蒸锅也能做蛋糕？！口感比烤箱更湿润，比电饭煲成功率更高！还有淡淡的米香，健康不上火，这次一定要试试啊！

bili_40977643098:
哇哇哇，继烤箱，空气炸锅后又出了蒸锅蒸蛋糕[星星眼]姐姐，你是我的神~

猫头小羊:
哇塞，感觉姐姐的理论知识也好丰富呀。感觉每次都说的好清楚好细致

迩二而二一:
之前用蒸锅做过一次，用筷子好不容易打发了蛋白，结果一开盖就缩了，变成了一团死面[笑哭][捂脸]

【回复】然后up说的有两点，我想也有可能是我之前失败的原因，一个是硬性发泡，一个是蛋白不要过多
【回复】是不是像up说的关火就打开了，没有闷一会
【回复】回复 @在一旁看着抄答案 :嗯是的[笑哭][笑哭][笑哭]
925啦啦啦:
姐姐真是我的及时雨，正在想怎么给宝宝做健康的蛋糕，姐姐就来了！！！[星星眼][星星眼][星星眼]

一盒凉茶:
姐姐！我来交作业了，打蛋器是很简易的，有点打不到那么硬，其他的基本按照姐姐的配方做的（刚蒸好还没吃，等我吃了再来补充）[给心心][给心心][给心心]

喵都没得撸-:
我靠，视频没标注是用低筋粉，我前两天用普通面粉55g做的，超级好吃，我还以为是我蛋黄糊没做好才不蓬松的，刚才搜千层饼皮才知道要用低筋粉，没有低筋粉普通面粉与淀粉4：1混合就是低筋粉，但是用普通面粉做出来的口感也超级香，甜度适中奶香足不噎人，我妈那个老女人肯定喜欢回来做给她吃[星星眼]

方元羽:
姐姐这期的气色有点不好，注意休息哈！

门铃萌零:
看人家做的干净利落 自己做就不是那么回事了[doge]，还不如吃我那一块两块钱买的各种零食也挺开心的！

【回复】放空间了，感兴趣可以去看看
【回复】可以出点经验吗 也想薅
又双叒叕中奖的萌珑丷:
哈哈哈，前两年疫情让封到家的时候就整过，不过我蒸出来的是白色的[doge]

又凶又胖:
来咯来咯！让我先云咬一口面包[喜欢][喜欢][打call][打call][打call]

攻城狮小小雪:
真的是我最需要的教程，我就是又没烤箱又没有空气炸锅[笑哭]。以前做了两次电饭锅蛋糕都失败了。有空试试用蒸锅。姐姐的教程和别人的不一样，感觉会提很多重点和容易错的点，感谢姐姐的用心[爱心]

嗯嗯和哦哦:
最后一步没有锡纸的话，可以套一个保鲜膜或者单独盖一个盖子可以吗

我直接一个赞:
为什么做出来的是空心啊[酸了][酸了][酸了][酸了][大哭][大哭][大哭][大哭]

李傥傥:
交作业了，但是我的中间不蓬蓬，而且扁扁的

【回复】我之前蒸枣糕也这样，我姐说可能温度高把一些组织烫死了[委屈]