不用鸡蛋,不用冰淇淋机,丝滑无冰渣,巧克力冰淇淋
静夏:
[doge]等收到淡奶油就来尝试[OK]要是好吃 回头补赞和币[嘟嘟]
【回复】回复 @立青chocolate :[奋斗]做出来了,味道不错,投两个币还愿,谢谢up主
【回复】回复 @静夏 :哈哈哈,棒棒哒[支持][支持]
晴天OW:
有空试试[doge],几次尝试下来感觉没有冰渣的关键还是在于脂肪固形物,糖和胶充当稳定剂,
【回复】跟冰箱制冷能力也有关,能快速急冻的话,也不容易有大冰晶
【回复】回复 @FarawayKidd :想要健康的话还是雪芭吧,就是对设备要求比较高
【回复】回复 @小兔拉拉 :雀实,我那个冰箱虽然也调到-25,但制冷能力远不如冰柜,冰柜-40冻一会再转到-20做的更细腻一点[笑哭]
大鱼吃喵:
看到最后的巧克力碎,我做的话可能会选择坚果或者水果吧
冰酒精:
1.太妃糖浆:35g糖+10ml水 煮至变色离火+50g淡奶油
2.
50g糖+10g可可粉+12g玉米淀粉 混合
+180ml牛奶 加热搅拌至糊状
+50g巧克力碎 搅拌、冷却
3.
150g淡奶油 打发
+2.冷却后的巧克力糊 拌匀
+巧克力碎&1.太妃糖浆 拌匀
装盒冷冻
非暴力不沟通的香蕉饼:
【让雪糕飞! 鄙人,张雪莲!-哔哩哔哩】 https://b23.tv/fGfuVga
定格这个夏天 甜品 巧克力 雪糕 冰激凌 打卡挑战 夏天这么过