【菜菜干货日记】油炸技巧
Ryner0424:
BGM :陽だまりにて和む猫‐Falcom Sound Team jdk诺贝尔熊猫奖:
这个时候的菜菜还是讲普通话的[脱单doge]文艺复兴型人类:
(转)油炸[doge]
不能用:大豆油/葵花籽/玉米油/葡萄籽油。
最好用:椰子/橄榄/牛油果/棕榈/猪油
炸后的油保存:冷却后过滤,密封不透光冷藏保存3个月,起泡或变味丢弃。可乐为何不加冰:
如果你看到这个视频还是不确定油温是多少?你可以买一个测温枪,现在市面上的测温枪只要符合规定,基本误差不大,新手小白可以尝试。MC童年:
一直分不清油温如何控制,感觉很有帮助[打call]
美食圈 油炸 美食 技巧 干货