北方人第一次吃折耳根，差点被送走

玉面头陀公子欢:
贵州人表示可能因为基因或者是从小开始吃，所以就感觉不到鱼腥草的腥味了，有的只是脆脆的口感和甜甜的草香味

【回复】我四川的也是，之前完全没听说过鱼腥草有很重的味道，我还好奇为啥味道一点都不大还叫鱼腥草[喜极而泣]
【回复】回复 @清明夏 :我大学里在超市看到了买回来炒肉吃，北方室友尝了一口说好大的腥味，我震惊了，之前完全没觉得啊。然后平心静气的不把它当鱼腥草，想象成第一次吃的陌生食物又吃了一口，好像确实有点腥味，但仿佛要我刻意去留意才会有，只能说以前都把这个腥味自动屏蔽了吧
【回复】上大学的时候，舍友是遵义的，从家里背来一大罐腌制的鱼腥草，我们宿舍八人六人都是北方的，我们吃过都说很好吃，脆脆的一点也不腥
bobo和默默:
辣椒折耳根下干饭两大碗，四川人超爱

【回复】小时候挖这个把人田埂给挖漏了[喜极而泣][喜极而泣]
【回复】回复 @别在讨好无忧 :有画面感了[大笑]，我当初也是把别人田坎挖跨了
【回复】粗的绿的带叶子那种更好吃
恩恩觉晓:
凉拌了超好吃，早上吃凉拌折耳根我能吃两碗稀饭

【回复】我在南京吃过一次，那味熏脑子[囧]再也不敢吃鱼腥草了，我哥一家吃的挺香的
【回复】主要是外地人不会弄。四川人说他好吃那是弄的好才好吃，不是这么凉拌的，凉拌在川菜中也是门学问。
【回复】回复 @123798464 :这个能吃的怎么凉拌吃都能吃,不能吃的就是拌出花儿了也吃不下。那个本身味道非常重,我就是白醋加盐都能干一大碗折耳根,我也经常这样子凉拌[无语]
小绿猫y:
云贵川吃的比较多，其他地方视为毒药

恬静海:
我这边带叶子吃，简单调味后可以下几碗饭，香菜折耳根是最爱，但是受不了海鲜河鲜的腥味，有一点都受不了，尤其上次受人教唆吃了一口虾脑，那股黏糊糊的口感差点没把我隔夜饭吐出来。

【回复】是我了，喜欢吃折耳根却受不了海鲜河鲜的腥臭味，所以平时都不吃海鲜河鲜
【回复】我也是水产99%都觉得腥死了！！！除了麻辣炸鱼、豆豉鲮鱼、爆炒螺蛳这种料重到基本连肉味都快盖没有的才敢吃。折耳根炒着吃凉拌都好吃，最喜欢折耳根版宫保鸡丁。鸡丁可以不要，黄瓜粒花生折耳根三样炒一盘都极为下饭[热词系列_真香]
【回复】回复 @HUIG釩 :同样，喜欢折耳根，不喜欢有腥味的东西，就连鸡蛋的蛋腥味我都不喜欢[笑哭]
神行小驴:
昨天第一次吃鱼腥草，就像是在吃生的鱼的内脏，而且是浓缩的那种腥。

【回复】有时候我真的想知道你们吃起来的那种感觉[doge][doge]
【回复】回复 @yl百了 :你舔两口生鱼鳞就明白了
【回复】回复 @魅力狒狒 :夸大其词啊，如此美味竟享用不了也是可惜[吃瓜]
不朽龙城:
我是湖北人，吃过一次。怎么说呢？现在回想起来都隐隐作呕[大哭]

【回复】我有个前女友武汉的，那叫一个重口啊。折耳根，牛瘪，臭豆腐，榴莲。啥都搞得
【回复】我们恩施这边，凉拌折耳根是过年的一道菜
歪打正着的欧皇:
小时候挖过别人家的田埂的过来集合了[doge]

【回复】我扯过别人家的萝卜苗，被追着打（[妙啊]
【回复】我挖塌过别人的田埂[囧]
【回复】回复 @一个随风逝去的人 :你小子(｀・ω・´)扯人家萝卜苗
张三奇幻的一生:
东北人，之前在贵州吃过一次，那种感觉怎么说呢？已经不是味觉来形容他，仿佛就是当头一棒那种感觉，脑袋嗡的一下，差点被送走。[辣眼睛]

【回复】云贵川从小吃到大，慢慢习惯了，就爱上了，我小时候贼讨厌吃折耳根，慢慢开始能接受折耳根炒腊肉，然后开始接受凉拌折耳根，最后爱不释手[喜欢]
【回复】那肯定是没弄好，要放辣椒油，盐，鸡精，味精，醋等一类调料才好吃，没有人会直接吃，也可以提前用盐腌一下，腌十多分钟挤出盐水和折耳根水，这样折耳根的味道淡一些
【回复】回复 @你好楚门 :云贵川吃折耳根我理解.抄?那玩意碰热就软了.跟着也没气味了.你吃根很享受?要吃就是带叶的凉拌.我突然饿了.但大冬天没有野生的卖...我好难过
天馬x94:
鱼腥草那个腥味不是鱼腥，只是像，我对生物的肉腥味反应很强烈……鱼腥草是一种土腥味混杂青草的香味，很多人吃不惯……

【回复】对对对，不是鱼腥味，我不喜欢鱼腥味，从来不吃鱼的，闻到都要吐，还有很多肉腥味我也很敏感觉得恶心，但是折耳根真的没有鱼腥味，我都不明白它为什么会被称作鱼腥草，明明就没有一点腥味啊，那不是草香味吗？[笑哭]
【回复】回复 @-妘落- :基因而定 吃放凉后的鱼都没觉得很腥 折耳根第一口进去就宛如吃了一条放了一礼拜的死鱼[酸了]
【回复】回复 @-妘落- :基因导致的，很多人对折耳根反胃，是因为拥有能吃出里面腥味的DNA，要不然为啥叫鱼腥草。
浩凡눈_눈:
四川人表示：加辣椒油，盐，生抽，味精和灵魂海椒简直完美，两斤折耳根我能下一电饭锅稀饭。

【回复】回复 @月堕曦 :醋可以，糖是什么鬼[笑哭]
【回复】回复 @灼蚀啊 :拌菜里加少量的糖是提鲜的，一点就好，吃不出甜味的那种
【回复】还有搁糖，醋不然真的没那么好吃
boss先生:
折耳根到底啥味，有的人可喜欢了[无语]

【回复】喜欢的人是清爽的青草味，不喜欢的就是死鱼塘里的绿色淤泥
【回复】吃习惯的就是一股清香味。
【回复】说就是鱼腥味儿。。[辣眼睛][辣眼睛]
暮雪·潇潇:
卧槽，掏出来这大黄桃罐头太真实了[喜极而泣]

【回复】回复 @花葬儀 :以前小时候只要是生病了就会吃黄桃罐头！看病号也会选择送黄桃罐头！
【回复】回复 @溺水的渔 :我到现在都是，哪怕的得癌症，你可以不给我任何治疗手段，但是必须给我一罐黄桃罐头。
番茄乳猪:
小时候在四川外婆家后面竹林里，有新鲜的折耳根和在竹笋上的甲壳虫，折耳根蘸醋，辣椒粉，直接吃，那个虫就摘头去内脏翅膀，用一根筷子烤着吃。[喜极而泣][喜极而泣]

【回复】我一直喊的笋子虫，具体叫啥不知道，一般是把这个虫子拿来当风扇。[抠鼻]
【回复】掰断一根大前腿，摘一根狗尾巴草穿进断肢，晃一晃，就自动飞起来成生物风扇了[doge]，玩儿腻了就下锅油炸吃
【回复】回复 @天边的佳音 :对！夏天中午不睡觉就去抓笋子虫 脚尖全给掰了插竹签上[喜极而泣]
嵩哥说紫色很有韵味:
还是喜欢自己去田坎冒着田垮被人骂的挖的泽耳根[喜极而泣]

【回复】回复 @一只手打十万个安然 :老哥，田坎挖多了垮了要遭挨打的[喜极而泣]
【回复】太真实了，还记得那些年挖过的田坎[蛆音娘_滑稽]
【回复】不会吧 小时候和小伙伴漫山遍野的挖也没被骂过 挖太多吃不完 就喂猪[OK]
bili_31812176848:
我是北方人，第一次在云南吃，这菜叫“凉拌鱼腥草”我去，真的是差点儿背过气去！不过后来发现，这东西吃惯了以后越吃越好吃，现在最爱的就是马路边边里的折耳根牛肉，超级美味！

惦饭饱:
折耳根我浙江这边，从小到大我妈都和别的中药一起煎给我上火时候喝[笑哭]，还拿出来让我嚼甘蔗一样嚼，长大以后才知道这是折耳根或者鱼腥草，还有人拿来做菜吃。。。

【回复】从来没听过有人叫折耳根，都是叫ze耳根[喜极而泣]
【回复】我们这边就是上火时候，去地里折点折耳根（鱼腥草）回来煲水喝的，贼见效[笑哭]。然后还是去了贵州旅游才发现还有这种吃法。
【回复】我还是纳闷，鱼腥草不是拿来煎药的吗。[歪嘴]
考编者100111号:
羡慕你们哪里还有怎么嫩的折耳根，我菜市场里嫩的吗多少，还贵，已经有一个星期没有吃了，[热词系列_害]

【回复】四川，5块钱一大包，人工种植的
【回复】我喜欢吃老的，味道越重越好
【回复】卖的多半是种植的，要嫩的话得春天去竹林、田里去挖，刚发的芽子是红色的。我喜欢挖，不喜欢吃。
喜特牌化肥官方旗舰店:
我这辈子还没吃过什么东西真的想吐的，直到吃了口这个，真的反胃

【回复】回复 @星河坠兔 :河沟里捞起来一条鱼，舔鱼身上的粘液，就那味×10倍
【回复】回复 @语墨清 :真的不是心里作用，我在重庆第一次吃根本不知道那是折耳根，我一筷子进嘴里那浓浓的鱼腥味让我差点在食堂里吐出来，这辈子都忘不了那个味道
【回复】回复 @克里斯多芬刘能 :这形容真TM贴切