100元实现炸鸡自由？超柔嫩~皮脆汁多的中式炸整鸡！！！

杰伦゜:
好了，学会了，放假回家就做 1.妈，我想吃炸鸡！[doge] 2.爸，你看这个视频！[doge]

【回复】爸爸：自己不会点外卖吗[doge]
【回复】回复 @归零，灵归 :妈妈：钱这么多，还点外卖[妙啊]
柯学家Nagisa丶:
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【回复】回复 @雪雪Official :你的简介好臭啊[辣眼睛]
【回复】回复 @雪雪Official :妈：吃个屁，没有，今天吃白菜汤，爱吃不吃
渣叔爱酒:
三连给你了，炸鸡可以闪送一只嘛[doge]

【回复】你就知道送，我都拿龙虾换
【回复】炸鸡要趁热吃[狗子]有机会请渣叔吃~
【回复】回复 @二喵的饭 :up主这个时候要说下次一定[doge]
OlderMua:
我记得我爷爷那一辈的时候油都是稀罕玩意 炸东西要废的油不知道能炒多少菜 所以古时敢拿油炸东西的估计得是王公显贵吧

【回复】古代动物油非常珍贵，在宋以前很少能够吃到，所以有个词叫“搜刮民脂民膏”，但宋以后植物榨油的技术提高，油的使用多起来，不过植物油当时是有苦味的，所以一般不会宽油去炸。这也是我国古代很少有炸制食品的原因，所以古代人多用烹、煮、蒸、炙来表述做饭。希望大家顶上去
【回复】做生意的和自己家确实不同，我自己炸个茄子都不想放太多油，更别提炸鸡了，不做饭可能不清楚，炸了东西的熟油炒菜会有一股味道，不好吃的
【回复】《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒
云狗君:
《天净沙·二喵炸鸡》 香料按摩手抓， 酸酱打出蛋花。 蒸鸡之后再炸， 拿笔记下， 做前先啃西瓜！（bushi）

【回复】我是书店店主，现在正在熬夜抄你的书，我害怕明天我的店就倒闭了，兄弟萌我做的对吗[doge]
【回复】回复 @吾妻狂三美如畫 :你都能抄他的书了，你没他书？[doge]
超元气苏苏:
鸡，自古以来就被人们驯养，并食用的两角兽。在中国油炸的鸡肉料理大概可追溯到千年前。相传，一位名厨喜爱研究美食，杀鸡没抓稳，鸡溜进厨房，掉进了油锅里。大厨一尝，好鲜香，好酥嫩。秘方全给你，三连都归我。今天我们就坐超级美味，学会都能开炸鸡店的“中式炸整鸡” 1.制造迷人的香气 挖～有炸鸡有西瓜的夏天可太棒了。一般选用肉质细嫩的童子鸡，更好入味，二喵用的是清远鸡〔提问：为啥古代不流行吃炸鸡〕准备两只，因为用一次又能炸很多东西。去除鸡爪，鸡脖，鸡臀尖。一般的韩式美式炸鸡，主要靠面糊或蘸酱调味。而喵式炸鸡没有厚重的面壳，不沾调料都好吃〔盐十克，均匀揉搓鸡身〕先均匀的抹一层薄盐干搓，鸡脚旮旯都不要放过(ﾉД`)。再准备一盆花椒中的精品，色泽红润，香气浓郁〔100克〕。佐以小茴香一把〔20克〕。小火炒香炒香，大约炒够300秒〔小心烫手，记得晾凉〕（人话，5分钟）翻动600次。再碾成碎粒。均匀地铺撒在鸡身（二喵这里的“的”用错了，应该是“地”）鸡皮比较脆弱，注意别给搓秃噜皮了。想要做出能开店的味道，当然远不止这些。把姜丝切成女生双眼皮那么厚（不好意思，本人单眼皮，没概念）。轻柔的将小葱分成三段，还有去腥增香的五味香料，一小杯花雕酒，rua一rua。〔为什么有一点辣眼睛[辣眼睛]〕有条件还可以塞一小个泡发的干香菇，差不多rua到泪流满面的程度就可以了。香料美鸡一份，永葱姜打底，香料塞中间，再用葱姜封口。这样做出来的炸鸡还能有腥味，我就把号转给哟米做饭（我做的有腥味，快点转，我想看哟米[傲娇]）放冰箱腌制至少四小时以上［20+小时后…］哦豁，一不小心腌得有点久，所以我先洗点花椒，再蒸 2.40分钟桑拿 其实先蒸再洗会更好，所以你猜最后的成品 会有浓郁的花椒味道吗？〔1.会 2.不会 3.觉得会〕（肯定选2[吃瓜]），小火慢蒸40分钟。使整鸡肉而形不散。哇～白白嫩嫩，水水灵灵，掏空他的身体，弃鸡食香料。怕溅油的小朋友，可以罚坐半小时。一般油炸东西，溅油的主要原因就是，食材有水分没擦干。控控水就不会溅油了 3.超薄面衣 装饰炸鸡的面衣相当轻薄。材料你家里肯定有。就是玉米淀粉水和老抽。〔玉米淀粉100克，水90毫升，老抽十克〕整体上经历了腌制和清蒸两道工序除了那几味香料，也没啥复杂的调料，绝对值得一试。

【回复】回复 @二喵的饭 :为什么古代不流行吃炸鸡？答：〔炸鸡最早起源于美国17世纪，而我们国家作为美食大国，更是鸡肉消费大国，大盘鸡、干锅鸡、白切鸡、辣子鸡等鸡美食比比皆是，却偏偏没有炸鸡？要解释这个问题，就涉及到鸡的品种了。 现在市面上连锁快餐、饭堂之类采用的肉鸡，其都是从国外引种培育的快大型白羽肉鸡。这是因为白羽肉鸡长得快，均匀度比较好，一般38-42天出栏，体重可达4-6斤重，并且其肉质较软，非常适合用来做炸鸡。 而我国本土一直以来养的鸡，则是国鸡（行业人也有称黄羽肉鸡）。国鸡的羽色多样，黄羽较多，有黑羽、红羽、白羽（乌鸡，皮肤是黑的）、花色杂乱等等。〕［我发癫，二喵问地，我答天（刘三姐语调）］
【回复】真课代表来了，没想到二喵一个视频话这么多[辣眼睛][辣眼睛]我一个字一个字的打一句话一句话的听
想晗晗的第x天:
《关于我复习周打开小破站看了个视频看了饿然后去吃饭吃撑了不想学习这件事》[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛]

奶黄包亜:
我觉得古代为什么不流行吃炸鸡，就跟何不食肉糜一样吧，肉跟油都是特别珍贵的东西，我10年前想在家吃点炸的肉，也就过年才能吃到……更别提古代了[藏狐]

【回复】还记得以前不知道哪里看过的一个小故事，有人家里没油了，就去集上卖油条的摊上，把油条挨个摸了遍，然后回家，把手泡在水里，水里飘了一层油花，再用这个带油花的水做饭，家里男主人吃后说好吃，问哪里来的油，女主人就把她的妙法告诉她男主人，男主人斥她，为什么不把油泡进井里，那样以后的水就都有油了。
【回复】回复 @Sissi :看红楼梦，以前老爷们吃的也很好
【回复】回复 @乐漪安涟 :看过，但摸的是肥猪肉，不是油条。
五条悟跳舞:
∵哟米馋哭了 我也馋哭了 ∴我＝哟米[害羞] 又∵哟米＝二喵的猫 ∴我＝二喵的猫[Cat_congrats]

【回复】少了一步，我和哟米没有同屏出现过，论证成功[傲娇]
【回复】[热词系列_知识增加][热词系列_知识增加][热词系列_知识增加]
【回复】回复 @道歉要露出肚皮 :[热词系列_知识增加]哈哈哈哈哈哈哈[热词系列_妙啊]
Desiay1:
一听女生的双眼皮，默默的照了照镜子，最终决定不放姜 ZBC~[藏狐]

【回复】关于我是女生但是没双眼皮这件事[藏狐]
【回复】回复 @-啊噗略略 :关于我是个男生但是有双眼皮这回事[狗子]
【回复】不知道双眼皮厚度的同学，可以量量双下巴缝隙的宽度
是宝宝儿吖:
单山蘸水在云南可以用来沾任何东西！！！推荐各位外省朋友可以买一包试试味道[doge]

【回复】[doge][支持]久仰大名，只吃过六婆下次试试单山
【回复】回复 @啊啊啊啊啊超可爱 :嗯，云南这边生芒果，多依，橄榄，酸木瓜，李子都是可以沾辣椒吃的[doge]
神の素颜:
一锅油和一份炸鸡外卖之间的价格让我选择叫2份炸鸡 还可以让女友下单2份双拼炸鸡，这样我还能吃到4个我不预先知道的口味，是不是有一丢丢小确幸呀[2233娘_喝水][2233娘_喝水]

【回复】外卖的炸鸡，有的超级不卫生，上次去看炸鸡店进货，一个小店进了两三百只，一箱二十三个，平均一只五六块，到外卖上面接近二十，有的店还卖二十多。平时就随便放冰箱，要腌制了甩筐子里，里面黑的很。要备餐那些都是提前炸半成品一大堆放在旁边，来单了再炸
【回复】回复 @Hoshino道夫 :不，并不能。就我个人来说，我吃油本来就很少。这种炸制腌制过的肉类的油有异味了。明显不能拿来炒别的或者炸其他不是同一腌制味道的东西。我极端不喜欢串味。另外，半桶油魔都大概便宜的也要25，一只炸鸡普通的23~25，犯不着
【回复】回复 @神の素颜 :对的，我在家炸过几次鸡腿，幸好油都没舍得放太多，只是炸过鸡腿子的油再炒菜味道都恶心的不行了[跪了]就是那种经年积攒在油烟机上没有清理的，厚的能成面成块那种让人反胃的沉重油腻味儿，更别说炸别的有明显味道的东西的油
酱油拌白醋:
我的问题就不一样了，，谁能告诉我开头的西瓜是哪个品种的，想恰，嘤[tv_doge] 饭饭，饿饿

【回复】是早佳8424咩(俺也想晓得)[脱单doge]
明瑕:
十六年云南人今天才从弹幕知道单山蘸水是云南的[囧]只要我足够无知，就能天天长知识