顶级雪花牛肉切割分解过程

作者: 鱼频道分类: 美食制作 发布时间: 2021-11-20 17:29:35 浏览:42020 次

顶级雪花牛肉切割分解过程

和二三极管保持距离:
我迄今看过的手法最稀碎的解牛。。。[笑哭]

【回复】肋条和牛小排切的非常好了
贝京夏风:
都说庖丁解牛讲究一气呵成,但他这刀法让我有种新进狱卒在用牛肉练习凌迟之刑[崩坏3_开心]

Ran浩然:
他给我一种不用刀直接就能撕下来的感觉😂

Yoki菲菲:
天呀,感觉好不专业。很多地方本来不是解刨位置,硬切段,然后用力拉扯开的,完全连位置都没找准。

静候灵归1413:
这种才是真牛肉,像那些“粗又长,一切一片,形状圆润”的牛肉都是合成出来的,好多人还不知道[吃瓜]

【回复】牛里脊就是又粗又长,横切切一片。
【回复】那是因为是其他地方的肉,鸡肉也有只有精肉的部位啊,还有牛的品种原因。

美食 刀工 牛肉 切肉

如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。您的支持将鼓励我继续创作!

更多相关阅读