【新手必学菜】西红柿炒鸡蛋

吉米伊丽莎白:
在鸡蛋里面放2勺的水会让鸡蛋比较嫩，而且捞鸡蛋的时候最好趁着半熟的时候捞，这样不会太老，如果想吃干一点盐就少放，如果想多带汤就多一点点盐，因为盐会把西红柿里的汁给吸出来(=・ω・=)放不放糖就看各位的口味了，我个人喜欢吃酸一点的，会在抄西红柿的时候加点酸的西红柿(〜￣△￣)〜

【回复】回复 @防弹幼儿团 :哈哈哈，放糖确实很不错，又能提鲜又能中和一下番茄的酸味
【回复】回复 @一个经常被封面骗的人:放糖可以让鸡蛋不那么快老，挺好用的，实际吃起来没甜味
【回复】表示我会炒完放一些水炖一下
九门提督钱老财:
这个视频相当于一个大概视频，我说一哈细节嗷，不喜勿喷，鸡蛋打成鸡蛋液之前放点细盐半勺就够在加点水，水不要加的太多，脉动的那种盖子三盖就可以了，西红柿切的块小一点，不然下锅不出汁，下锅之后挤压西红柿能让西红柿快速出汁。

【回复】我还真用脉动的瓶盖去放水了[笑哭][doge]
【回复】卧槽，在楼上一点，我也不至于糊了[doge]
predawnの流泪:
你们知道我奶奶怎么做吗。 炒完鸡蛋直接放西红柿一起继续炒。。汁都没炒出来就收盘里。仔什么的都还凝在一起(-_-#)有时候还糊了直接放水直接汤。。。。然而奶奶烧什么我都吃～(￣▽￣～)

【回复】回复 @蓝呦呦的大蓝莓:其实有时候我还是会忍不住上去说。奶奶我求你别放味精了
【回复】╮(￣▽￣)╭我妈连油都舍不得放都是用水炒
【回复】回复 @洛烬JL:羡慕。。。不知道为什么我总喜欢学校的饭。比家里好吃(￣ε(#￣) Σ(￣ε(#￣) Σ
真wu钰:
看封面就知道是分开炒好的，然后再加入炒好的鸡蛋一起炒，可是这样鸡蛋不会入西红柿的味啊，貌似很多教做这道菜的都是这样的顺序做法很费解啊，也许个人习惯不同吧 家里面从小吃的西红柿炒鸡蛋是西红柿快熟的时候直接放入鸡蛋一起炒，鸡蛋和西红柿粘连在一起，鸡蛋上有西红柿的汤汁这样更入味更好吃

【回复】在一起炒是最难吃的做法，别问我怎么知道的
【回复】那是西红柿的问题吧？不出汁肯定不入味啊。
【回复】这样炒过一次，然后糊的不行，直接改西红柿鸡蛋汤了[笑哭]
今天柚子出洞了嘛:
看起来很简单，亲手操作时也自我良好，直到我尝了第一口鸡蛋时，，，绝望

【回复】回复 @尤璃娅 :我感觉糊糊状的比视频上的要好吃
【回复】刚做了，番茄和蛋成糊糊了，不过味道不错。
【回复】鸡蛋液不知道为什么看成我也不知道什么，反正只加了蛋黄，加了六个个鸡蛋才一点点[保卫萝卜_哭哭]而且都渣渣，抄完了才看见是鸡蛋液，又放回去掺一起炒了一遍，很丑，锅很惨。西红柿一点汤没有，糖放的有点多。尝了口还行就是甜的，不习惯。我总觉得自己做什么都好吃，至少是能吃的下去哈哈
巫灵月:
居然有这道菜的教程，其实这道菜适合自己摸索，一个人就有一个人的做法吧????

【回复】对于从来没做过菜的人来说西红柿炒蛋是做菜的开端，我就是来看西红柿炒蛋然后来摸索锅里要不要加油要加多少油糖盐一般放多少油需要热多久才可以开始炒啥的
【回复】回复 @p小jiang可真多呢 :家里人没空，然后叫我做番茄炒蛋？！才来看看教程还真是[doge]
肩扛音响脚踩船:
我炒完没汁，然后我就往里面加水变成了西红柿汤.....

【回复】我听说可以有些切些西红柿丁 有些切块就可以出汁了嘿嘿
【回复】西红柿下锅之后用锅铲挤压西红柿可以 快速出汁
HA-9-Ray-06:
提前预警，建议车万厨不要来迫害芙兰啦hhhh毕竟也算是一种ky行为

【回复】车万的我是来学做菜的，放心
【回复】回复 @等于没有942997475 :不是，之前番茄炒蛋的梗太火了，所以我当时也看了一下这下面有没有迫害芙兰的hhh
破岩立竹:
*疯狂的东方众不断地迫害芙兰（错乱）

万人恨丶:
白砂糖无论如何我是不会放（个人比较讨厌吃饭吃饭甜的东西）

【回复】诶，放糖不是为了化学反应吗，调味的，并不会变甜
【回复】回复 @万人恨丶 :我我。。我吃大米放糖。。
【回复】我怕你是没有做过菜吧，没放糖糖番茄炒蛋你吃过吗？那玩意又酸又咸的，很难吃
CoesMar:
弹幕那个说鸡蛋也要放盐的…是我笨吗炒出来的鸡蛋咸的我想哭

【回复】你们谁有我会玩？我炒完下面有汤，我一开始以为他们，结果一喝好家伙油都没开[阴险][阴险][阴险][阴险][阴险][阴险][阴险][阴险][阴险][阴险][阴险][阴险][阴险][阴险]
【回复】回复 @三水一丁行 :是放蛋液里哦不是锅里哦！！
Troy_Visitor:
我炒出来了西红柿鸡蛋汤......还蛮好吃

冬瓜呱O3O:
炒西红柿没有汁水是因为西红柿不好←_←懂了不。

【回复】不不不，没有汁是因为这个西红柿被榨干了
【回复】不信自己吃一口不就知道了
【回复】两块多就买了一个西红柿你居然告诉我不好，不信
卅刹杷:
能不能从切菜开始，新手中的菜鸟什么也不会(▔□▔)/

醉清风灬旧怨:
我吐了，我炒的也是没有汁，然后我直接加水，当我以为我很机智的时候，我吃了第一口后，我只能说自己炒的含泪也要吃完[笑哭]

苹果小杰克:
为什么要炒我的芙兰朵露(｡•ˇ‸ˇ•｡)，你太坏了！

裸睡的夏目:
不喜欢吃甜的一定要少放糖！我第一次做，炒出来甜了(´；ω；`)

【回复】我那个甜到掉牙了( ´_ゝ｀)