看完以后还不会炸薯条，我就请你吃麦当劳
Zoey丨:
1、切1cm条
2、泡凉水15分钟洗两遍
3、开水煮90秒
4、吸水裹上玉米淀粉
5、冷掉4小时以上
6、宽油150度（筷子进去冒泡）炸5分钟 控油15分钟
7、180度油温（筷子伸进去大量冒泡）中火复炸2分钟
8、记得欠的赞👍[doge]
【回复】这就是量子速读的威力？[tv_doge]
【回复】划重点，欠的赞，学会了，我继续欠着[doge][doge]
【回复】冷冻不是冷掉[蛆音娘_die]
咯咯咯嗝嗝屁啦:
课代表来啦：第一步准备土豆
第二步扔掉土豆直接放弃，点开美团/饿了吗[OK]
【回复】1.叫一声“妈”
2.让她点外卖
3.挨K……呸，吃东西(别问我挨K干吗[doge][doge][doge])
tomato炖冰淇淋:
我妈炸薯条会加鸡蛋面粉，一口咬下去全是面[捂脸]
【回复】隔壁小孩馋哭式烹饪实锤
【回复】我们是同一个妈吗[笑哭]相比之下，我发现我爷爷做的方法和大碗做的方法一样[笑哭]
【回复】回复 @是夏湫呀 :你爷爷好牛啊
烙奶酪:
我能当课代表吗？（虽然我知道我只是一个二级号,但我只是想帮大家一些忙）想学的记好笔记了！（只是想方便大家而已）
1.准备一个长不溜溜的土豆。洗了，扒衣服。【狗头】
2.去头去尾，把它切成一个完美的长方体，切成长条（不要切太细了）
3.放在水里用凉水泡15分钟，再冲两遍（注意是凉水）
4.用开水把土豆煮90秒，把多酚氧化酶这种蛋白质消除
5.裹上卫生纸搓两下，去除表面水分
6.也可以在煮好的土豆上撒上一些玉米淀粉
（注意是玉米淀粉，不是土豆淀粉）
7.把土豆冷冻4小时以上
下面是我的废话：
妈呀，才开始炸，我已经打了好多字了，手都酸了。
好了，回归话题：
8.一大锅宽油烧到150度，也就是把一根筷子插进去能冒出小泡的样子。
9.把薯条丢进去，保持中火炸5分钟。
10.捞出控油15分钟。
11.再次热油，控制在180度左右。（也就是把筷子插进去，能冒许多泡泡的时候）
12.把刚才炸过的薯条再扔回去，保持中火复炸两分钟。
好了，终于做完了。
以下没什么用：
你可以蘸着番茄酱吃，也可以用洋葱粉盐，白胡椒粉，红椒粉混合在一起再吃。
我打了这么多字，就给我一个赞呗。
【回复】乖乖，啥二级不二级的，我们不整那些虚的
【回复】好详细[热词系列_爱了爱了][热词系列_爱了爱了]
【回复】给个小小的建议，课代表可以试试把字数变少一点哦。不知道其他人怎么看，我比较喜欢精简的[微笑]
寒秋枫丶:
有人请我吃麦当劳我为什么还要自己炸薯条[doge][doge][doge]
【回复】结果当然是你炸薯条没学会也没人请你吃麦当劳[妙啊]
【回复】回复 @-明我长相忆 :我既然有钱买土豆和油我干嘛不直接去吃麦当劳[妙啊][妙啊]
CHPATO:
炸薯条只需两步：1、观看视频
2、大喊一声妈[tv_doge]
【回复】1.观看视频
2.大喊一声妈
3.你妈嫌麻烦直接叫你爸买回来[doge]
【回复】然后把视频给妈看[吃瓜]，你就会吃到一份你妈妈给你点的麦当劳炸薯条
【回复】回复 @某只皮卡丘e :1.观看视频
2.大喊一声妈
3.你妈让你自己去买
麟宣森:
学会之后可以炸个加粗的[tv_doge]快餐店的都切太细了，总觉得差点意思[吃瓜]
【回复】等你的龙吟薯条[阴险][阴险]
【回复】我关注的up主关注了我关注的up主[doge]
【回复】回复 @大碗拿铁 :[笑哭][笑哭][笑哭]
i管你西红柿啊i:
缺德导航持续为您服务
开始:0:00
完事:4:36
哎呀第一次当导航还有点小紧张啊[doge]
【回复】害隔这儿说废话呢[妙啊]
【回复】导航失败，反手炸了卫星[doge]
三叶儿er:
我不会炸，我要恰麦当劳[doge][doge][doge]
【回复】事实就是你没有薯条也没有麦当劳[吃瓜]
【回复】回复 @墨莲漓 :自己掏钱就恰华莱士，有人请客就恰麦当劳[墨镜]
【回复】明天麦当劳全家桶半价哦[doge]
叶柏柏柏柏柏er:
麻烦各位帮忙举报一下百度账号大碗拿铁美食，专门盗拿铁视频，连头像和个人简介都和拿铁一模一样，私信提醒了他之后居然还说脑子有问题[微笑]
【回复】拿铁本人举报了也不管用，只能麻烦各位了
【回复】我就是从百度过来了，原来百度不是正品啊[喜极而泣]
小镇做图家:
欧 看看这该死的愚蠢的马铃薯，是不是像极了，你欠我们的大碗拿铁做法[tv_doge][tv_doge][tv_doge]
【回复】欧 听听这该死的翻译腔，让我回想起看国外老电影时对配音的出神和不爽，像极了邻居吉米太太煮的那个难闻的冬瓜，我都要晕倒了，说到晕，现在快晚上十一点了，每天要睡足八小时。睡前，我一定喝一杯温牛奶，然后做二十分钟的柔软操，上了床，马上熟睡。一觉到天亮，决不把疲劳和压力，留到第二天。医生都说我很正常。[doge]
【回复】先生，请允许我告诉您，像您这样继续使用翻译腔是非常不合时宜的行为。鲤鱼在水里游，鸟雀在丛林里飞翔都是因为上天选择的缘故，您继续这样一意孤行，就像是穿着绣满花纹的衣服出现在杂乱的渔市中一样，为什么不像我一样使用文言文翻译腔呢[妙啊]
【回复】哦，我的上帝！听听你这糟糕的翻译，简直就和我隔壁二奶奶家的辣椒酱一样糟糕，如果我的杰克叔叔在的话，他会把你打死的，我想听发誓，一定会的！
Re猫猫:
看到标题不假思索直接大喊：我 还 是 不 会
(=・ω・=)
【回复】哼，五级号还有脸装萌新卖萌[doge]删掉，我来！！[呲牙][doge][doge][doge][doge][doge]
焦星_:
大碗这么会做饭是因为妈妈不会么[tv_疑问]
青蟹sama:
我关注拿铁的时候他才二十万 突然就一百万了 害怕
【回复】哈哈，我也是，不过还挺开心的，有种看着自己的孩子长大了的感觉[doge]
【回复】对对对，之前弹幕很少也没什么人评论的，一下子粉丝那么多了，真替他开心[热词系列_吹爆]
【回复】我关注他时候才两三万，感觉没过去多久[笑哭]
braintower:
我第一次炸的时候（学了高中生物，想这肯定要脱水，就质壁分离应该没问题），于是切好加许多盐泡几小时然后沥干手挤出水份，之后炸出来的效果感觉真的比外面卖的还好多了，而且自带咸味，味道刚刚正好，只是时间一长就委缩了。从那之后别人炸出来的薯条，什么拿去晒，包面粉，脱水都不脱甚至脱一晚上，做出来的emmm我就再也吃不下去了...（而且也明白了原因的样子...毕竟本来土豆就几乎都是淀粉，哪里需要外加淀粉包...无论是不脱，脱不干净水或脱狠了让细胞死了，水都弄不掉，炸半天都炸不好...晒就别讲了...绿黑色的那种肯定晒过...）
【回复】我做的还行，就是把土豆洗净削皮，切成5mm左右见方长条，浸水5min，与腌料混合搅拌冷冻20min。宽油油炸，控温在200℃以下，150℃以上，油炸至金黄后捞出控油。摆盘，撒盐，酱摆在旁边。
调制腌料：面粉，胡椒粉，味精，盐，洋葱碎，香油
酱；番茄酱，甜面酱，鱼露都可以
【回复】回复 @山上的春花 :我差点把厨房炸了........我是个罪人卧槽......
【回复】回复 @龙眼味少女 :我不知道，沒试过，我反正用最普通的铁锅炸，也沒讲究，就是大火炸到水份炸干饱满金黄直接捞，一点不讲究（[doge]
F1SHOY:
没有土豆的同学可以拿番薯代替[doge][doge]
【回复】应该用洋芋(别问我是什么，问就是土豆的别名……呸，我干吗说出来[doge][doge][doge])
【回复】回复 @你的Monday :地蛋也不错[妙啊]
【回复】回复 @你的Monday :荷兰薯不香吗？[tv_doge]
墨羽-X:
非常感谢up主，昨天看到的视频，今天正好家长不在家，让我自己整着吃。于是中午的时候去买了两个缅土豆，下午4点多开始做。削皮，切条，过凉水，冲洗，用热水煮，用纸擦干，裹玉米淀粉，第一遍过油，第二遍炸，出锅。撒点盐，倒点番茄酱，虽然来来回回整了一个多小时到将近6点才吃，但是吃的时候那种满足感真的很让人难以言喻。拍了照发到各个群里，大家都说不好看，切的太粗，但是的确好吃，感谢up主让我有一次这么满足的经历[支持]
【回复】油的话，我自己倒的有点多，我也不太会掌握油量，多余的油我倒入了一个大碗，打算明天做多点，在把这回的油倒回去接着用
【回复】回复 @筱筱啦啦啦啦啦啦 :回复 @筱筱啦啦啦啦啦啦 :嗯嗯，我爸也是在假期教我做饭呢[支持]
【回复】加油！一步步变成个大厨[doge]我这几个月待在家饭菜已经做的比我妈做的好多了[妙啊]
