日本大师切割顶级和牛，50斤重切成5斤精品和牛，老板直言赚了！

醉空居士:
这就和鹅肝一样 说白了 人类就是喜欢吃脂肪

【回复】回复 @醉空居士 :回复 @醉空居士 :你这个影响真不大 你知道为什么瘦肉片要浆 肉块要炖烂吗 还不是因为瘦肉柴 要么切薄片上浆不加热到完全硬化 要么就炖烂
【回复】太瘦了的硬，全瘦的猪肉厚切你看下硬不硬
【回复】回复 @aespa是五代小偷 :顺着肌肉丝切当然硬了，横着切把肌肉丝切断，厚一点也不是什么问题
满脑子都只想着圣爱音:
牡蛎肉也就很普通的部位，就算是和牛牡蛎也没那么贵的，又不是眼肉菲力西冷那种比较好好部位。[热]

【回复】这个部位是普通，价格也不贵，但是确实耐吃。作为偶尔想吃就吃的牛排部位，我觉得是首选。我买过没过蓝标的，巴西黑标的，都不错，黑标的更好。馋了就吃牛小排。
【回复】这个部位很不错了 稍微好点的母牛切薄了又香又耐嚼
lv6飞碟:
假的呗。都是日本赚钱手段。本来就是没什么资源小国，这种方式赚钱多，也就中国人消费多。

【回复】希望您也能做到这样的品质拥有这样的宣传[酸了]
【回复】希望你吃得起牛肉[翻白眼]牛肉本来就有等级之分，口感味道都不一样，稍微宣传一下自然有有钱人会想吃上佳的肉[保卫萝卜_白眼]
【回复】回复 @lv6飞碟 :日本和牛本来就是最好的牛肉，我国都在想办法培育出雪花般的牛肉。讨厌一个国家可以，但是别全盘否认别人成功的地方
sunnah:
东洋岛就那么点地方，能有多大草场养牛？只能把有限的牛尽量养肥增重了再出栏，脂肪填满全身美其名曰“雪花”

【回复】美食就是追求好吃 食不厌精脍不厌细，只要好吃，肉的目的就达到了
【回复】回复 @sunnah :我查了，雪花肉要求有能形成雪花肉的基因，而且牛的年龄不能太大否则会发黄，公认的是能形成细密的脂肪条纹的牛种是极少的，国内外都有研究形成条件的论文，下次硬黑前多查查资料，别就看一两点
浣熊CUDA:
人也是喝啤酒听音乐长大的…我有个想法…

【回复】回复 @巴二姑父 :拔叔：很会做人[歪嘴]
【回复】做人，最重要的就是火候
你见过冰红茶吗:
现在的和牛是强制运动后，赶入冰水池，因为牛的DNA结构导致牛不需要多强烈的运动就能拥有强壮的肌肉，喂食的料槽也是有讲究的高度的高低直接影响了吃食的快慢，控制了牛吃食的速度，和牛产生的几率也会增加。什么听音乐喝啤酒，这种2003年的梗早就淘汰了。再说了有钱人追求什么？追求的是贵，稀有。

【回复】有钱人在没必要的时候并不追求贵和稀有，穷装富的人才会经常这么干。
Esikson:
和牛也不贵吧，在上海吃了一次也就花了1200块钱

【回复】回复 @Dada了 :[笑哭]因为疯牛病的问题
【回复】他吃的是澳洲或者新西兰牛肉吧…日本和牛真的不一样入口即化
【回复】回复 @Dada了 :找一下贵点的牛排店吧虽然贵一些但是正宗应该是有的
只奈河:
被国内禁止进口了十几年的日本疯牛肉[doge]

甜甜圈忒好吃:
比起和牛，我更喜欢吃和狗，那叫一个香

海上孤星:
问题是，现在和牛有超过百分之40是产自中国[呲牙][呲牙][呲牙]

完犊子了啊zzz:
国内没有合法的日本进口和牛，因为我们禁止进口日本牛肉，他们那是疯牛病疫区，你们吃的和牛都是国内养的，少部分澳洲啥的进口的