牛排外焦里嫩的最高境界！

黑暗之中的炬火:
亚硝酸盐不过量食用没问题，而且是很好的肉类保鲜上色的食品添加剂，实在担心又想吃的话就在吃熏肉一类的时候多吃点蔬菜水果，Vc可以阻断亚硝酸盐向亚硝胺的合成[OK]

【回复】回复 @luozizi :可以，但你不觉得一边吃肉一边磕药很怪异么
【回复】回复 @luozizi :属于是走捷径了[羞羞]
燕子堡BBQ学徒Ray:
同志们，馋了吗？[滑稽] 哎呀，还好还好，还好我自己也能做，不会直流口水吃不到啊[doge]

【回复】我要吃火车炉烤的！[滑稽][滑稽]
【回复】快递是个好东西[doge][doge]
【回复】回复 @温水易冷 :封城只能馋着，哈哈[doge]
吾炮还能再战一万年:
才三度好冷阿 才零下13度今天天气不错 这是一道简单的地理题[doge]

【回复】我关注的一个广东博主说今天十三度好冷，然而我十三度的时候都是光腿出门的😂
【回复】回复 @-锈海贝壳- :广东更潮湿和北方冷的感觉是不同的
【回复】回复 @-锈海贝壳- :正常，在广东十几度，没太阳还有风的话真的很冷，因为10度左右基本下过雨还有风。前几天我在外头实习，被风吹成傻子。在一栋楼附近，两面就隔50m不到，一面有太阳，风被楼挡住了，甚至有点热，另一面冷死。
xuwei245:
这种外焦里嫩的做法，我的肠胃一律视为“外炭里生”拒绝消化，和消化液与水一起排出[藏狐]

【回复】换成我自己怕是经口排出[doge]
【回复】回复 @孤单的骑兵 :经口排出（❌）经口喷出（✓）[doge]
限定版221:
有没有一种可能，封面它其实是一块黑乎乎的炭[思考]

【回复】回复 @抱紧我的猫狗大胖鹅 :大胆一点比土豆便宜[doge][滑稽]
Summer三猛:
不好意思，牛肉我只吃0.000001分熟的，一般牛晒晒太阳我就追着牛啃[doge]

【回复】多low啊，我都是大半夜拿着手电筒去照牛，照到哪里啃哪里，励志吃最新鲜的[doge]
【回复】回复 @请叫我se影师 :这要是找到牛宝上。。。
【回复】那就太熟了，这不得等牛半死不活的时候啃？
取个名字怎么就这么的麻烦:
作为医学生，这封面，我第一眼看成了肺[囧][囧]

【回复】回复 @夏日雨物 :正常不吸烟老人的肺也是黑的
【回复】回复 @万事不走心 :活的越久，吸的颗粒物越多，在肺里沉积，肺就会变黑
暖评:
对于我这种喜欢熏烤味的人完全没有抵抗力啊[tv_馋]

【回复】熏咸真是太香了，烤培根那样[星星眼]
【回复】得用亚硝酸盐来熏制，吃过于多会致癌
yghmj:
一看就不会吃，这肉都老的不成样了，真正会吃的人都会选个晴天，晒着太阳抱着牛啃，就太阳的热度就够了，而且牛一疼就会到处乱跑，这一活动，肉再一充血，更入味了

【回复】牛一疼就会踹人，人一疼就会流血，这下不但能品尝牛肉的美味，还能体会食材的心情，属于是双重享受了
【回复】回复 @叭叭托斯的信徒 :十级号分裂成两半了属于是
【回复】回复 @时崎昜 :打手电？ 我都是半夜在牛旁边哈口气就啃的 你那肉怎么吃下的 都不嫩了
中国沙雕协会官方:
珍惜吧，这可能是up今年最后的一个视频了[狗子]

【回复】请问你的沙雕保熟吗？[doge][doge]
【回复】回复 @提瓦特飞扑吉他手 : 看着你的视频我想起了绵羊
令狐妳冲哥:
以后美食纪录片应该会联系up主的，能做美食，能运镜。[抱拳][妙啊]

选定白日梦:
震惊，某B站阿婆主竟做煤炭给观众吃，导致114514名观众食物中毒[doge]

【回复】果然中野君的料理最棒了
_Despedida_:
大碗注意防疫啊，美国的疫情越来越离谱了

【回复】谢谢！最近都不出去了！
刘王大大:
一道数学题 自己做这个烟熏牛肉的成本够吃多少26刀的烟熏肉[doge]

舟自珩z:
烟熏肉为什么是发源于东欧？？？中国不是很早就有了吗

【回复】这玩意难道不是全人类共同的么[藏狐]到处都有，毕竟以前莫得冰箱。
【回复】不是一种做法，叫一个名而已
【回复】回复 @舟自珩z :腊肉中国各地做法不同的，只要川地这些比较潮湿的才烟熏。就比如说，你说中国的腊肉起源于哪儿省，也不好说。这个up可能说的是这种特殊做法的肉，起源于东欧，我们的可能是其他菜系了。比如说，用面皮包馅的饺子，中国有，意呆利有，有中国饺子，也有意大利饺子，大概是这种感觉
喵吱吱嗷:
可是我想问。。。烟熏肉。。不是起源于中国吗[笑哭][笑哭]

【回复】准确的说地理环境相似的相隔数万公里的地方食物保留方式也可能存在奇妙的相似度
【回复】这种东西怎么称得上“起源”呢?“起源”一般是一个源头，除此之外的都是由此发展而来的。这个很明显是平行独立出现的。
【回复】最原始的保存肉类的方法应该都是烟熏或者挂制，具体起源是哪儿真不好说，只能说起源是原始人类了[笑哭]
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有没有人和我一样 饿了第一个想到的就是牛肉