葱香手撕饼,讲究的就是散散的,软软的,层次多也不粘连,要达到这个效果就看两点:配比和手法

作者: 品诺美食开课啦分类: 美食制作 发布时间: 2022-02-15 18:10:15 浏览:563901 次

葱香手撕饼,讲究的就是散散的,软软的,层次多也不粘连,要达到这个效果就看两点:配比和手法

citydel0506:
巧了,冰箱里有速冻的,两分钟就可以交作业[doge]

【回复】品诺王将来也可以涉足面食速冻领域,毕竟白案及格线实在太高了
【回复】回复 @牛恩强 :就是专攻面食类的厨师[汤圆]
【回复】回复 @Asalamander :补充:以往更多应该是指中式面点
ElevenZhang_:
葱香手撕饼,香香的.......软软的........嘿嘿嘿🤤🤤🤤🤤

【回复】这位,,,小吃货,,能处
【回复】这位更是个姬……等等,好像没说错[OK]
菠菜大鱼大波波:
去年11月份刷到的视频。然后最近有闲工夫了就想的做做。 根据视频,试了油饼,油条,糖饼,炸排骨,包子,面条。 怎么说呢,视频很好,全都是一次成功(这可能和我也有一点点厨艺基础有关)。而且视频里的添加剂,调料大都不怎么麻烦,适合家用。 [tv_大佬]

【回复】跟着品诺王做过一次牛肉,调料都很家常,味道绝了,比跟其他教程做的都好吃[虎年]
【回复】我厨艺是毁灭级的 但是看到我觉得可以做的做了都很成功很好吃没有怪味[奋斗]很多教程做出来都有点怪
【回复】前年有空闲时间的时候我也试了各种面食,按照视频教程基本上成功率很高
阳光小伙贼:
万达破产后的创业项目我已经找到了 撕葱手香饼

【回复】那得找个印度人来做,不然手香不起来[doge]
【回复】回复 @边境拾遗 :文学大师[打call]
采蘑菇的小姑娘ヽ:
我发布了一篇笔记,快来看看吧 需要准备的食材 【主料】高筋面粉、热水约350克 【辅料】盐5克、葱花、稀油酥、油 1、和面 00:15 约350克的热水(约60-70度)加入5克盐... https://www.bilibili.com/h5/note-app/view?cvid=15278251&pagefrom=comment

【回复】回复 @BroLegend :油烧开加入面粉
扫地科的临时工:
关注王老师这么久了,说点真心话,其实做了这么久,没必要那么拼,给自己一点休息时间,没必要为了粉丝一直高强度更新,这是我一点不成熟小想法。好了我说完了,距离这个视频发出来已经一分钟了,阿杜您歇完了吗?歇完了赶紧更新啊!生产队的驴都不敢这么歇啊![doge][doge][doge]

【回复】确实,王老师好好休息,阿杜快更新
【回复】早已摸清套路,看评论先看最后一句
但丁:
说来惭愧,我关注品诺很久了,但是揉面永远揉不光

【回复】不要硬揉啦,揉一揉醒一醒,再揉一揉再醒一醒,就好了[保卫萝卜_哇]
【回复】回复 @240J :说得对,一开始我也是一直揉,越揉感觉越粗糙,后来才知道要边醒边揉,这样才光
【回复】其实还有一个一次性揉光的方法。慢慢逐次加水,最后大体上成型了之后把残留在盆壁上的搓下来。切忌加太多水
伊莉雅的好哥哥:
只见老师手里的筷子变成了魔杖,厨师服也变成了大魔法师蟒袍[doge][doge]

糖醋脆皮鱼:
我在看这个视频的时候,我媳妇说为啥不教做锅包又。哼,憨憨的东北人[doge]

【回复】回复 @BZ19C :人家指个路,你……别戾气这么重[笑哭]
【回复】回复 @伱转过来吓我一跳 :你可别逗我了,王刚王刚,就知道个王刚是吧,b站这么多东北厨子教锅包肉你不学,你去跟四川厨子学,就王刚锅包肉这个视频来说,做法不正宗,很多细节自己都做不到更别提教学了,我敢说他的锅包肉做的都没我好,你跟他学啥?
【回复】锅包肉可以去看王刚的,这边更多的教面点和小吃的,王刚那边教热菜的
李二狗Twodogli:
用凉水和面的饼子比较费牙口,品诺王说的一点没错,不说了,医生叫我过去把被饼子硌碎的牙补一下。[doge][doge][doge]

【回复】这个故事告诉我术业专攻的重要性。[doge][doge][doge]
物理法杖RPG:
嘶,我冰箱里有现成的冷冻手抓饼[笑哭]

【回复】哈哈哈,我也有,我中午刚买的。[大笑]
【回复】回复 @zjlhmanf :十分钟交作业[doge]
【回复】回复 @周大侠o :我直接交白卷[doge][doge][doge]
民汞小代:
品诺老师您可以来一期泔水锅(部队锅)的教学吗[doge]

【回复】这玩意的原料在中国可不好搞,毕竟中国没有美国驻兵[妙啊]
【回复】家里剩饭剩菜倒热水里煮开不就是[doge]记得别烧干了
【回复】回复 @去了皮de大土豆 :水烧得只剩这点🤏了
fei_sher:
为什么我会用王老师的语气读标题[笑哭]

【回复】我居然在B站看到了我的QQ头像[哦呼]
因为没广告哔哩就是好:
感谢老师,要是股市梭哈以后赔的底裤都没了,跟老师学习一门手艺,除了去会所打工,还能开小吃店[藏狐]

【回复】记得开店前买条底裤穿上
信马穷途:
巧了,我爹就是靠这个的升级版吃饭的[吃瓜]

【回复】回复 @zjlhmanf :烙的特别大,多铺一点油酥芝麻
【回复】升级版的是什么样的[思考]
【回复】回复 @狗铁蛋 :应该很香吧
太阳照常升起的小队长:
看标题就能读出王老师散~散~的~软~软~的宗师语气[汤圆][汤圆][汤圆]

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