中国人吃了全球一半猪肉,年人均39公斤,为啥咱偏爱猪肉而非牛肉?
keyi_baek_yoi:
不是因为牛肉贵吗[tv_笑哭]我一直这样以为来着
【回复】回复 @简小明科普 :老祖宗没法选择,牛要耕地,明表示杀牛吃牛犯法好吗
【回复】回复 @简小明科普 :也不一定喔,其实是更简单直接的原因
牛体积比较大、不能密集式圈养,而且只吃草料
猪体积较少、能够密集圈养,饲料也比较不挑
然后你再比对其他牲畜,你就会发现饲养条件越低,牲畜的肉就越便宜,就算祖先挑选了牛肉作为主要肉食,也不会让牛肉比猪肉便宜
【回复】贵贱是比较出来的,是历史选择的结果,反过来讲,如果当初老祖宗选择了牛肉,现在牛肉肯定比猪肉便宜。[呲牙]SSNKY:
因为同行衬托,不是外国人不吃猪肉,而是外国的猪肉太太太太太太难吃了,加上肉和肉之间差价不大,大家就去吃其他肉了……我在美国从不买猪肉,因为我试了n次之后发现除了做香料重的菜,美国的猪肉根本处理不了,像炒个菜啊什么的,那股子腥味我都能直接吐出来[捂脸]我每次回国都疯狂吃猪肉解馋,我妈每年会联系农村那种不喂饲料的猪厂买一两只囤够一年的,不喂饲料+放血的猪真的太香了,随便怎么做都没有那股恶心的味道
【回复】回复 @伍肆扉 :可能是美国猪不阉割,不去势的猪真的超级腥。
【回复】外国杀一只猪不放血不阉割,当然超难吃,好吃才有鬼啊!
【回复】是的 北美肉不放血 买回来或者做之前需要泡水 把血水挤出来
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