【龙井虾仁】杭帮名菜的百年传承，尝得到的江南山水

風邪噗:
哈哈哈玩了食物语特别想尝一尝龙井虾仁，明天我就自己做做看

【回复】哼，真是敬酒不吃吃罚酒
Kootian:
这个视频教的是对的，传统的；B站很多都是乱做的，龙井虾仁不用勾芡，蛋清只要三分之一，淀粉和茶汤只需要一丁点，不用青豆枸杞，不用高汤，甚至可以不加绍酒（因为虾本身就很鲜美）。中餐厅林师傅做的那也只能算是再创作。

【回复】我吃肉喜欢柴柴的口感，那样像吃肉，但是勾兑的那种炒熟后嫩滑的肉，我很不喜欢那种口感[捂眼]可是基本上看的到的视频都是喜欢淀粉勾芡，然后做出来的肉那种滑溜溜的，可我还是喜欢柴柴的[捂眼][捂眼]
【回复】回复 @努力肝图的基尔 :龙井茶叶在这道菜里只是个摆设，那一点点茶汤也没啥味道。杭州的饭店一般会配玻璃杯装的龙井茶，算一种茶味的弥补吧[吃瓜]。
【回复】回复 @老章不吃香菜 :哇，碰到同好了，我吃虾子也喜欢老一点柴一点的，吃到嘴里肉是一丝丝的那种，那种剥好了的鲜虾仁做的菜，吃到嘴里滑溜弹牙的不是说不喜欢，只是更喜欢老一点的[大笑]
穆樱熏:
不是，一道做龙井虾仁的美食视频你刷个p的食物语呢，还许愿龙井，许p啊有毛病吗还是怎么的 这里是美食视频，不是你们用来吹龙井的，我一个少主真为你们丢脸 弹幕礼仪都被你们吃完了？？？？要不要回去再做一道题，举报是个好东西，善用举报，赞同的顶我上去谢谢

【回复】同SWY玩家，看到SWY无关视频弹幕全是SWY相关感觉好尴尬，太KY了，真的好招黑，樱桃毕罗的弹幕里全是楼兰砍王
【回复】回复 @借俺点头发吧 :哦~我懂了，这么说“龙井虾仁”是指swy龙井虾仁和食物龙井虾仁这两个混合在一起的对吧：）嗯？嗯？是么，敢问up主在视频里面提过swy的龙井虾仁吗？这种事情本来就不对，网络小警察？还真是抱歉，到底是我真的是网络小警察还是触碰到某些人不好意思不讲礼貌的地方呢？哦，欢迎对号入座，骗赞大可不必，我对那玩意不感兴趣，以及你的眼神似乎也不怎么好呢，请您看看视频再在这里说话吧，毕竟叫得也真难听，你真的是swy玩家？还是swy高级黑呢？丢人，的确的，对于你这种不知羞耻的，我的确感觉丢人
【回复】回复 @借俺点头发吧 :tag打龙井虾仁不是因为这道菜就是龙井虾仁吗，和食物语没关系吧，这就只是道做菜的视频没必要刷食物语龙井虾仁的台词什么的
单轨雉猫:
杭州人表示这个才正宗，找寻小破站那么多视频，这个最正。

【回复】回复 @南宁小哥 :嗯，我看过那期。哪怕是粤菜师傅也毕竟不可能全能的嘛。
【回复】农国栋师傅做了一期龙井虾仁有点翻车了
墨momoer:
[哈欠]我就知道点进来就有食物语ky.....没必要到处都是食物语龙井虾仁，很让人反感[怪我咯]

【回复】回复 @借俺点头发吧 :骂完人再拉黑一条龙属实牛欢喜[呲牙]要说嘴臭还是宁厉害[OK]
【回复】回复 @借俺点头发吧 :龙井虾仁本来就是一道菜，和食物语有什么关系，打龙井虾仁的tag要讨论也是讨论身为【食物】的龙井虾仁而不是【食魂】龙井虾仁吧[疑惑]
【回复】回复 @借俺点头发吧 :？？？你这很让人不好意思说你，龙井虾仁本来就是菜，人家要是做的是食物语里的龙井虾仁的话，会打食物语的tap的。 再者龙井虾仁tap里食物语比较多是因为了解真正龙井虾仁的人较少，龙井虾仁可以说是被食物语带向大众的，但你不能否认他原本的存在。 再说如果是食物语里的龙井虾仁视频，有会有多少up主不会打食物语tap？你以为还有人会不明辨是非？
画不明白一点:
Ky不好，招黑 话说我一直以为龙井虾仁大概是虾泡茶之类的[笑哭]

【回复】敲哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈我也以为
【回复】我也是这么以为的[笑哭]
【回复】啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈我也是[笑哭][笑哭]
茶不白:
不要到处KY啊啊啊啊啊啊啊！弹幕礼仪呢？这是一个美食视频，与视频无关内容请不要在刷了！满屏ky举报都举报不过来。大家以后看到了请随手举报，谢谢。

墨momoer:
不看视频还以为是你们食物语相关的视频呢[哈欠]真的欠抽（我也是玩家嗷别来撕）只想劝一下别ky了乖乖回自己tag去不好吗

【回复】回复 @借俺点头发吧 :up打的是龙井虾仁不是食物语龙井虾仁吧？所以呢？和食物语有什么关系？龙井虾仁本菜都不能用龙井虾仁的tag了？怎么？就只有食物语才能有龙井虾仁了？
【回复】tag里有打龙井虾仁，是食物语的龙井虾仁，不算ky的
热奶宝小猫:
好饿啊，看饿了，很想知道牛奶只要加几滴吗？

【回复】几滴就够了，加几滴牛奶会让虾仁更白嫩。
厨烟:
龙井虾仁竟然是炸出来的！ 当初完全没有尝出来欸

水母酱好吃捏:
怎么看个视频？食物语的ky这么多？人家又没有说是食物语向，ky你母亲呢？