手抓饼正宗做法，一次多做一些冻起来，早餐5分钟搞定，比买的好吃

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手：会了 脑子：会了 准备实操：没材料 [doge]

【回复】回复 @农业发达233 :[笑哭]做出来那一刻第一感觉是疫情可以囤面粉了，然后随之而来的是我忙碌了一下午的东西和十几块一包的手抓饼胚子一个味道我为啥不去买[保卫萝卜_哭哭]不过油饼有那种半小时内弄好的，非常好[doge]
【回复】回复 @农业发达233 :你确定吃的那一口不是精神病？
HTL超人不会飞:
冷冻的话粘一起取不下来了，亲身经历

【回复】买油纸啊 两张纸隔一个饼 隔开就好
【回复】买的手抓饼都会用油纸隔好，也挺方便的
【回复】揭不下来再放冰箱冷冻，冷的好揭，化的黏。
郑玉龙龙阿玉嘎嘎:
你好，这个普通面粉是低筋粉还是中筋粉？

【回复】回复 @随心所欲Mercy :你也是牛逼 高筋粉做馒头
【回复】回复 @随心所欲Mercy :高筋做面包面条，中筋做馒头，北方家庭一般都是用中筋面粉，面条饼馒头包子饺子都用中筋做也可以。
【回复】高筋做馒头面条，中筋做饼（一般高筋也可以），低筋做蛋糕
面包树一大堆:
做出来煎的有点干…难道是油放少了吗[笑哭]

【回复】我从其他up主看到说面第一次醒好后不需要在用力揉了，随便揉几下就可以了，要不然后面烙饼就会发干发硬。
【回复】回复 @ajraitdgkxlud_ :我从其他up主看到说面第一次醒好后不需要在用力揉了，随便揉几下就可以了，要不然后面的饼就会发干发硬。
bili_688400323:
请问，不加酵母粉也能醒吗，醒是什么意思？

【回复】就是让面发起来，变大，变软。 也可以理解是让面舒展一下。 至于为什么叫醒面，就是说，面揉好后，让它在盆里睡一觉，睡一个小时左右，时间到后，面就变的鼓起来，相当于面醒了过来，就可以做了。
【回复】回复 @梦入琉璃夜 :是松弛，不会发起来
【回复】饧面，松弛面筋方便后续操作