治愈系美食【酱烧鸡腿】浓郁的酱汁包裹在鸡肉上，太下饭了！

有机物叔丁基锂:
做了下，挺好吃的，就是有点辣，可能是我买的干辣椒比较辣的原因。我用的是鸡翅根，小火20min根本不可能收完汁，建议开中火，在冒出密集泡泡开大火，最后会闻到焦糖的味道。

【回复】不是的，小火煮鸡腿，大火收汁，
【回复】翻了这么久，终于有纯路人的感想，看起来不错，今晚也去试试[妙啊]
【回复】中小火加盖煮软烂，煮的差不多再揭盖开大火收汁
大盘鸡米线削面:
煎鸡腿 加葱段姜片 干辣椒 2颗大料 桂皮香叶黄酒 耗油 热水 冰糖 炖20分钟放盐调味

执金客:
太棒了[惊喜]最近被女朋友逼着做饭，她又不吃米饭，这个太合适了

优质赫-:
我发布了一篇笔记，快来看看吧 最懂你心的up课代表来啦！！！今日分享酱烧鸡腿的做法喽！😍😍😍 内容提要 ： 酱烧鸡腿的做法一、准备食材👇 1.鸡腿、冰糖 二、做... https://www.bilibili.com/h5/note-app/view?cvid=19991930&pagefrom=comment

HaruLeee:
准备鸡腿，（琵琶腿和全腿都行） 划两下方便入味，冷水下锅，高度白酒去腥 大火烧开撇干净血沫 捞出备用 少量底油 冰糖炒色 棕红色放入鸡腿翻炒上色（懒得炒糖色稍微煎一下也行） 葱段 姜片 干螺丝椒 两块大料 一块桂皮 四片香叶 一勺酱油 一勺黄酒 半勺耗油 加热水和鸡腿持平 再加两块冰糖 煮开后转小火炖20min 开盖放盐调味 大火收汁到能挂在鸡腿上，撒芝麻葱花出锅减脂期备餐建议鸡腿去皮 少油 少冰糖 芝麻无所谓（个人主观见解）

Julion爱喝水:
好么您了，有能耐放后半夜更新去，这点我吃嘛？