给肉都不换的地三鲜做法！好吃到跺脚尖叫！搭配油面筋塞肉
再来一勺芒果冰:
我长这么大估计至少吃了一百斤地三鲜。。。
【回复】回复 @苹果怎么卖 :哈哈哈我也是保守估计 反正是没少吃 逢去饭店必点地三鲜 我就是地三鲜女孩[OK]
【回复】哈哈我也是！还有锅包肉熘肉段[捂眼]
再碰王者发红包:
美博，我关注你很久了。能不能来一期关于洗锅洗碗，自己如何处理剩余边角料等等的视频经验分享啊[doge]，每次做了以后都感觉厨房小白不知道该怎么办了[大哭]
【回复】洗碗机。。。去年双十一买的，感觉这么多年，买的最有用的东西就是这个，第二有用是吸尘器，家有豪宅的可以买扫地机器人
【回复】回复 @听海2004 :特别想知道如果用洗碗机而吃一顿饭需要刷的碗比较少的情况下是要吃一顿刷一次还是囤够足够数量一起刷呢？[笑哭]（困扰我已久的问题）
【回复】想要少油的可以把茄子和土豆在微波炉叮两分钟，然后裹上淀粉，外脆里嫩，相对健康[OK]
数学数学_我爱数学:
///失踪人口回归
✨地三鲜
土豆洗净去皮，青椒（大辣椒）土豆茄子切菱形块
酱汁（00:34）:两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一茶匙盐，一茶匙糖，一勺玉米淀粉，半碗清水。搅拌均匀
锅中倒入油，放入土豆块儿，煎至金黄，用筷子扎透，就可以捞出控油。放入茄子（别让他欺负着你炒一会油会出来）。放入青椒翻炒一下，再加入葱段一起炒，最后放入刚刚煎过的土豆茄子倒入酱汁一起翻炒。
✨油面筋塞肉
（1:51）姜末加葱末一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺耗油，一茶匙糖，适量五香粉和肉馅一起搅拌搅拌好了加入一个鸡蛋按同一方向搅拌。
把油面筋戳洞塞肉馅儿。
锅内热油，放入干辣椒，八角，花椒，香叶，姜片。塞好肉馅儿的面筋口朝下放入锅中煎。加入一勺老抽，过面筋一半儿的清水，5~7颗冰糖，中火炖煮12分钟。打开盖儿，收收汤汁，葱花做装饰。
回家了回家了回家了，太快乐了。终于放松了，还是可可爱爱喜欢酱汁的美博呀，好棒好棒。希望每天都能快乐刷手机康康美博。
【回复】回复 @田中乐零 :回来啦！耶！
白露薇Lewisia:
某日，土豆茄子尖椒挡住了唐僧师徒的去路。
悟空挥棒子上前：何方妖孽！
土豆茄子尖椒回答：你才是妖孽，我们是地！三！仙！
【回复】唐僧：悟空，为师饿了[阴险]
莱十一:
今天做了爆浆红薯🍠，可是…[害羞]放完地瓜应该放的芝士片让我给忘了，一个覆盖上上层液体，然后想起来了，赶紧把芝士放上，往底下挤了挤[微笑]装作什么都没发生！很好吃呀！我还往红薯里拌了一些熟的时蔬粒[Cat_hightouch]
【回复】回复 @云夏过境 :[笑哭]我都没放牛奶，我买的那种小的黄芯红薯。蒸完了水分大，可稀了，想了想就没放牛奶。而且还忘周边刷油了，整不下来。拿叉子插着吃的！[蛆音娘_扶额]
【回复】啊，我为了压红薯，牛奶放多了
tuiska:
弹幕里有姐妹说怕胖，安利一个空气炸锅地三鲜，土豆泡水10分钟擦干喷油空气炸锅200度20分钟，茄子15分钟，后面按美博的做，味道超棒[打call]
【回复】一句话，怕油别吃地三鲜，地三鲜油少了是真的难吃，但确实吃多了会腻[笑哭][笑哭]
【回复】直接生吃可以咩[热词系列_知识增加]
NILIEPEH:
bgm！！！高桥优的吃醋，超级好听！！！
【回复】回复 @尘归隐月落 :人家作为《深夜食堂》结尾曲的时候，风还没吹起来呢
【回复】回复 @尘归隐月落 :应该说起风了是日本版的吃醋
【回复】终于找到用原曲做配乐的了！[打call][打call]
睡精神理疗崔老师:
想起七八年前去抚顺，点了一份地三鲜，然后他那边居然是西红柿，青椒和土豆（好像是这些，记不太清了），我们以为没上，就叫服务员，服务员说这就是，然后解释说“不都是地里的吗，一共三样，地三鲜”简直刷新认知[囧]
【回复】我一直以为地三鲜是土豆茄子四季豆[笑哭]
【回复】新三鲜，算是地三鲜的另一种
【回复】我家这边地三鲜是茄子土豆和山药[捂眼]
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鸡蛋全身是宝红枣全身是宝土豆全身是宝
一分钟学会一秒钟学会一毫秒学会一微秒学会一皮秒学会
土豆火了芝麻火了茄子火了你家着火了
别再炒着煎着炸着煮着蒸着炖着吃了
我家排骨土豆芝麻茄子从不炖着吃炒着吃煮着吃烤着吃蒸着吃
吃了10年20年30年40年50年60年了，这种做法还是第一次见到
烤的:不用煎不用炸不用烙不用蒸
煎的:不用炸不用烙不用蒸不用烤
炸的:不用烙不用蒸不用烤不用煎
烙的:不用蒸不用烤不用煎不用炸
蒸的:不用烤不用煎不用炸不用烙
水煮的:不放一滴油
油炸的:不放一滴水
放酒的:不放一滴水
放蛋的：不放一滴水
比肉好吃比饭店好吃比酒店好吃
好吃百倍好吃千倍好吃万倍好吃亿倍
饭店都吃不到酒店都吃不到宾馆都吃不到
能让你多吃2碗米饭3碗面条4碗粥5碗粉6碗蒜
一次做一斤 一次做一吨 一次做一火车 一次做一轮船
一大盆不够吃一大桶不够吃一大锅不够吃一大缸不够吃
我家一周吃8次一月吃32次一年吃367次一世纪吃36526次
我们家连着吃一星期了一个月了一年了一世纪了
天天吃不腻月月吃不腻年年吃不腻整个世纪吃不腻
孩子点名要吃老公点名要吃老爸点名要吃
自从学会这样做，孩子隔三差五想吃老公隔三差五想吃老爸隔三差五想吃，吃一次就忘不了
孩子们的最爱老公的最爱
隔壁王叔叔张阿姨李大伯陈大妈天天来蹭饭
隔壁小孩都馋哭了
上桌连汤汁都不剩上场瞬间扫光
素菜这样做比肉还好吃
招待岳父招待岳母招待领导招待上司特别有面子
【回复】部分视频省流大师[滑稽]
H-infinity-C:
好吃到剁脚 美博啥时候剁脚一下 哈哈
【回复】剁脚？这么可怕吗[妙啊]
【回复】回复 @长得像美食博主的女人 :听到了听到了
赵沧沧:
好好看！正好一会晚饭就交作业[Cat_heart]
文图拉罗德里格斯:
我发现了，这个up做大多数所谓“下饭”的菜调的汁基本都是“生抽+老抽+耗油+糖”的组合，这样做出来什么都是一个味道，就跟“鱼香”类的菜一样，但这个是吃过一次就不想再吃第二次的[无语]那个味道[捂脸]
【回复】我合理质疑你根本没实操[嫌弃]我照着up的菜谱做过很多菜都很好吃，因为她对酱汁有很多微调，这才是酱门嫡女的技能精髓[给心心]
【回复】请不要忽略食材本身的味道
【回复】本来就是个万能料汁[歪嘴]
雾翎势力登场:
中午做了美博教的地三鲜，绝了！辣椒一定要用有点点辣的那种，很刺激食欲，觉得太辣可以把辣椒籽去了。个人觉得糖可以再少一点，土豆茄子自带甜味，所以再放一茶匙糖对我来说就太甜了。超级下饭的一道菜，佩服东北人民，很喜欢这种粘稠的酱汁，裹着米饭吃绝了！
多肉萝卜块:
请问大家家里都是吃的什么油呀？觉得菜籽油烧很久才会没有那个独特的味道，现在想换油试试，有没有安利的呀？蹲蹲蹲
【回复】豆油吧，没有什么奇怪的味道，花生油是有花生油香味，喜欢的可能很喜欢，但是我不是很喜欢花生油味道，用来炒菜什么东西都带那个味道
【回复】万能的荤菜用素油，素菜用荤油，具体的可以去知乎[歪嘴]
re不存在的一个人:
说出来你可能不信，实习那会穷也没时间做饭，下馆子只敢点这个菜。下饭茄子当肉吃。
小狗变飞龙骑脸:
我教大家一个不过油的地三鲜：
1.土豆切块，茄子手掰成块，辣椒切快
2.把土豆，茄子，辣椒放入锅中
3.倒入清水，沒过食材，放入食盐，味精
4.烧开之后，小火慢炖
【回复】我还认真地看完了思考了几秒[笑哭]
