简单易学的蒜香鸡胸肉，鲜嫩入味超好吃！

果果0250:
蒜香鸡胸肉? 一.食材 鸡胸肉，大蒜 二.制作过程 1.先剥一头大蒜 2.鸡胸肉切成小块? 3.1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝...

万人往也:
大蒜拍一下或者切成蒜末下进去会更香我觉得

【回复】主要是这样好看，和鸡胸肉一样一颗一颗的哈哈哈
【回复】回复 @居然有人叫DD了 :土豆丝炒姜丝[脱单doge][脱单doge][脱单doge]
屎坨坨啊啊啊啊:
我第一次做菜！今天跟着up主做了居然成功了！！我用了手边现有的材料做了一下，真的还不错，肉质不柴还有些汁水，真的挺好吃的还很简单！我真的纯纯新手哈哈哈哈哈

【回复】回复 @卡尔麦克林 :试了怎么样哇[思考]
阿猫zq:
晚上就做，不过我想把一半大蒜弄成沫，容易出味，一半不切像这样煎[妙啊]

【回复】你可以切成两半，配鸡胸肉特别好吃，碎了不好吃
【回复】回复 @-Ahri_ :加干辣椒就是辣味的了，想吃什么口味自己调一下就是了
【回复】回复 @樱花樱花你好 :可以加辣椒嘛[doge]
bibleblack:
建议裹粉或者小苏打处理，处理后的鸡胸肉，口感会上一个档次。 用小苏打的话别忘了用醋中和一下，然后多次洗净再腌制，免得有碱味残留。

【回复】回复 @光年呐 :腌好之后再粘一层粉就可以了。油炸的话可以沾完了粉再裹蛋液。道理都差不多，用这层淀粉锁住水分
【回复】怎么用醋中和，不会有酸味吗，大概放多少啊，陈醋还是白醋
卑鄙天哥:
刚吃完，做咸了，也没上色，淡棕肉色。腌的时候加了点点糖。肉很嫩，应该是淀粉的原因吧，觉得可以加几朵香菇一起炒，会很香。

【回复】肉很嫩，但是也放胡椒粉了，也有洋葱，咋后味里还有腥味
【回复】回复 @嘎嘎啦啦啦啦啦啦啦 :我是喜欢蒜的类型无论生熟，所以觉得好吃
【回复】回复 @银商小秦 :我觉得可以试试切完后再冲洗几遍，尽量洗去血水再沥干。腌制时还可以再加点姜。
昵称果然还是越长越好:
实话说报吃。淀粉太多了炒出来都是糊糊，老抽太多了非常黑，最大的问题是鸡肉因为切块需要炒一小会儿，等熟了也就柴了。用的是冻鸡肉，一勺料酒直接没压住腥味。本来寄予厚望的蒜也在炒的过程中变软了，非常难过。

【回复】听了你的描述——“放多了” + “冻鸡胸”，建议第一句改成“实话说我做的报吃”[喜极而泣]
【回复】其实，淀粉多了可以先用那种微微烧开的水小烫一下，当然之前要切块，到炒的时候还可以省油。
lweilto:
谢邀 跟着做完了，很难吃 真的很难吃

守望青稞:
爱了爱了，在南方吃不到烤大蒜的我打算试试。