蒸蛋糕，只需5分钟！不用烤箱，不用打发蛋白，不用分蛋，不用放凉，用蒸锅超简单操作，没有失败，做出的蛋糕入口即化，Q弹Q弹，今后每天早餐你都能吃到美味的蛋糕！

有点困的懒羊羊:
你这个不是蛋糕，只是不放红糖的发糕[微笑][微笑][微笑]

云中的bird:
三个鸡蛋，100g白糖，100g植物油，100ml鲜牛奶，10g酵母，过筛200g低筋面粉，模具表面刷油，倒入面糊，面上盖一层保鲜膜，扎几个透气孔，冷水上蒸锅，中火蒸50分钟，关火后焖5分钟再开锅盖

【回复】牛奶含水90%，所以可以直接加水。
淼淼淼淼淼淼淼淼999:
细节体现了一位理工男普遍特有的认真和细致，把原理都讲的很明白👍

绘里里的东条希:
可惜啊孙叔啊，你的视频好看不火啊！

【回复】回复 @有点困的懒羊羊 :废话多出门右转不送，
【回复】承认别人优秀有那么难吗
路过的使徒渚薰:
up，你视频太长了点，希望能把视频缩短点，关于食品的介绍可以少一些[崩坏3_糖葫芦]

莱纳百川流不息:
今天妈妈生日，以前都是画贺卡。说是礼轻情意重，但是许多年都如此，不如说有点“老赖”。今年成人了，隔离期间买不了店里的，就自己下厨给妈妈做个蛋糕🍰！

绘里里的东条希:
完了，完了。彻底走上了便利至上的道路[滑稽]

寻一抹落霞:
可以学到食物以外的其他知识，很享受

健康平安快乐如意:
这个方法能用烤箱做吗？需要给面糊发酵的时间吗？能用中筋面粉吗？

吾有涯知无涯:
作者的制作过程与众不同之处是把材料的秘密都给公布了[呲牙]，使用就该了解科普的好[支持]蛋糕出锅后的讲解达到笑点[喜极而泣]

桌游花生酱:
加了酵母粉之后，不给酵母发酵的时间的吗？那加酵母干嘛？

【回复】回复 @姬伱 : 酵母是活性微生物 温度不超过30度发酵 过了就死了 视频里就出现了一些死面 说明发酵不充分
【回复】回复 @AUVAUVAU : 好像做蛋糕一般只用发泡剂吧 酵母更多的是用来做面包
【回复】它蒸的时候自己就发了呗
小霸王白宁:
小白必备，原理讲解好了，就通了，感谢老师

学无止境传奇一生:
加了酵母粉之后，不给酵母发酵的时间的吗？那加酵母干嘛？

【回复】酵母是微生物 高温直接死亡 貌似超过30度就完蛋了 做酸奶的双歧杆菌(忘了是不是叫这名了)温度是40度 恒温发酵
【回复】它蒸的时候自己就发了呗