鸡胸肉怎么做才好吃？教你一招，嫩滑不干柴，营养又解馋

叶影星璇:
省流：用小苏打腌制鸡胸肉，就可以又嫩又滑。

【回复】哈哈哈哈哈哈哈哈，一句话等于一个视频[歪嘴]
天元博士:
不放小苏打，榨点梨汁，橘子汁什么的水果的汁加入腌制，不仅不柴，口味还鲜香。这道菜是我的家常招牌菜。鲜嫩爽滑的秘诀，是加了小苏打，而是在煎的时候用大火，先煎两秒钟赶快翻面，煎好一面再重新煎另一面。中途尽量不要来回翻面煎，这样有利保存味道和水分。

尼尼126:
这款不粘锅好好看，可以推荐一下是什么品牌的吗？

【回复】B站传统美德——美食视频必问锅[喜极而泣]
【回复】回复 @余黄叶 :自从爱上了做饭，各种锅和刀具买了不少
【回复】回复 @psliketha :哈哈，我也是，买刀还买磨刀石，自己慢慢磨利，很有成就感
热心的狗子腿:
腌肉我都是放小苏打+淀粉，也不知道是谁的作用反正肉很嫩就对了[吃瓜]

【回复】单独放一种，不要钱地加，下次你就知道啥是啥效果了。
【回复】小苏打有嫩滑效果。 碱面腌制过的牛肉非常嫩
林志颖颜粉在此:
鸡胸肉最大的问题是腥气[捂脸]在家怎么处理都有那种鸡味，外面买的凉拌鸡丝或宫保鸡丁不知道咋处理的

【回复】冷冻的没有，新鲜的一大股腥味
同情别人会变得不幸:
鸡胸肉？鸡胸肉水煮就挺好吃啊（精神恍惚）

【回复】[微笑]我信了你的鬼，糟老头子坏得很
北望南陌:
小苏打腌制的肉虽然嫩，但口感怪怪的

【回复】回复 @纽约飞迪拜飞机上扣脚 :一般泡多久呀
【回复】回复 @一点都不二的二哈 :如果量不大的话我一般5-10分钟就洗掉了
旋木Eddy:
地板！请问柠檬汁腌制是不是也能起到类似的效果呢？

【回复】水果的话用木瓜菠萝猕猴桃都可以。柠檬也行
小号玉:
这不就是里脊肉吗！！！！！感谢！需要！！

an-smilb:
好吃，推荐，不错，好，这就是本视频最有用的评论了

湛江花呗官方:
小苏打放多了会有股怪怪的味道，而且没有肉味

撒哟阿鱼:
阿姐 啥时候出个厨具分享视频啊 太喜欢你们家用的厨具了

这个名字了试试:
我发布了一篇笔记，快来看看吧 🤗🤗鸡胸肉不干柴做法！！ 《食材及调料》 鸡胸肉、奥尔良腌料、小苏打、生抽、淀粉、黄瓜、食用油 《制作方法》 00:00 准备鸡胸肉清洗干净，切成薄片... https://www.bilibili.com/h5/note-app/view?cvid=19594342&pagefrom=comment

须佐阿男:
感觉就是小时候吃的炸串儿味了！[星星眼]