大厨都不会告诉你的，鸡肉10种做法，我集合在这了

修哈吉:
我家鸽鸽的十种宠爱方法[脱单doge][脱单doge][脱单doge]

掉毛巨兽玛小喵:
这些做法都得好料才行，最好要有机散养鸡的鸡腿，或者起码是新鲜的。买的冻鸡腿，得先化冻，泡水，清洗，还是红烧吧，不然真不好吃[笑哭]

【回复】回复 @饭团大v :一般来说养的越久肉味越足，有可能和饲料有关，除了稻谷还会喂一些菜叶瓜果
【回复】回复 @饭团大v :不过多追求口味是没问题的，鸡肉做法我会至少15种，绝大多数用冻鸡腿都没问题，当然了鲜鸡腿确实做出来更好吃一点。 但是白切鸡那类过于清淡的做法最好还是用鲜鸡。
【回复】超市冻，是真不好吃吗？
青枫皓月眸若晨星:
[笑哭]我感觉浇热油是最麻烦的，因为还要多洗一个锅…

【回复】回复 @柚白Sally :[笑哭]啊？谢谢！果然网购啥都有，我去找找！
阿叹叹叹:
大部分感觉都是没有味的，南方菜，我对于鸡的腥味特别敏感，如果不是加重料，我就会觉得鸡肉很腥

【回复】回复 @焚香独秀 :我家的鸡一般都是现抓现杀，因为我们家养了一些鸡，反正就是吃不来南方的一点味都没有的鸡
【回复】回复 @阿叹叹叹 :北方鸡 特别是冷冻鸡 腥味很重 还是得焯水去腥 南方鸡做法很多是清远鸡 不适合北方
【回复】回复 @阿叹叹叹 :我家也是
是木某吖:
第一和第五第六第七个不都是手撕鸡？除了酱料不一样，有什么区别？

懶得啟名:
大晚上的！凌晨四点让我刷到这个[辣眼睛][辣眼睛]

晨曦归心:
白切鸡的蘸料味后劲太大了，我一般喜欢不蘸料汁直接吃

龙怒1017:
为什么七星大厨不教？→因为他们也不会→他们还不是要看视频[呲牙]