跟高加索大叔一起烤羊肉和喝罗宋汤,你绝对没喝过这样的罗宋汤!

作者: 高加索大叔GEORGY分类: 美食制作 发布时间: 2022-12-09 19:08:55 浏览:800448 次

跟高加索大叔一起烤羊肉和喝罗宋汤,你绝对没喝过这样的罗宋汤!

阿易Prime:
罗宋汤,其实就是俄罗斯乱炖,那个年代怎么可能讲究那么多,正宗不正宗,先把肚子填饱是最要紧的,经常就是手头有什么菜就加什么菜,家里的老人当年向来援助的老大哥请教的做法,就是牛肉,卷心菜,土豆,西红柿,调料就是一点盐和胡椒粉,西红柿越多,汤越好喝,牛肉越多,这道菜就越好吃。

【回复】是的,我们哈尔滨人从小吃的版本就是楼主说的这个版本。另外用肉也不必讲究,任何部位的牛肉,升值猪肉都可以用,也不会影响味道,这个是真正的正宗版本,不接受反驳,我从小生活的院子里就有两户白俄遗民。上海人版本的罗宋汤除了本地改良还受到犹太人的影响,用牛腿骨,加番茄酱,已经跟俄罗斯的罗宋汤没有太大联系了。
【回复】讲道理,俄罗斯的罗宋汤是用的甜菜根,没有西红柿
【回复】回复 @634430404 :回复 @634430404 :罗宋汤本就是上海本地化的版本.正宗的传统红菜汤里面从来不放番茄,汤的酸味来自于加的酸奶油.然而罗宋汤里压根不加酸奶油.和什么经济条件没有联系
夏奈summer:
想起了《巨人的陨落》里卡捷琳娜端上来一盘黑面包和五碗热罗宋汤,格雷戈里开始忆苦思甜“小时候我生活在农村,漫长的冬天,妈妈会把蔬菜叶,苹果核,卷心菜不能吃的外皮和洋葱的叶茎丢在房子外面一个旧桶里,让他们全都冻在一起。等开春雪化,他会用这些东西做成罗宋汤,告诉你们,那才是真正的罗宋汤,用蔬菜的烂叶子做出来的汤,你们年轻人很少去想自己有多么幸福。’”所以视频中的罗宋汤绝对不正宗[妙啊]

【回复】更正一下是《世界的凛冬》
【回复】回复 @I是真的c :第一部于大卫翻译的还行,后两部翻译水平差点,福莱特屁股也歪,第三部结尾一家子看08年奥巴马就职演说,属于是相信老美地球之光了[无语]
【回复】西方作品对苏联偏见还是挺重的,读的时候总感觉不对劲
黄浓鼻涕:
绝对伏特加,好酒,以前我经常买1L的大瓶装,到手价低于80元。论地位大概相当于泸特or普王,但是性价比吊打任何白酒。我都是放冰箱深度冷冻,低温喝起来很醇厚饱满很顺很柔,喝多了也不会难受头疼,只是晕晕乎乎,特别舒服。喝惯了伏特加再喝白酒就不大行了香精味刺鼻难以下咽。

【回复】我要是没喝过伏特加真的就相信了,我不会说这俩谁好喝,伏特加没有白酒的入口辛辣,也就没有咽下去的回甘,不一样的种类,就像是可乐比白酒好喝一样没有意义,
【回复】你这说的太夸张了吧 我就喝不习惯....我这儿还有两大瓶absolut在一边落灰呢 另外,我感觉你并不会喝酒....[嗑瓜子]只是我的主观感受 当然你这个评价只能说是你的感受 你这么以为
【回复】夸奖伏特加的时候,能不能不要贬低白酒,你不爱喝不代表别人也不喜欢喝,谢谢
黄河儿女:
不建议大家烧烤时候穿羽绒服,1千多度的火星飞上直接穿孔

【回复】所以我一般都是光着身子的,就怕把裤衩子烫坏了[doge]
【回复】回复 @重生之我叫萨内 :您好 学生党 请问一下 烤的时候需不需要脱内裤
龙投大海:
12345, 乙醇诗人组。 朋友话不多, 吃羊羔似虎[妙啊][妙啊][妙啊]

snowie416:
看了大叔的insta 他去了欧洲溜达了一圈 希腊 土耳其那边 拍了不少照片和视频 风景真美

【回复】回复 @叶藏001 :俄罗斯哦 他是俄罗斯的北奥塞梯-阿兰共和国的 可以看他的车牌看出来
【回复】回复 @为社团而注册 :姐妹,俄罗斯是联邦,里面很多国家,而且高加索大部分范围也在俄罗斯范围,李姐了么
【回复】回复 @叶藏001 : 住在俄罗斯北奥赛第的亚美尼亚人,顺带一提阿伦是阿兰人,也就是奥赛第人,他之前还给大叔做过奥赛第馅饼。
辰莫凌:
这期氛围感觉很严肃,汤里肉少了、争论多了,兄弟们相互扶持才能一口热汤一口烈酒。

半癫abc:
酒精诗人,牛肉艺术家,羊肉大师,鸡肉鬼才……全民岳父[吃瓜]

【回复】经典甩杯,加上吃饭欲言又止的表情,不断地咀嚼却又看着你不说话,这才是最经典的
割你扁桃腺:
发现老外吃东西突出一个原滋原味,就算是去腥也是加点柠檬或者盐就够了,至于酱料也是蛮清淡的,中国这边大部分人就是下大料多,光是去腥都要下几种,只能说各有各的好吧,其实我也喜欢吃大料多的,只是偶尔换换口味吃点原滋原味的也行

【回复】并不是,气候问题,比如俄罗斯和印度就是两个极端。俄罗斯寒冷几乎不放调料,印度暖热把调料当主食材
【回复】额,我们这煮羊肉也是清汤冷水下锅,加点花椒,盐就行,不需要怎么去膻,因为羊肉本来就不膻[doge][doge]
【回复】游牧民族和农耕民族的饮食习惯决定的
鹤于昊:
冬天和朋友在院里子整点菜,来点酒,超有感觉的[星星眼]

【回复】我在东北生活了四十多年,三九天在外面喝酒不超过十回,那是真冷啊,脚都冻麻了
【回复】回复 @松原百姓 :我觉得还好?喝完了浑身热[笑哭]
【回复】回复 @半拉油饼 :阴一点也没事,别嗷嗷刮风下大雪就行
买蜂蜜找蜂农小姜:
去年直播啥羊,一刀把直播间干没了,过几天又准备杀羊了,今年不敢了[笑哭][笑哭]

【回复】回复 @叶鸾鸾 :最近几天[呲牙]
【回复】可以不直播,但必须杀羊
慕星玄丶:
我突然发现了盲点,没给摄像师递一杯[doge]

stanwhat:
差点干起来的意思,氛围太严肃紧张了

phimeanakas:
卷心菜吃了会让身体某个部位变大,那里变大啊?[doge]

野麦个:
如果这个视频发给素食主义者看会如何[滑稽]

【回复】。。。你是不是对素食主义有别的看法啊,还是你接触或者了解的是那种超级究极极端的? 你™又不是比着人家吃肉。。。看这个怎么了。 你还不如说给爱狗人士看吃狗肉,给超威绑着不给补兵来的折磨。。。
【回复】回复 @一头蛮牛叫阿牛 :反应别那么大,又没动你了利益,别一上来就骂人
【回复】回复 @一头蛮牛叫阿牛 :乐,送你上贴吧[嗑瓜子]
江以撤:
就喜欢这种长长的做菜的视频,感觉让人放松

【回复】海大畗,我在海大富那看见过你

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