今日减脂菜单——茄汁鸡胸，鸡肉嫩，汤汁浓，简简单单好好吃，赶紧安排！！！
宅女的精神支柱:
下班到家都七点多了，不吃觉得难受，做饭吧又累又晚[笑哭]
【回复】就up这个。。提前弄好丢冰箱，再做也就十分钟不到就搞定了，这道给我做的话可能也就腌渍15分钟，然后洗洗切切做熟15分钟，搞定[呲牙]做多了会越来越快
【回复】周末给自己准备点预制菜[doge]
【回复】回复 @污里污气的小fa :主要是七点半以后吃饭我都觉得太晚了不好消化[笑哭]
三块糯米糕nuo:
来交作业了[星星眼]按照up的方法做出来的鸡肉很嫩！
【回复】哇。。。你这个看着好好吃呀！！棒棒👍🏻[脱单doge]
【回复】回复 @钻石直天使 :我不减肥，单纯觉得这个很简单，适合我这种从来没下过厨的哈哈哈哈哈，晚饭正常吃，还有其他肉菜
玫瑰少年永无罪:
嘶，夏天的时候从103，减到了93本来准备再接再厉，结果秋天到了，[doge]我现在又变成了96，且感觉体重在稳步上[doge][doge][doge]
【回复】我也贴秋膘了，明明没咋吃，但是不太掉秤，但也没长就不错了[喜极而泣][喜极而泣]
麻辣香锅好吃556:
再用空气炸锅做两个红薯就是我的日常了[脱单doge]
【回复】回复 @伤感悲情歌手 :空气炸锅是风热，蒸锅是蒸汽热，区别可能是水分含量和口感不一样，热量应该差别不大吧
【回复】同重量的红薯，没有额外加调料，清蒸和空炸出来热量就是一样的
【回复】回复 @伤感悲情歌手 :相同重量的烤红薯热量更高一些，是因为初始重量相同的红薯烤过之后重量会比蒸红薯更小。但是如果初始重量相同的红薯，无论烤还是蒸热量没有区别。
九夜流歌:
其实鸡胸肉用保鲜袋装点盐水稍微腌一下就会挺嫩了，我觉得这是最省时省力的办法了
【回复】回复 @蛋挞Kkkkkkk :盐水就够了，做出来的也很嫩的
【回复】回复 @蛋挞Kkkkkkk :我最常做的是给鸡胸肉上浆，先给肉切片或切丝①上底味用生抽盐胡椒粉放肉里搅匀②放点淀粉搅匀③放油封住水分。这样炒出来的肉很嫩
【回复】只要加了番茄我就觉得好吃
唔西迪西吖っ:
放了青菜没放西兰花，就是卖相不好看[tv_doge]
【回复】蔬菜可以换的，你这鸡肉看起来好嫩。。。也很有食欲呀[妙啊]
陌染阡城:
因为目前没西兰花所以煮了开水白菜，茄汁鸡肉里加了香葱拿来拌饭，这样做算减脂嘛求问，会不会太多了[笑哭][笑哭][笑哭]
【回复】回复 @给谷先生的减脂餐 :okk，学到啦[脱单doge][给心心]
【回复】回复 @给谷先生的减脂餐 : 你的这个喷油壶这么均匀，太棒了，请求，哪里买的？请求店铺具体名字，以及型号。如果评论发不了可以私信啊，谢谢。
【回复】食材低脂做法不是油炸就可以，再就是看吃多少了，多吃多动，少吃少动
夕方n:
我的做完感觉就是普通的番茄炒鸡蛋，只不过把鸡蛋换成了鸡胸肉[蛆音娘_吐血][蛆音娘_吐血][蛆音娘_吐血]而且鸡胸肉还是柴的[tv_皱眉][tv_皱眉][tv_皱眉][tv_皱眉]
【回复】回复 @给谷先生的减脂餐 :哇，感谢回复，都有做，可能葱姜水放多了？还是油放少了，腌完碗底有水，虽说下锅之前又搅拌了一下，幸好切了一半片状的，一半块状的，片状的没问题，块状的柴，而且没怎么入味，用油煎完肉也是白白的，看起来up没放很多油，我也就放了一点，肉下下去油很快就没了，然后是就这么煎着么，还是得加点油啊
【回复】回复 @夕方n :腌制的时候要把水分完全抓到鸡肉里，全部吸收后再放油抓匀，如果腌完还有水，要不就是水放多了，要不就是抓的时间短了，淀粉放太少可能也不好吸收水分。油不用放太多，不过我用的是不粘锅，油放很少也可以煎黄，如果是普通的锅，油可能需要多放一点，注意热锅冷油，放入鸡胸肉，刚放进锅里先不着急翻动，稍微定一下型再翻动，这样煎黏锅的情况会好一些，也更容易煎成金黄。。。下次可以再试试看[妙啊]
【回复】额。。确实还是番茄的味[笑哭]。鸡肉柴是什么原因呢？腌制的时候有加葱姜水和淀粉吗？之后用油封一下，这两个步骤很重要哟！[妙啊]
想吃蟹老板:
弱弱的问一句，是不吃主食，把这一锅都吃了嘛[脸红]
【回复】不吃主食能行吗？肯定是要正常吃饭的，饭后再吃一锅这个当点心
【回复】可以适量搭配点主食的[吃瓜]
拿皇吾夫:
挑战成功，按照自己的口味加了些香菇，腌肉的步骤加了些料酒和姜片
好箭从不回头:
鸡胸肉换成鸡腿肉怎么样？鸡胸感觉口感一般
【回复】但是鸡胸肉便宜啊[星星眼]
鸡腿肉要去皮才行
【回复】回复 @v我50金镑成为愚者信徒 :[嗑瓜子]但是鸡腿肉的皮你不能吃。还有骨头也不能吃。这就是很多的钱了
【回复】回复 @一只二哈叫外卖 :我们这鸡胸只便宜一块（每千克）
看到请踢我去减肥:
刚刚把切好了鸡胸肉腌上，又洗了西红柿，正愁该做啥新花样，然后刷到了你的视频[doge]
初初初老师:
今天学做了西红柿牛肉丸，比水煮吃上太多了。
