全球唯一米其林 透明草莓 复刻出来是什么味道

吾名伯凝:
哈哈哈哈哈 最后升华绝了 绿草莓:谢谢你奥，劳资本来是能长红的

【回复】没熟就是绿的，又不是拿纸包起来。 我自己种的草莓每次开花就把小花挂到花盆外，可能不是良种，比拇指大一点就红了可以吃了，酸酸甜甜很有草莓味，比市场上的好多了。
【回复】本来菜做的挺好 强行升华真的是[辣眼睛]
dddddd20120924:
国情真的不一样啊，评论区没啥好杠的，欧美澳洲什么的超市里像草莓只会有一盒盒大小差不多的，胡萝卜也只有那种削成一样大小的芯，up可能只想呼吁杜绝没必要的好的水果的浪费，不是说要求大家买差的...

【回复】是不是只要有第一个人理解错了对号入座就会有更多人涌上来批判啊[热词系列_知识增加]
【回复】同意[Cat_agree]我觉得呼吁杜绝浪费不是说让消费者来承担买到坏产品的风险，而是应该由商家或者售卖方联合通过一些手段等来对浪费的蔬果进行高效率的利用吧。[Cat_confuse]人们目前不愿意购买品相不好的蔬果还是因为风险因素，要是作为消费者能够辨认蔬果真正好坏而进行购买当然是最好不过的。[Cat_chips][Cat_chips]还是不建议大家去购买那些发霉变质的水果哦
【回复】回复 @KIKIdesuyo :说得好，我认为up意思应该是不是建议吃烂果，而是建议不要过于挑剔没问题的丑果。（希望不要有人杠我）
平平无奇的杨小七:
虽然很高大上，但是我感觉和我们的冰糖雪梨就是一个路数啊，关键是冰糖雪梨也是透明的，制作过程也很像。[喜极而泣][喜极而泣]

【回复】但是草莓不能炖煮啊……两者特性不一样
【回复】哈哈哈哈哈冰糖雪梨很好吃 看到你这条我去炖雪梨了[热词系列_真香]
【回复】回复 @酸辣味咸鱼 :我之前看到有人做草莓酱，把草莓整个煮的，然后草莓变白了颜色在水里
阿尔伯-特菜:
我刚好是研究农产品损耗的，之前在一个果蔬农场里做过调查。有瑕疵的水果不符合出售标准，所以有很多能吃但有瑕疵的水果就根本不会采摘烂在地里，大概只有四分之一的水果蔬菜能符合出售标准。但这个问题不好解决，因为很多消费者不爱买有瑕疵的农产品，目前也没有给有瑕疵的果蔬提供很好的出售平台。如果以后能建立一个好的平台给这些果蔬，消费者的消费观念有所转变，那食物损耗应该会减少不少。

【回复】消费观念在改变那也不可能同样的价钱买坏果吧？与其说是消费观念还不如搞价格区分
【回复】回复 @如影随形JB :对的，是我没说清楚，消费观念转变也是指消费者愿意低价购买有瑕疵的产品，平台提供给消费者的就是低价但有瑕疵的产品。
【回复】有瑕疵的水果不可以卖给罐头厂或者制作果汁吗[笑哭]是运输成本问题吗
許无言:
UP主：杜绝浪费食物 某些：我为什么要买有瑕疵的食材 观点就很奇怪

【回复】有的水果卖相不好确实不影响其风味，但是有的水果卖相不好就是残次品，比较小水分含量少，有斑点可能意味着有病虫害，作为消费者，我们不是专业的，我们没有义务花那么多时间去鉴别这种卖相不好的水果属于哪一种，买回去吃了才知道，那我为啥要承担买到烂水果的风险呢？强行上价值？[微笑]
【回复】回复 @陈正经经儿 :up的意思应该是指在国外有那种一盒一盒，那种产品盒子里装的有个统一标准基本大小一样，品相很好，其它长的不统一的就丢弃了，不是我们国内那种统一价格堆一块我们自己挑那种，国外尤其是发达国家其实食物浪费挺严重的，国内反倒好很多[OK]
【回复】雪梨表面果肉凹凸不平的更好吃，橙子冰雹打过更甜，丑苹果内含糖心~
龙胆草可以的:
我还以为不要浪费食物是指自己买的东西有了一点瑕疵也可以继续吃，没想到评论是价格一样凭什么买丑的[无语]

【回复】在同等价格当然选择好看的，难道我们在有选择的情况下会选择多承担腐坏变质的风险？难道不好看就意味着腐坏变质吗？当然不是。但是不好看在人类潜意识里就象征着腐坏变质，这种普遍性的认识不能被否定的。
【回复】人家的重点根本就不是让你们买坏的啊，真的就是开一个楼歪一个[辣眼睛]
【回复】回复 @幕夜森雨 :因为水果这种东西算是哪种，主要有一点地方烂了，严格意义上就是整个都烂了，只不过我们通常都不在意而已，[翻白眼]，只不过有一说一，同样的价钱为什么要买丑的，这句话还真的对的，又不玩去那种打折或者买余货的地方买，就好比十块钱一斤的小番茄，一边是好的，一边是参差不齐的，虽然都能吃，但是已经开始发烂了，你觉得你会买那种
我江子牙啊:
不浪费食物是好事，但是有一点，消费者没有义务去承担瑕疵品，同样的价格，人家完全有理由选择更好的商品

【回复】没必要同样的价格，有瑕疵的便宜一点不就行了
【回复】怎么又吵起来了啊，这个道理很简单啊，只要品质不影响，瑕疵品低价或者略低价处理就可以了，买的消费者觉得值，卖家也能略回本或者至少不亏本就行了
【回复】回复 @Neotrogla :对我觉得瑕疵品可以便宜卖给有经济条件差的人，这样就算丑味道也一样
沉流影:
5月22看到一句不要浪费食物，就破防了[酸了][大哭]

【回复】呃呃呃呃，有没有和我现在还在难受的人[大哭][大哭]
【回复】呜呜呜呜真的[大哭]我看到的时候也这么想！！！
【回复】我也是[大哭][大哭][大哭][大哭]
人类产品:
超市里同等价格的水果当然大家都挑选好的啦，不过有些水果会做特价处理，大超市就会选择把他们丢弃，比如某品牌的果汁七天保鲜，我家附近的超市会在最后两天全部下架换成新果汁，有一次我特别想喝那个牌子的果汁，售货员重申多次是最后两天才给我去后库房拿出来，但是那个果汁的味道并没有变啊，他还是很好喝，有些年纪大的婆婆鸡蛋也不会买看起来干净的盒装，对于她们来说，特价蛋也是蛋，敲开了壳，认真烹饪，也会是好吃的鸡蛋，食物只有没有坏，他们就没有错，我想阿彭并不是说我们不能挑选漂亮的食物，而是重点在不要浪费上，不要辜负食物，不要辜负每天吃进嘴里的饭菜，也是对事物的一种感恩吧。

【回复】那个售货员反复说明是最后两天还蛮负责的耶
【回复】回复 @看什么b站快去学习 :不负责赔十倍 别问我怎么知道的
【回复】有一些是因为怕顾客吃出问题来，那要赔偿的就不止那些产品损耗了...
_白寂:
绿草莓是米其林店的菜，up复刻，制作这个绿草莓的过程中用的其他水果是有瑕疵的，并且这家米其林餐厅的理念是不浪费，所以升华，视频里也展示了同样方法制作其他水果如西瓜猕猴桃，同理用红草莓也可以做只是原版是绿草莓所以模仿复刻也用绿的 不要再纠结绿草莓熟不熟的问题了好吗

【回复】绿是因为原版绿，节约是因为其他材料瑕疵，不是绿草莓节约！！都是什么理解，
【回复】害呀，玩梗啦，就是玩，没有对up不好的意思啦
【回复】回复 @_白寂 :有的草莓因为阳光日照不足所以不是红的，应该是这样的想法[doge]
爱团:
这评论区真是奇怪。米国 澳洲 这类农业发达国家对于有瑕疵的水果的定义就是 不是标准大小和样子的水果，你好好一个苹果红色不太均匀。个头稍微小了点。或者你一个辣椒弯的不太好看。这种在米国就直接被丢弃了，都不会摆到超市里。水果都是好水果 。也不是坏的 只是长得不符合标准而已。国内也有这种标准化的水果 。草莓一颗一颗放的。葡萄一粒一粒放的。只要是那种每个水果独立包装的，价格直线上升。米国 澳洲 基本上摆超市卖的就是这种标准的。你们要理解他们的瑕疵只是不统一。而不是坏。

【回复】回复 @诶额哦噢 :浪费就是浪费，跟产量没关系。即使产量溢出，浪费也是不被提倡的。你不会认为我们国家还缺粮食吧。之前还一直在搞光盘行动呢。而且土澳的水果换算下来并不比咱国家便宜。
【回复】回复 @诶额哦噢 :产量多就能随便浪费？离谱的脑回路！
【回复】回复 @南堍 :中国进口大米也出口大米。每年粮食进口量大约为我国粮食需求的1%。而中国的粮食出口量也高于这个数字。 不缺粮食还进口粮食很正常。阿根廷牛比人都多，一样会进口其他国家牛肉吃。
-云木香-:
救命！摄影要红烧up[热词系列_知识增加]就因为一个相机[热词系列_知识增加]

【回复】猫猫那么可爱，怎么可以红烧猫猫。多加点盐，我口味重[妙啊]
【回复】回复 @26087474318_bili :请看到最后，人家用的都是超市卖不出去的畸形蔬菜和水果。欧洲这种情况很严重的，超市进了蔬菜以后就会把不好看的蔬菜挑出来直接扔掉，up这个视频反而是呼吁大家将一些不好看，不好吃的食材做出好东西来，将一些有营养但是不好吃的东西，变得美味好入口，说是废物再利用也不为过。就好比山楂对人体有益，但是太酸，就需要加工成山楂糕，煮成山楂罐头来吃。反而是你，视频都没看仔细就主观臆断up只是整花活。你这好几碗饭简直白吃啦，连再利用的价值都没有，你不无聊，你咋不直接薅一把麦穗吃呀
【回复】我看到相机那一刻都窒息了
芊茗Adore:
吃了这份透明草莓，种的草莓能变透明吗[妙啊]

【回复】有色皮肤上出现透明窟窿？[辣眼睛]
【回复】回复 @hzqmbisi :开始恐怖起来了[doge]
【回复】回复 @26087474318_bili :？啥玩意
小勿忘_:
虽然主题是好的 不过关于绿草莓卖不出去这一点市场上解决不了 不好看是一点 甜度也不够 一般人不会去买酸的草莓 你能做到把绿的变成好吃的米其林 一般人不会 太贵而且麻烦

【回复】挺尬的。就那些所有你们说的所谓的绿草莓。不超5天都全红。懂草莓的人看你们真挺尬的。绿草莓不过是米其林菜品名字罢了
【回复】绿草莓卖不出你可真是外行，绿草莓摘下来后在一定的时间会自己变红。口感自然不会太酸。这些草莓水果会送入蛋糕房之列。不好看的榨汁之类。不会以为生产者自己会浪费吧
【回复】一般市场上也不会卖绿草莓啊。。。等等它不就熟了变成红草莓了嘛！我就挺好这一口，但是只有去亲戚家自己种的草莓园才吃的到。
萬聖節萬聖節萬:
倒也不是浪费食物，品相不好的食物和品相好的一个价格那我为什么不买品相好的？有瑕疵的食物但凡比正常的便宜一点我能买到没货

【回复】我们这边水果有一点烂的和及其不好看的会很多个种类混在一起便宜卖（让挑，而且有一说一，差一点点开始烂的水果大多数都很甜）
【回复】对，也不降价卖，那消费者只能选择好一点的，有瑕疵的我也确定是真的表面有瑕疵，还是一个虫洞，明明降价卖更能减少食品浪费，我看有一个国家有那种食品盲盒，饭店当天感觉会浪费卖不完的包装成盲盒低价卖出，超值，又减少浪费，商家也能多回本，卖家也开心，多好
【回复】我这边是有瑕疵的一个价，好的另一个价
我爱我的豆崽崽:
你知道我现在看一些人评论什么感觉吗？ 就仿佛有个人说：我觉得猪大肠和猪血不该被浪费，加工做成猪血肠也能吃，很好吃能减少浪费。 另一个人表示：我凭什么用同价格买猪肉和大肠这么ex的东西？ 就很奇怪？哪一点提到强制消费者用猪肉的钱买猪大肠？猪血肠的确处理过程浪费水还费人工，然后你扯更浪费？

【回复】我觉得你举的这个例子不是很恰当，猪肉和猪大肠本身并没有什么缺陷，而他们的争执点在于有外表缺陷的水果
【回复】回复 @我爱我的豆崽崽 :然后过几个月该食堂又因为学生在菜叶里吃到虫子被处罚了 再过几年又因为吃到农药残留被处罚了 在过过过几年又因为洗菜叶浪费水被处罚了 [doge]
【回复】回复 @猎游搜御仙 :但是up主从头到尾没提同价，只提了可以吃，就像我说猪大肠和猪血可以吃，你和我扯同价？