当今中国最贵的菜系，极致的食材极简的料理。

渣叔爱酒:
一直想做能留下来的美食视频，这一期的潮州菜从食材到料理方式，都是我个人觉得当下高级中餐的一个缩影，比西餐更美味，比日料更深邃。

爱写字的超超:
很多人搞错了顺序，鲨鱼每年国外都杀一大堆，然后鱼翅以前都是属于费料来的。国外杀鲨鱼他们需要的是鱼肝和鱼油，聪明的中国人把鱼池买回来做成干货，变成高级菜，中国人不吃鱼翅，每年死的鲨鱼一样多。然后居然把鲨鱼被杀的帽子扣到中国人头上，真是无耻

遠坂灬凛:
鸡油和鸡汤有什么区别 一个是油，一个是汤[辣眼睛]

Noah徐:
刚去潮州旅游，感觉当地不太有这种很高档的餐厅，倒是一线城市有很多（我住北京就有很多），不知道为什么[笑哭]

收藏sama:
以中国人的收入中间值来说我应该是永远也吃不起了

正在围观的吃瓜群众:
今天新闻才说了福岛超标13倍。估计日本海附近差不多。所以以后不建议吃了[辣眼睛]

-一林:
这个粥让我想起之前吃过一次上面蒸海鲜下面用蒸的蒸汽煮粥的 全部鱼虾什么都蒸完最后喝那一碗粥简直绝了

动漫咸鱼社:
01:45 明白了，这就去备货！[蛆音娘_滑稽] 等以后绝版了！再出去卖血赚！[蛆音娘_滑稽]

噬-也:
渣叔什么时候能出一期关于酒的视频么，毕竟名字是爱酒[大笑][给心心][大笑]

疯fff:
渣叔这顿吃了多少钱呀，真的好奇，，，想开开眼界。。