清蒸鲈鱼，年夜饭压轴菜！鲜嫩入味的秘诀就在视频里！ 30年5星大厨保姆级教程，学会年夜饭给家人露一手！

骚楠瓜:
专业，以前在上杂干过，基本一模一样

君伊酱:
很多人不知道，是先浇热油然后才是倒蒸鱼豉油！看了贼多人先倒蒸鱼豉油，然后浇热油，有些甚至连刚蒸完鱼，鱼盘子里很多水都不倒掉，直接倒蒸鱼豉油，然后热油，看得我都不知道说啥好……[笑哭]

【回复】先蒸鱼豉油后热油容易苦，
【回复】热油就是把油加热的意思？
yanyu520025:
大年三十，我们这鱼只能搁桌上不动 寓意年年有余[笑哭]

【回复】过年吃鲤鱼，有鲤鱼跃龙门的意头，一直以为全国都是鲤鱼
【回复】对呀，我们这鱼反正吃不完。所以年年都有鱼呀[呲牙]
哔粒哔粒粒:
不是 超市不是很多蒸鱼豉油卖的么。。为什么要自己熬

【回复】先泼油，后放豉油，是不是不易发苦
【回复】回复 @三日夜四月空 :先泼油后放豉油你在试试呢
【回复】回复 @三日夜四月空 :蒸好了再放的，不过我是先倒的豉油再泼的热油。跟视频里这点步骤不太一样，我也没放任何别的调料。反正鱼肉没问题，这个汁不太好吃。我是感觉市面上的蒸鱼豉油可能不太行，就图一个省事。
不愿透露姓氏的UP张:
评论里有人说我是吃的鱼是这么做，有人说我吃的鱼是那样做的，先这样然后那样云云，说明怎么做都可以，只要做好去腥，做熟，做好吃，怎么做都行

555asdhhh:
为什么要热了窝才蒸？跟冷的蒸有什么区别

【回复】不管蒸什么鱼，都要水开了在放鱼来蒸
巫界之战-:
然而实际情况，年夜饭口味重的太多了，清蒸鱼反而容易被忽视

赵里杵:
我一般都先放豉油，先浇油的话豉油入不了味

小明一把刀:
淋油不能只用大葱丝，一半大葱丝，一半小红葱丝，淋出来鲜香味十足！

天咯拖:
这条鱼也就700克左右，两个人吃还凑合

【回复】你是只吃鱼肉吗？[笑哭]
【回复】您家平时吃饭只吃鱼，不吃素菜的吗。。。
【回复】哪位高手一顿饭只吃鱼[吃瓜]
AI视频小助理:
本视频讲述了如何制作一道美味的清蒸鱼。重点在于蒸鱼豉油的秘方和蒸煮时间的掌握。配料包括大葱、姜、红彩椒和香菜。最后，将蒸鱼豉油淋在蒸好的鱼上，即可享用。建议多制作一些蒸鱼豉油，以便日后使用。--以上内容由模型基于视频内容生成，仅供参考

两生山奈:
每次做鱼都觉得买的蒸鱼豉油不好吃，下次试试这个豉油配方[星星眼]

【回复】我一般用蒸鱼豉油1份生抽1份水1份熬几分钟，味道还不错，也不那么齁咸了。