30年祖传辣椒酱做法，无任何添加剂，放一年都不坏，看完视频就学会

元慷慷:
笔记 1000g 小米椒/线椒/杭椒 200g 蒜头 50g 生姜 3者分别搅碎， 少许大葱葱白葱叶、桂皮、3个八角、香叶、花椒， 少许炒熟的花生碎、白芝麻， 上述菜籽油中火炸干炸香。

【回复】回复 @Silvia吃西瓜 :拼多多买
那花洲:
做了！通宵做了，手还在辣辣的，照着都做全了，是挺香的，但是不太习惯这种口味[笑哭]我应该买小米椒的，第一次买线椒分不出。感觉小米椒做出来后再扣除花生芝麻这样的口味更符合我。[羞羞]

【回复】家里人都很喜欢呢！！！！
那花洲:
后面那桂皮香叶八角能用五香粉代替吗[笑哭]没有卖三片香叶三个八角的

【回复】你可以买了放在家里用啊 炖肉菜都需要这两味
【回复】为啥煮油放大葱而不是小葱？不是小葱更香吗？[大哭]好纠结啊。
夜雨枭游:
终于知道现在辣酱为什么不辣了，原来不管辣椒的事[呆]

沐星沙:
蚝油鸡精二选一即可，也可以用味精代替，蚝油的咸度也很高，用盐注意量别放多了，辣酱可以做为辅料，另拿出来炒其他食材，切勿在制酱过程中放入，容易变质（两三能吃完的当我没说）

zkylin-:
照着做了，家里没有芝麻花生就没加，很香，下饭[热词系列_可以]

迟暮的螺旋桨:
请问熬到后来全是辣椒皮是怎么回事，一锅辣椒皮子

【回复】我的也是 我用的小辣椒 短 不是二荆条那种长的
小草223333:
三连了 刚出锅味道超赞！希望能放久一点

优秀发芽:
再加点豆豉，这不就是我买的那个锦程红烧野山椒辣椒酱吗（超辣）

LJ追忆逝水年华:
放收藏夹里了，有朝一日肯定会翻出来试做的

【回复】等你一天只需要工作6小时的时候应该会做了[doge]
【回复】23年啦，有翻出来做吗【狗子】