10000元一坛的佛跳墙！把最顶级的海鲜全都炖里面！

高冷碳Icycarbon:
外面在下雨吗，好喜欢这个氛围，下雨就更好了

青色彩虹糖:
希望博主提升一下评鉴菜品的水平，但有一说一视频看起来确实很爽

来点洒脱:
这佛跳墙一个w就有点离谱了吧…我记得福州东街口聚春园差不多规格的佛跳墙是8888啊，聚春园还是佛跳墙的发源地，不过有可能溢价的部分是杭州地段和最佳包间的原因

渣叔爱酒:
这一期如此顶的中华美食如果没有十万个赞，我真的很难相信爱情了。

风行烈233233:
佛跳墙其实是靠粤菜推广出去的，只是这几年信息发达，大家通过短视频，才慢慢知道佛跳墙的原产地了。粤菜确实对美食的推广和改良做的极其优秀。福建这边很多菜都不错，但是福建人不太包装，比如白切鸡，酿豆腐，客家簸箕粄，荔枝肉。。跟广东的白斩鸡，粉肠，咕咾肉啥的非常相似，甚至可能就是原始版本。但是世人皆不知。。。

胡说入道:
一个江西人在杭州用粤语点评福建菜，那叫一个地道~

好大一条花裤衩:
鱼翅除非用的是天九翅不然一份佛跳墙卖1W一份的水分太大了。（看形状有点像大青鲨的翅）个人猜测，望行家来解惑[思考]

oldsport_kindly:
科普一下，河田鸡，福建省龙岩市汀州的鸡，客家人常用，肉质紧实，一般做法就是咸口的家烧，味道确实可以

lnshift9xshift0:
希望以后能研发出佛跳墙味的人工合成预制菜

巴沙尔_阿萨德:
这期真是完全在享用美食，单纯的上菜-吃-享受-满足 我个人感觉这期比omakase或者是其他的餐厅阿渣更在享受这次吃饭，第一次见吃的这么手忙脚乱的吃法，往常就很淡定的吃，这种手忙脚乱好吃，真好吃，不要拦着我的那种错觉

小墨水瓶儿lol:
感觉这家店很棒，家常做法就告诉你家常味。不像有的餐厅堆砌些明显不搭的昂贵食材，仿佛再直球告诉你，我的手艺不足以支撑这么高的售价堆点食材给你看看

你们把我名字都取了:
巴浪鱼还是要吃养殖的，鱼身更宽更厚，油脂比野生的丰富，只要用大火干煎几分钟，吃起来外脆里嫩，特别特别的香。

智子影胤:
我是福建人，但我一直无法理解为啥佛跳墙是福建的招牌菜，作为外行人，恕我冒昧，我感觉佛跳墙不就是一大堆名贵海鲜给它炖在一起嘛，说白了就是乱炖，感觉没啥技术含量和特色，希望有内行人分析一下