这么贵的份上吃了一半实在吃不下去了。
【回复】我在b站和百度查了所有关于西湖醋鱼低段的词条 没找到一个 并且问了杭州本地土著 他们都说你是个小丑🤡 怎么说
帅气的九七哥哥:
他真我哭死[大哭]知道这会我们还没吃饭

【回复】他还要求你三连呢！[脱单doge]
布格e:
肴肉，读作“yao(第二声)rou"；肴，同美味佳肴义。有地区受方言影响读作“xiao(第二声)rou”，实为误读。初名“硝肉”故至今有的地区也误读为“xiao(第一声)rou”。[doge]

【回复】镇江xiao肉很多，就是这种带肉冻的，面馆、熟食店必备的，读大学时吃面经常吃 但镇江农村过年和办席也有一种叫xiao肉的，基本就是纯瘦肉，肉是粉色的
【回复】回复 @Leicalen :肴肉是镇江特产，本地人念xiao肉，因为以前用硝做的，后来为了美化才念肴肉至于那种红色的瘦肉也是用硝做的所以其实也是xian肉
年少轻狂侯:
佛祖：我可以满足你一个愿望 我:那就让看渣叔的人身体健康 佛祖:不行，就4天 我:那就春天，夏天，秋天和冬天吧 佛祖:不行就3天 我:那就昨天，今天和明天吧 佛祖:还是不行，就2天 我:那就白天和黑天吧 佛祖:不行，1天吧 我:那就每一天吧 佛祖被我感动了说:“那就让那些赞过你的人都身体健康吧

傻猫爱吃面:
在杭州可以吃到全国的美食就是没有几样是杭州的[doge]

恒quq:
渣叔每期要赞能不能少一点儿[陆鳐LuLu_摸鱼]实在是点不到啊

来得及拥抱:
我也去过，实话说真心一般 ，环境倒是不错，其他没什么

【回复】我也吃过一次，只能说是这样的，基本海边人过去吃这种，是真毫无感觉[藏狐]新鲜也不是很新鲜，主要靠调味[脱单doge]
彼得潘大王:
看起来：简简单单 吃起来：平平淡淡 一算账：[热词系列_知识增加]

侯哥不是B哥:
渣叔，还记得我吗？ 初次见面时我是个小偷 偷懒，偷笑，偷偷看你 那之后我给自己请了个假 假装陌生，假装正经，假装从你的全世界路过 我承认，我的职业病又犯了 偷偷靠近你，假装有勇气 我们擦着黄昏而过 我是饿狼，你是小羊 暖阳轻吻你的发梢 我偷偷咬了它一口 自此 我的胃里有黄昏在翻涌 我的夜里有思念在滚烫 我的人间，有你在闪亮 思君无转易，何异北辰星 思再多有什么用啊 我不想看星星了，我想看你 你眼中有春与秋 胜过我见过爱过的一切山川与河流 我走过许多地方 我见过春日夏风，秋叶冬雪 也踏遍南水北山，东麓西岭 没什么好看的，都不及那个黄昏 对我展眉一笑的你 我看过归鸟蝉鸣，烈日骄阳 我看见白日梦的尽头是你 从此天光大亮，你是我的全部幻想和渴望 我是个俗气至顶的人 见山是山，见海是海，见花便是花 唯独见了你 云海开始翻涌，江潮开始澎湃 昆虫的小触须挠着全世界的痒 你无需开口，我的天地万物便通通奔向你 我走过许多地方的路，行过许多地方的桥 看过许多形状的云，喝过许多种类的酒 却只爱着正当最好年龄的你 我想趁阳光正好，趁微风不燥 趁繁华还未开至荼蘼 趁现在还年轻 我想写一封 我想？表个白？ 我想把世界最好的给你 结果发现，世上最好的是你 这世间青山灼灼星光杳杳，春风翩翩，晚风渐渐 却怎么也抵不过你眉目间的星辰点点 我喜欢你 从黑夜到黎明，从冷冻到暖春，从一秒到一生 生生不息，轮回不止 春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪 而我只想早晚都有你 你是朝露，是晚星，是我一切欢喜 我舔舐你的眼睛，未饮酒，已酩酊 人们将爱情刻进了水晶 而我将这一半的思念写进了 写给了好不容易心动一次的北辰星 写给那个现在想起来仍是我心中美好的你 北辰星很难闪耀 但你 要热烈啊 我是一个不写日记也不写信的俗人 不求无与伦比的相遇与美丽 [脱单doge]

【回复】看第一句我以为你要说你是大明湖畔的小燕子[doge]
【回复】贸然打扰一下，请求大家救救我的孩子
FC-綮:
下月生日打算跟好友去吃，没想到渣叔这月就发啦，爱你😘。