时隔100年，揭秘御膳房秘方【酱牛肉】，那叫一个绝！

啊琥啦啦啦啦:
我觉得拍摄的时候有一个不会做饭或者刚刚入门的人在旁边确实管用hhh

【回复】强烈建议姐姐站台解说，能从观众角度问一些可能大爷二伯他们大厨可能想不到的小问题![鼓掌]
【回复】虽然什么都没说，但又感觉什么都说了[doge]
isaac039:
说实话，一周三更确实很短，很多节目都非常仓促，而且大爷二伯都非常的累，经常拍视频到半夜，有时候菜品自己都不满意，最好还是每周一期吧，大爷和二伯能压力更加小一点，后期能更好的处理素材，而且王刚更新都是周更了，感觉美食区又不像老莱那种媒体，讲究速度。希望能考虑吧[笑哭]

【回复】借你吉言已经快一周没更新了[doge][doge][doge]
【回复】回复 @失去同步的渔夫 :国庆不得放放假嘛[doge]
【回复】你说的老莱是加拿大白嫖王吗[妙啊]
太叔断秋:
老冯没来的原因：这酱牛肉得明天晾凉了切[妙啊]

【回复】雀食，明天肉神就来了。来个炝拌酱牛肉。上回孜然羊肉挑出来的香菜还能用[滑稽]
【回复】难道不是因为老冯自己偷偷的在炖肘子吗[吃瓜]
【回复】回复 @吉斯丶霍华德 :神他妈挑出来的香菜[大笑]
王吉伊:
是这样的，在调味阶段，二伯加了很多生抽啊，盐啊，料酒啊，胡椒，所以我加了一个字幕，根据口味自行调味，因为我最开始都剪进来了，但是第一那段很枯燥，一直没有声音，第二，很乱，因为其实二伯是在调味，所以是一边尝一边补，一会加点这个一会加点那个，确实乱，尝试了很久，最后还是删了…

【回复】所以说咱中国的菜谱很多调味品用量都是适量，因为食材不同和口味各异，根据个人口味调整才是最好的。因此中餐菜谱其实是给有烹饪基础的人看的...并不是想把小白都教会
【回复】回复 @六块钱的名字不好取 :中餐菜谱主要是思路，在家做饭不可能完完全全按照菜谱来，但是思路知道了加点减点就是自己家独特的味道，那种味道就是家的感觉。
【回复】回复 @meatprice :赞同，我觉得做菜最有趣的地方就是可以按自己口味调节，甚至烹饪过程也可以按自己理解和想法改进，这就是独属于自己的味道
不明真珦的围观群众:
刚吃饭就刷到，精准推送了属于是[doge]

【回复】回复 @撒阳光的人 :肉神不在亏大了
苏伊士凯凯凯:
做饭最麻烦的不是做，而是最后的收拾，不是洗锅碗瓢盆，是收拾残渣

【回复】我自己捯饬俩麻烦的菜，从早上忙到晚上，做好了，开吃！吃完，得勒，今天爷不刷锅不洗碗了！玩了会儿，又躺床上，翻来覆去睡不着，心里不安生，然后半夜爬起来刷锅丢垃圾
【回复】边做边收拾，后面就没啥可收拾的了
【回复】我倒觉得准备材料最累最费时间。准备一两个小时……洗碗洗灶台倒是小问题。
大秃鸟:
还是喜欢这种长视频，能清楚地知道怎么做的，感觉氛围也很好，不会做也能听相声[打call][打call][打call]

【回复】收到小饭骨的建议啦[给心心]
【回复】每样料放了15克，味道太冲
抓饭王克洛斯:
香料那么多，每次做饭都不会选，能不能安排大爷二伯讲一期啊[呲牙]

【回复】咱就抄作业完事了，配香料这玩意感觉跟编曲似的。。[花园Serena2_挠头]
【回复】回复 @爽口芥末三明治 :我前几天就吃过这个亏。想要方的太多太全了，结果把自己玩炸了，活生生把淮扬菜做成了印度仔[tv_吐血]
GreyZR:
你们以为赖师傅是跟人姑娘说不要怕，其实他是在跟自己说

回收废旧腐宅纸片人:
这个小姐姐真好 问题都比较精准 长得还好看[妙啊][妙啊][妙啊]

【回复】看成了“长得比较精准”😂
【回复】传下去，这个小姐姐真准，问题都比较好看，长得还精准
zzlzzzz:
不知道大爷有没有去看过中医，推荐去看一看抓抓药吃[呲牙]大爷体胖，多汗，容易劳累，脸上皱纹下垂比较明显且面黄是个很明显的黄芪体质，再加上手抖初步感觉像黄芪桂枝五物汤证，年纪大了一定要多注意身体[呲牙][呲牙]

【回复】回复 @小凉辰2333 :[呲牙][呲牙]还年轻，多锻炼身体，锻炼是很有用哒
【回复】回复 @ChargerSRT8 :不一定哦，脂溢性脱发很多原因，如果是遗传的话就没啥好办法了
【回复】掉头发，油性皮肤是不是也有这个原因
羽_柠:
这一期的酱牛肉和之前一期的酱牛肉哪一个更简单，更方便呀

【回复】鸡汤还是难整，老冯的方子提前一天腌好肉会更方便些
【回复】主要看时间，比较着急就学二伯这种，料重爆腌，如果不急就按老冯的来，酱腌再加六种料炖，味道也很好。
【回复】回复 @沉默的小羊排啊 :学到了