超市里常见的6种抗氧化王者食物
沙发哪有床舒服:
最好的水果是蓝莓以及各种浆果,最好的蔬菜是西兰花和紫甘蓝[doge]
【回复】之前范志红老师说她觉得只是西兰花在欧美吃得多,研究多而已,实际深色蔬菜应该都有相似效果。😂
【回复】回复 @白狼新月 :只是觉得没什么价值,要做了相关实验提供证据深色蔬菜有同感功效才行
【回复】回复 @罗长礼_Changlee :那就讲循证呗,膳食指南未支持任何超级食物的说法,也不认可目前的证据支持西兰花有什么特殊性,只要求每日蔬菜中有1/2深色蔬菜。
马里奥外的盘山公路:
这些食物的抗氧化能力会随着烹饪改变吗?特别是炒菜,我总感觉高温加油,该氧化的应该氧化完了吧[笑哭]
【回复】回复 @Hiiragi_Yuuko : 有没有一种可能冷泡茶口感更好?
每天晚上拿一个杯子或瓶子用冷水泡好,放冰箱第二天喝。
冷泡茶 没有一点茶的苦涩味,只有回甘。
【回复】不是,比如说有实验证明,特级初榨橄榄油里的抗氧化多酚,即使是经过中餐的高温加热之后,仍然能剩下一些
【回复】回复 @岩土我来了 : 茶叶本来就是高温炒制的,而且茶多酚是要靠热水快速析出
搞笑女别太搞笑:
内调的抗氧化有吗[打call][打call][打call]我属实是有点懒……更何况大冬天的呜呜呜,原谅我!!
【回复】晓意葡萄籽[doge][doge]双十一跟别人打卡黄气少了挺多的[打call]就是别晚上吃哈~
【回复】回复 @葡萄好酸a :不贵的!适合学生党的,国货你懂!抗氧化够使了
【回复】回复 @小小吃不饱惹 :贵吗呜呜呜!!我就是脸黄
健康 食物 科学 科普 超市 抗氧化 每天一个健康知识 万物研究所·奖学金计划