为什么餐馆里的米饭那么好吃那么香？秘诀就是加了这几样东西，干货收藏！

醉酒论道君莫笑:
我在饭馆干过，没那么多弯弯绕绕，就是去粮油店，买最贵的米

【回复】回复 @久夜の杯子 :不会的，米很重要，脑子好的老板绝对不会在这里偷工
【回复】回复 @久夜の杯子 :要做一次生意还是要做长期生意，老板心里还是有数的。
离开那怀抱就不能活:
价格高一点的地方是用泰国香米做的，价格比较亲民的地方用的米很一般但好吃的话就是用那种竹笼子直接蒸的

【回复】确实，泰国香米确实是吃过最香甜的，就是单纯的米香甜，之前家在云南做生意超市经常卖，最贵的就是泰国香米和袁隆平大米，一斤快十块钱了
【回复】回复 @君心可晴丶 :你是没吃到正宗进口的泰国香米，那个不仅煮出来油亮亮的还有很大的米香
【回复】泰国香米可真没感觉好吃。长粒还没嚼劲。东三省的米随便一款拉出来都吊打。
胖子胖121:
并夕夕上买过一次碎米，标注为喂鸟的那种，竟然很好吃[大笑]

【回复】回复 @温泉的热雪 :老虎跟工作人员对了一天的账[笑哭][笑哭]
【回复】回复 @喀什湖打狼人 :应该是当年新碾的米，所以就好吃。
二壹ヾ:
扯淡，饭店都是直接蒸，那来的这些步骤。

【回复】饭店里大概不会瞎买，稍微有点管理的，会选好吃的。米好直接蒸就好吃，不用配菜都很香甜。
佛系的我哦:
一定是我们的大米不一样，我们的大米做熟会吸水膨胀，所以用的水大概是米的1.2倍

夕没:
太穷了，没吃过好的餐厅，只吃过人均十几元几十元几百元的，都没自己在家电饭锅煮的两三块一斤的米好吃。

【回复】回复 @鲨虎鲸 :几百当然是指一桌菜人均价格，你家吃9元一斤的米，可能已经超过全国99％的家庭了[吃瓜]
【回复】回复 @夕没 :家人买过2.0-，煮出来松散至极，口感粗糙难咽2.0-2.5区间的，煮时有米香，口感及格 2.5-3.0区间的，有米香，口感也挺好 但是，下馆子，50-80人均那些的，米饭确实更可口。有些20不到的烧腊店快餐，米饭也比2.5-3.0的可口一些 可能是电饭煲的差异吧，家里的米有好有坏，但未至于全赢外面
【回复】有些快餐店的米也不错，放冰箱第二天吃也吃不出是隔夜的饭
宇文澔景:
这样加白醋加盐巴吃出来不是明显有咸酸味

【回复】加醋煮是没什么醋味的，除非你加很多，加热烹熟以后醋酸挥发了，要颗粒分明就加点花生油，猪油也可以
【回复】加点花生油就挺香的，醋和盐从未加过，不知效果如何，但感觉不妙
呆射老黄忠:
都差不多，只是米不一样，五常大米跟普通大米味道也不一样

【回复】回复 @王棕榈 :没错，五常的真真假假鱼龙混杂，光按价格买也靠不住。我好几年前买过一次当时13一斤的，哇，那个是真好吃，平时吃半碗的我能吃两碗不夸张。但是供应不稳定不是一直能买到。然后今年换了家13块多一斤的(看起来也是啥标志都有GB也对的)，呃，煮的时候不香吃的时候也并没多香，就平平无奇。我就明白为啥他家那么大销量还能常年稳定供应了[笑哭]
【回复】回复 @呆射老黄忠 :这么确定你吃的是真货吗[tv_doge]我在哈尔滨都不敢确定
【回复】回复 @呆射老黄忠 :估计现在想在市场上到吃真五常大米估计都不可能，产量估计还不够特权、贵族吃的。十年前认识一个五常同事，说五常大米地头价十块钱一斤，那也是十年前十块钱一斤地头价，他自己留点都是掺着便宜米一起吃，单吃也不舍得吃
樱风雨落幕亭暖:
饭香和米有一定关系，但不大，9元一斤的米，依然不怎么香

【回复】9元一斤就是18元一公斤，可以吃非常好的泰国米了。
胖榴榴塑料姐妹胖嘟嘟:
没感觉。 我在吃盖浇面之前吃盖浇饭的，吃过几次，一次饭不好吃，后面我就没再吃过一次了，全是盖浇面。

桐糸:
在餐馆吃过都一样，就是软硬差别而已

【回复】我吃过真正好吃的[doge]一次我舅家米饭粒粒分明米粒有点微黄但米很香很好吃自己种的[doge]第二次饭馆吃的米饭也是粒粒分明口感很好[doge]
liangye1014:
我吃过最好吃的是20元一斤的大米，不需要任何技巧，随便煮都非常好吃，质的飞跃！

网友陈怀春今晚打老虎:
初中吃过一家校门口的餐馆 菜说不上多好吃 可是它的米真的非常好吃 这辈子吃过最好吃的饭 也因为饭好吃我天天去 光是吃饭不配菜我就能干几大碗 不夸张 平时我都是很讨厌吃饭的人

土星2046:
老乡鸡的米饭好吃，香香的。好像跟米关系很大的

【回复】老乡鸡小程序有线上商城，我在上面买过五常大米，很贵但真的好吃