我要向全世界安利！我妈做的！鸡汁柠檬手撕鸡！！！

曾经迷信科学L:
要品质非常好鸡腿，不然直接这样蒸那个汁有异味，非常难吃

rks12138:
试了几次，第一，鸡腿一定要新鲜的，冷冻的这样做必腥。第二，柠檬籽不要切碎，要不然苦。第三，蒸的时间适当调整，每个人的炉子火力不一样。第四，调料可以再来点酱油，可以看个人口味，我觉得不够咸和辣

你能识字就很好了:
冷冻的鸡腿直接加生姜料酒焯水，不要那个鸡汁，直接用油泼辣子+耗油生抽醋调味，其他的一样，做出来也好吃。那个鸡汁但凡鸡腿品质不好都会很腥

鱼猫猫鱼桑:
超市里买的普通冰鲜鸡腿蒸出来可没这么漂亮，市场里的普通鸡也不行，不可能有这么金灿灿的汤汁，这得是品质很好的鸡，还得是新鲜的才能这样吧，看看得了，买不到同款鸡是学不来的

微雨晨冬:
汁为什么会留在碗里，要动一下碗才会流出来？

biu大师:
这鸡腿本身品质也不差，要是便宜的肉鸡腿蒸出来恐怕不会有这么好的鸡汤

深爱夏达的手残党:
我看你这个鸡不太熟，除非你寄过来我帮你尝尝[doge]

若能化为雷楔:
友情提示，超市买的冷冻鸡腿不适合这么做

zhanlalalan:
盒马买的冰鲜琵琶腿和鸡腿排，蒸的时候一大盘差点塞不下，评论里的情况没出现，先尝了口汤贼棒。做出来很好吃[打call][打call]感谢up！

小小怪的大大怪叔叔:
惨了，我到撕的那步就想抱着啃了[doge]

性别是紫魅星辰的说:
最好是老家的土鸡，其他的冻肉得去腥，去了油又不好了。而且品质不好，鸡油不黄。

唧唧复唧唧木兰织布衣:
这种做法用冰冻鸡不行，得用现杀的，新鲜

寒枝不栖D:
一看就是苦的，建议寄过来给我尝尝[doge]

氧硅铝铁钙:
鸡油变涼了会有很可怕的鸡腥味[辣眼睛]