川菜师傅教你做泡椒牛肉，重庆人的家常菜，酸香微辣，巴适得板

于生处觉感知:
喜欢这样教做菜的，用自家煤气灶，跟绝大多数家庭一样，这样火候都一样，易学。不像其他有很多教做菜的，用饭店的猛火灶教，时间啥的也是根据猛火灶的大火来算，导致在家里的小火做出来的菜，总是火候不对时间不对，做出的菜差强人意

【回复】家庭可以买猛火灶，就贵几十块，锅用纯熟铁锅，就能基本达到了，前提天然气气量要够，有的农村达不到
【回复】他这个是改过的猛火灶家庭款
贪蛮难约:
牛肉咱要加水的话，可不可以直接买注水的牛肉[doge]

【回复】那你不买贵了吗 小笨蛋[微笑]
【回复】建议直接买一桶泡椒牛肉面[doge]
陆坤何罪于此:
明天去买花雕，酸萝卜，干生粉，酸姜，泡椒，蒜薹，大葱，藤椒油。