全球唯一米其林料理 琥珀蚂蚁 复刻出来是什么味道

郴高先生:
这里科普一下 视频中up吃的蚂蚁可能是刚刚结束婚飞后的蚁后，可以看到封面中的蚂蚁被灯光照得晶莹剔透。其中不难发现蚂蚁的腹部饱满且外围半透明说明蚂蚁生前获得了非常多的食物很可能是繁殖蚁婚飞时会摄入食物便产下工蚁时所需要的营养。 当然不可能只凭腹部膨大断定是蚁后可只要细心观察会发现蚂蚁的胸部(非lisp)比其他蚂蚁大，也并非什么搞H色，而是蚁后有着翅肌因为在是繁殖蚁的时候会有着两对翅膀而翅肌是帮助其飞行能力（其实也飞不高，只有雄性繁殖蚁飞行能力强一点。）所以会导致胸部膨大。 基本可以断定其蚂蚁是蚁后。 感觉来的晚了，感觉可以的点一下赞吧。打了半天[笑哭]有问题可以现场问。也欢迎指正[doge][doge]反正也不可能没错希望有大佬指点哈[doge]

【回复】我看不懂但是我大受震撼[doge]
【回复】回复 @Sunnyqingqingqing :不会，兵蚁可以转化为蚁后（某些蚂蚁），或者自己跑别的地方去了，还有些蚂蚁巢穴里有多只蚁后（最后会留下最能生的蚁后）[脱单doge]
【回复】那岂不是很惨 一个蚁巢失去了蚁后 就是当家作主的没了[doge]
小墨墨染天下:
我可以收藏，但花三万买蚂蚁做菜还是算了吧，太破费了……

【回复】不仅仅是破费了……太恶心了
【回复】真得受不了，球球蛙彭不要买！！！！！！！！！[藏狐][热词系列_我裂开了][热词系列_我裂开了][热词系列_我裂开了][热词系列_我裂开了][热词系列_我裂开了][热词系列_我裂开了][热词系列_我裂开了][热词系列_我裂开了][热词系列_我裂开了][热词系列_我裂开了][热词系列_我裂开了][热词系列_我裂开了][热词系列_我裂开了]
【回复】真的用不着，点了不是想看买蚂蚁的
阿彭彭阿:
[藏狐]大家好！收藏到2w 48小时内更新 p2：蚂蚁琥珀 水晶姜糖（硬糖）姜蜜茶冻（软糖） 的制作解说 [笑哭]最近复刻的菜难度越来越高，请大家多多支持 [大哭]最近我这疫情封城 之前录制的视频只能半途停工 然后重新选菜录制新的视频 拖更了大家请包涵 [藏狐]可能视频中大家看着像简简单单一个小东西，动手做了后才知道这“水”是越来越深 [捂眼]P2 出现前，请大家绝对不要学视频中阿彭去吃蚂蚁 ，p2会讲解怎么处理！

【回复】别花那么多钱买蚂蚁了，视频成本太高，你做啥我们都爱的
【回复】不至于真没必要买那么多蚂蚁做菜，华而不实，铺张浪费
【回复】彭哥姜是自己种的吗？澳洲姜好贵，看这期用了好多，真有钱[热词系列_知识增加]
非常布河狸:
建议在澳网买蚂蚁前看清楚上面的说明，up截图中最贵的蚂蚁是牛蚁，我快进的没看清名字，但是估计是贪食牛蚁了，国内有价无市，标价1.2w左右一只后…但是所有的牛蚁都有蛰针，在澳洲每年造成十几人死亡，都是引发的过敏反应导致的过敏性休克。up想吃蚂蚁不如直接整蜜罐蚁恰…

【回复】我视频看到一半30个牛蚁，我直接晴空霹雳。梦里都没有东西，居然用来塞牙缝。有没有和我一样的？
【回复】图片里那么黑难道不是犁形牛蚁？
【回复】哇塞大佬（其实是对五级号的刻板印象）[doge]
猴孑捞月:
有一次我不小心踩死了一只蚂蚁，小蚂蚁委屈的说:“那是蚁后，我们没有蚁后了 ，呜呜呜，我们真的没有蚁后了。。。”

【回复】谐音梗[doge]，文艺复兴了属于是
【回复】学废了 以后提分手就用这句[OK]
且聽-龍吟:
*你觉得这个稿件有什么问题？ ○违法违禁 ●我吃不到 ○赌博诈骗 ○血腥暴力 ○人身攻击 ○与站内其他视频撞车 ○不良封面/标题 ○转载/自制类型错误 ○引战 ○不能参加充电 ○青少年不良信息 ○有其他问题 为帮助审核人员更快处理，请补充转载来源等详细信息 多行文本框限400字 未选择任何文件 支持JPG／PNG等格式，最多上传 5 张 提交[傲娇][傲娇][傲娇]

【回复】个人觉得，吃不到真的是太好了[笑哭]
【回复】这是我二级号生涯里第一次收到这么多赞[笑哭]
雷蒙是翀的跌:
我先说吧，我是个土鳖，我总觉得米其林老搞一些奇奇怪怪的东西[辣眼睛]

【回复】米其林好吃还是好吃的 举个例子 同一种食物100元可以吃8分 但1000元只可以吃到9分 米其林更像是艺术 有时候确实会脱离大众的审美 但与画不同的是 他可以吃！并且很好吃
【回复】米其林 不是买轮胎的吗[doge]
【回复】emmm好吃看个人，反正肯定有一道菜你会觉得好吃，我个人认为米其林那么贵比起好吃更重要的是创新和好玩
核动力大水母:
一个up主吃下了蚁后做甜点，这是他的器官发生的变化[藏狐]

【回复】AP，a 30 year old male，presenting to the emergency room，unconscious[脱单doge]
【回复】AK，一名生活在澳洲的b站美食up[藏狐]
【回复】take care of yourself，and be well[doge]
-蚂蚁之美-:
我......虽然不是啥专业人士，但忍不住想科普（误）两句[doge] 1.从这个网站（Ant keeping depot，我在那里买过加气砖巢）可以判断up现在在澳洲，他花钱买的这窝蚂蚁是澳洲的本土常见种比氏虹臭蚁（Iridomyrmex bicknelli）。因为澳洲的人力贵，寻找新蚁后需要一定的时间精力，所以那边的本土蚁普遍也价格较高，如果up了解下相关知识，完全可以自己采集。 2.那个装置是蚂蚁饲养用的喂水器，通过表面张力让液态食物保持在上面的容器中不流下来，蚂蚁可以从下面的开孔吸食，这样喂食相对方便。用它们在野外诱集蚂蚁是不太现实的，所以如果有需要我还是建议自己采集。 3.up还真说对了，他抓的那只蚂蚁确实是蚁后，看样子和他购买的蚂蚁共属虹臭蚁属（Iridomyrmex），具体是哪个物种我不确定。成熟蚁群的蚁后不会出现在地表，但有些特定时节（比如中国的5-8月，一般雨后）蚁群中的繁殖蚁会飞出地面交配，交配后雄性繁殖蚁死亡，雌繁殖蚁脱翅变为新后，up捡的这个明显是新生蚁后。辨别蚁后并不难，看胸部有无翅膀脱落的痕迹即可（一些特殊的拟工蚁蚁后【ergatoid queen】等除外），别的鉴定方式不是很靠谱。所以，我觉得还是多了解点再评论吧，良好的科学态度需要一点一滴养成，不信谣不传谣[给心心] 4.楼主说的1000多一只的蚂蚁是大洋洲特有的牛蚁属（Myrmecia），图中的这种是梨形牛蚁（Myrmecia pyriformis），也是体型第二大的牛蚁，蚁后体长约3cm。牛蚁并不是适合食用的蚁种，它们有着能伤人的蛰针和毒液，所以还是让它们在野外生活吧。 5.虹臭蚁属蚁种尾部腺体分泌物中甲酸（HCOOH）的含量并不是很高，由单细胞臀腺分泌的一些复杂有机化合物占据主要成分。 6.澳洲人用于食用的蚁种主要是存在储蜜蚁品级的膨胀弓背蚁（Camponotus inflatus），大型工蚁腹部储存蜜露，那个是好吃的。。。虹臭蚁我感觉味道会一般[无语]

【回复】补充一句：在澳洲，黄猄蚁（Oecophella smaragdina）也是一个可食用的蚁种，当地人用它们给鱼肉做调料。
【回复】有一说一，up的名字已经直说了他在澳洲[doge]
【回复】id不错，老哥肯定是很会养蚂蚁的[热词系列_知识盲区]
命运时钟上的小乌鸦:
我以为是假的，结果是真蚂蚁。告辞[抱拳]

【回复】阿彭之前也做过蚂蚁的料理呀
【回复】蚂蚁爱好者感觉好奇怪啊[笑哭]
【回复】澳洲[doge]看到up名是我就知道不简单
六角仙女:
别破费了，三万做一道菜…不喜欢b站美食区这种器材食材的价格攀比……真的想博关注还不如捐给有需要的人（虽然自己的钱自己说了算）狗头保命

【回复】[辣眼睛]差不多得了 真就道德绑架啊
【回复】感觉是up的风格吧，也没非得让你吃让你做。而且up原来做的看的挺高级的也啥人交作业，那种up特意布置的比较简单的也没啥人做[doge][doge] 难道三万你就做了吗。 内卷让up主视频质量提高，卷的又不是我，我又可以看到更好看的视频，何乐而不为呢。。
【回复】差不多得了，你说不用花3w太浪费还能理解，这还能提到捐，最最典型的道德绑架了
莓莓兔蹦了蹦迪:
鸡翅还得回国闷？！[doge]（简介错别字）

【回复】草 斥巨资买机票只为焖鸡翅 这不三连[doge]
【回复】盲生 你发现了华点[doge]
GO-GO-齐贝林:
我想起高中同学，体育课生吃了一只蚂蚁，下午就去医院输液了[doge]

【回复】这让我想起以前看科教频道被寄生虫控制了的僵尸蚂蚁会爬到高高的绿植上面，一起被牛吃掉，然后[doge]
【回复】体质太差了吧，我以前经常和人打赌吃活蚂蚁，就是酸的，别人说是富含氨基酸，我也不知道氨基酸是什么味，倒是见过蚂蚁酒，应该说蚂蚁是对人体很好的，进医院可能不是吃蚂蚁引起的
【回复】我朋友吃干脆面的时候跑进去几只蚂蚁，好像也出了点小毛病
醋手怪酸甜猪蹄:
我希望阿彭下一次用30只美洲大蠊做个菜[doge]

【回复】康复新液，好像是叫这个名字，是蟑螂提取物，作用是促进伤口愈合的[妙啊]
【回复】我口腔溃疡医生就给我开的这个康复新液和维生素b2，还特地嘱咐我用这个新液漱口后别再用水漱口[doge]我现在亲切的管这个东西叫美国大蟑螂漱口水[脱单doge]
【回复】你没吃过么？医院会开一种蟑螂汁的药。
摇晃但不搅拌:
这年头美食区up主不整点大装备都不会做菜了吗[doge]个个条件比我实验室还好[大哭]

【回复】嘛，不至于，隔壁买11万蒸馏仪的被我中科院的闺蜜嫌弃是最差一级的仪器。所以是你实验室等级需要提升[doge][doge]
【回复】实验室用的仪器稍微差点都是50个w起步…可能你们实验室得更新设备了…
【回复】好一点的仪器都是一两百个w起步，用的时候都小心翼翼的，完全赔不起
乌鲁克市民言峰轻雨:
价格这么离谱的一般是用来繁殖或者搞科研的吧，花几万买科研蚂蚁来做食物真没必要orz我记得有可食用蚂蚁的，如果非要跟蚂蚁过不去可以用这种

【回复】同种的蚂蚁基本上都一样，至于为什么贵可以闲鱼搜索一下牛蚁。
【回复】一般来说是宠物用，主要是难找，难养（保存）（很多蚂蚁适应能力很差）
【回复】我个人认为完全没必要浪费这个钱，蚁后很多国产的廉价品种体型也很大
执茶在手_笑看纷争:
不要洗3次 焦化层1次 明示三连2次 今日哲学✔[脱单doge]

Ireliacogabriel:
我觉得最大的收获是知道了那个鸡翅的焦化层竟然是正常的，我一直以为是我太拉了才会这样[惊讶]