一流的刀法!看牛肉分割全过程,不愧是牛排大师!

作者: 小吃探险家Yummy分类: 美食侦探 发布时间: 2022-02-26 15:00:06 浏览:175220 次

一流的刀法!看牛肉分割全过程,不愧是牛排大师!

Papalusio:
老实说,没看到大师在哪?小刀卸骨头嘿哈嘿哈卸不下来,尴尬的我赶紧拖了进度条。 难道这把刀名叫大师么? 就这刀法到菜市场出摊得饿死吧?[无语][无语]

【回复】认真就输了,韩国大师和日本仙人[doge]
【回复】看的一个俄罗斯美食大叔解全牛,那刀法不知道比这强多少倍,也敢叫大师。。。。真无语[无语]
【回复】回复 @守护全世界最好的刻晴 :毕竟斯拉夫人拥有蒙古血统嘛
暮看云-:
好家伙 标题被我看成了“一刀流”,我还在想这么大块牛肉要怎么一刀切完[笑哭][辣眼睛]

【回复】一刀流不是切烂一把刀才算没[妙啊]
【回复】卧槽 我以为只有我看成一刀流呢
【回复】这得切上一整天吧[抠鼻][抠鼻][抠鼻][抠鼻][抠鼻]
绝世粽子:
还逛遍世界小吃,全是棒子国的视频,拿了钱做推广的吧[微笑]

【回复】回复 @你说那啥我都觉得好笑 :法律禁止我吐槽了吗,你急啥啊急
【回复】国内这种视频拍的就少,不然你在b站能看不到[吃瓜]?
自诫之徒:
我这条评论不谈论刀功的问题,而是各地域因为饮食习惯,文化等原因会不会导致对同种肉类的分解方式出现差异呢?

【回复】人家是剥除脂肪层,切出来的全是不要的边角料
【回复】会的,打个比方,印度杀鱼是拿鱼往刀上撞的。所以文化一定是会影响肉类分解方式的。
【回复】回复 @请不要不爱我 :忌讳杀生
我就是魔王啊啊啊:
国内随便一个菜场的肉摊都比这切的好

注册商:
谢谢up让我回忆起第一次切排骨的时候,那时候还不懂结构,跟视频里一样切的稀碎[吃瓜]

飞光舰队0117:
这是冻肉应该有眼睛的人都能看出来吧,拿切冻肉和切鲜肉的比刀法你可真是大聪明[打call]

e未来猪:
原来雪花牛肉是这样割出来……大肥肉包着肌肉

hyxy15h:
您就看着评论跟弹幕吧, b站一绝[吃瓜]

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