开胃下饭神菜，夏天也能连干3碗饭的把子肉！

叶钧欧尼酱:
大家要是掌握不好一指的深度可以自己伸手试试，当然也可以让对象试试

【回复】那不就变成了，我曾经有个对象[doge]
【回复】不会用筷子试试吗[doge][doge]
小小气霸肉球:
好歹给个文字版，配料，操作流程啊。。。

【回复】你别急，会在评论区发的，你看看之前的视频就知道了[笑哭]
【回复】一般过一会儿他会在评论区发
【回复】回复 @吩噻嗪类-氯丙嗪 :现在可以急了吗[无语]
未言默:
所以…卤料包？（等等，我好像是第一）[doge]

【回复】回复 @刻师傅不氪 :有没有一种可能那个评论是我的[doge]
【回复】再往下翻翻，你就看到真第一了[doge]
【回复】回复 @未言默 :一个四川，一个河北，说真的，我慌了一秒钟[doge]
攻防不兼备的A某:
兄弟们我去抖音找来了，顶我上去[doge]

原汁大大:
一直觉得这个菜名很奇怪，因为把子是我们这“季伯”的方言发音[笑哭]

【回复】把子肉名称的由来是因为原来买猪肉不像现在想买哪块买哪块，是肉摊上有什么就买什么，为了保证每块把子肉的重量和肥瘦比基本一样，可能就需要把两块肉用蒲草绑起来卖，这种绑起来的一块被称为“一把”，久而久之就被称为把子肉，当然现在有的店会给你编个故事，说是桃园三结义的时候张飞做的肉（我们这结义也叫拜把子），另外按照济南的传统做法肉是不煎的
【回复】虽然从小在超意兴吃到大，我也不知道为什么叫把子肉
汪汪汪汪王老师:
不知道卤料包怎么做的就随便都塞一点，反正这玩意又没毒……我平时都是：香叶两片，干辣椒两根，花椒四粒，桂皮一丢丢，大料一颗，陈皮一丢丢。其他的想加就加，反正我做菜讲究的就是一个随性又好吃[吃瓜]

【回复】我都是买现成的，超市不到五块钱两包，还省事儿
【回复】网上到处都是卖卤料包的，是不是很多人不喜欢在网上买调料油盐酱醋之类的？我家都是买现成的第一次知道有人自己配
呀呼出来了:
夏叔主要的还是在dy，b站来源可能会有些慢，等急的话可以先下载dy后看一下

开心的王王:
该说不说，高手在民间 我在超意兴的吃法是，两碗米饭两块把子肉，一盘血，一份菜，两碗粥，香是香，但仍是美中不足，吃到最后会稍感油腻 两份肉，两个豆腐，再要两根酿尖椒，把子肉，肥而不腻，肉白嘴吃，还稍微发甜，陪着米饭，刚一入口，那肥肉的部分遍开始流出肥油包住米饭，再来一口尖椒，那尖椒在嘴里却感觉不辣反甜，这一口那唯一，一点的油腻也就此化去，仍不满足就再吞一口豆腐，一口咬下，“噗呲”一声，那卤汁就流出来了，嘴里面，微微的辣衬着把子肉的肉香，那卤汁的香料味又衬着油香，吃完了，再喝一碗小米粥，口内突然间，什么味道都被带走了，让人又忍不住再去吃几口肉，再扒拉几口饭，实属是把子肉的最高境界

【回复】你好，你是汪曾祺吗[doge]
PigFloyder:
上期把子肉视频做的[蛆音娘_睡觉觉][蛆音娘_睡觉觉]

【回复】成功的把我看饿了。。。[有兽焉表情包_饿]
天官赐福喵吉祥:
今天中午刚吃的把子肉，表示再也不会吃了，吃了之后感觉被猪油蒙住了大脑，整个人目眩，感觉就要晕倒了[大哭]

【回复】那可能是油量没控制好，猪肉就是这样的，油量一控制不好，油脂就特别多
【回复】一样，吃多了油腻的肥肉会头晕。
【回复】回复 @五连八班 : 就是吃的时候感觉很爽啦，可是吃过之后就后悔咧[大哭][大哭][大哭][大哭][大哭] 我在床上躺尸了一下午，才缓过来，好蓝瘦的说[大哭][大哭][大哭][大哭][大哭]