全世界独一无二的福建料理，顶级海鲜的多重演绎。

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这家店在厦门，叫做衛，价位880～2000，环境非常好，每天的位置不多要提前预约，因为用了很多本地的食材，很有特色，而且真的超满足，对omakase有兴趣推荐去试一试[tv_馋]

【回复】回复 @今天安大凯学习了吗 :地址可以搜思明区新港广场16号106铺，单搜字确实比较不容易找到
【回复】一边是奢侈品店排队爆满、人均千元的日料店需要预约，一边是大量断供者网上懊悔上错车，真够割裂的。
【回复】回复 @中午好名儿 :有没有一种可能 你说的这两种人差好几个数量级？
渣叔爱酒:
吃是一件无止尽的事情，所以我们需要吃的特别一点。

【回复】品酒，也是一件无止尽的事……[滑稽][滑稽][滑稽]嫩他……我就爱看热闹！！[呲牙][呲牙][呲牙]
【回复】这次的是真的好吃，都没怎么看到渣叔喝酒，光看吃了，感觉白酒更配
年年有我-:
感觉帮主和渣叔每次联动的视频都看的很舒服。两个人都很自然，就和朋友一样（￣▽￣）

【回复】有没有一种可能，他们就是朋友[思考]
【回复】回复 @槑_-_槑 : 有些一眼就是商务合作 很尬的
【回复】身份地位相符也是其中之一，俩人我猜家里都是从小不缺钱的，然后俩人又正好很懂吃的性格也沉稳
柯未棱:
小红书上看的： 衛 地址：厦门市思明区湖滨北路16号106号 时间：11：30-14：00 18：30-22：00 价位：午市380；晚餐三个set 880/1280/2000 每天有固定接待人数，需要提前预定。

【回复】回复 @把你带回家512 : 午市怎么做omakase，又要等又要吃，吃上一两小时班都翘了[歪嘴]
【回复】回复 @慕起这么早 :原来如此
椛铃:
福建建瓯的笋那是绝对的美味 鲜竹爽脆多汁，笋干香气四溢，浓郁无比

【回复】不去建瓯能有机会吃到吗[嗑瓜子]
氵女丬匕:
有人说渣叔动不动就“顶级”“天花板”，但是确实是“顶级”“天花板”啊，并没有说错[妙啊]

一吱机器人:
感觉整体走菜流程也很有国内的饮食习惯的风格，没有那么日式，挺好的宝藏店

【回复】风格什么的都能用，正经做买卖日式中式西式都无所谓，反感的是没有真材实料，被批评还嘴硬那种
雁NaN飞:
如果你朋友说请你吃福建料理，千万别抱着多大的奢望！我还是第一次听见有人把沙县小吃说得那么清新脱俗的。

【回复】回复 @泪之轩 :我走过多少个地方了，所有沙县都一样没有例外。这让我怀疑何为正宗
【回复】回复 @edison134 :那是你吃假的，有空去沙县吃正宗的
岸上的烤鱼:
渣叔真贴心，专挑饭点更新[妙啊] 更新时间还是520，给大伙表个白吗[doge]

【回复】回复 @渣叔爱酒 :[给心心]
乱仔是个吃货:
除了食材我們的風景也是種類豐富且非常優秀~之前去新西蘭看他們的鐘乳石洞，跟我們桂林的比起來差太遠了……我國地大物博，美景美食太多太多了，大家都應該為此自豪呀！

【回复】自豪是不需要对比的，爱家乡的的东西是不需要以贬低其他地方为前提的。不然你爱的就不是家乡的事物，而只是更好的事物罢了
自信就用海灰吸:
闽北的笋确实是鲜甜的一绝，大家有机会一定要尝尝[OK]

【回复】全国最好的笋，特别是冬笋！
【回复】说的好心动，很想尝一下
估估不孤:
所以，那个小螃蟹最后的命运究竟是怎样？[吃瓜]

月更up发糕:
又到了催20w铁板烧的时候了[doge]不会骗我两个硬币吧

【回复】别急 大肠刺身还没安排[doge]
NIOHER:
这视频剪辑得有多少阅片量和工作量啊 估计要不停地校准视频衔接过渡 还要耗费很多的剪辑时间 所以看在up主那么辛苦的份上 能不能给我！点个赞！[doge][doge][doge]