求求你们都来试试我妈做的上汤娃娃菜！汤鲜味美！太好喝啦！！！

你不管w:
二阳了一周都没胃口，看这个汤立马叫菜上门，一粒盐没放，放了很多胡椒粉，一大碗下肚出了一身汗好舒服阿[大笑]

【回复】回复 @倚窗听花落i :胡椒粉也辣哦，还上火，超爽的
【回复】羡慕了，我家就我一个喜欢吃清淡的，其他人个个都特别能吃辣[笑哭]
【回复】回复 @倚窗听花落i :煮清淡些给他们搞几碗辣椒蘸水。或者煮辣点，你自己过遍清水涮涮[doge]
殊姝月:
感觉喉结家煮汤都好喜欢放香菜耶[呲牙]感觉放了之后真的会很提味！

-逢山:
上汤娃娃菜的精髓就是在皮蛋，评论弹幕各位不爱吃皮蛋的同学还是不要考虑这道菜了[笑哭]

【回复】回复 @亚路特 :可以，那就要适当补点咸口的东西，盐或者生抽什么的
【回复】没放皮蛋试了下，也很鲜！
滴胶粘满手:
我爸之前听我说一个茶餐厅里的上汤菠菜很好吃，他不服。 于是当晚他搓出来了一碗上汤苋菜[笑哭] 除了颜色有点诡异之外其他都蛮好的哈哈哈

【回复】苋菜哈哈哈哈哈凶案现场
【回复】那不是俄罗斯的红菜汤？
加冰凉白开:
中午饭照着up的步骤做了，家里没有咸鸭蛋就只加了皮蛋，没有午餐肉加了一把鸡胸肉丝，，，哇哇哇太好吃了

【回复】一键三连已收藏到我的菜谱里了[星星眼]
狐尔丹:
做过，除了娃娃菜没买好，这汤真的是个新手，因为各种材料都很有味道，你甚至少放盐都会觉得好喝

【回复】回复 @TubboMyBeloved :感觉放了皮蛋汤会看起来浓一点，主要是靠盐蛋，皮蛋，午餐肉来提味，你可以试试不放，毕竟很多口味都是试出来的
【回复】回复 @TubboMyBeloved :鲜味全靠皮蛋
【回复】回复 @狐尔丹 :好的，谢谢你！[领结猫_赞]
DjehutyMaat:
不错的，有咸蛋的话盐可以放少点，做出来有点咸了，其他一切都好[给心心]

言迟-:
可以不放香菜的[doge]午餐肉也可以直接用火腿肠，鲜味主要来自于皮蛋和咸蛋（次要才是火腿肠/午餐肉）。但姜丝不可以去掉，压腥味很重要

【回复】没错，我没放姜丝就有点腥[笑哭]
【回复】一定要加咸蛋吗，就是看着有皮蛋才想要做，没有咸鸭蛋
航迹云:
鲜味来自皮蛋，这道菜的灵魂就是皮蛋，但是有皮蛋，姜一定得给足，姜是腥味转化为鲜味的关键

灯塔的伯爵:
加了点香菇。但是正好没有香菜了。 喝起来还行，比较暖身子适合冬天喝。 （我这太热了） 但是皮蛋味冲头，不爱吃皮蛋的慎重考虑，

【回复】回复 @草莓冰淇淋大福 :说实话不太适合蘸饺子[笑哭]那是洋葱煎蛋拌饭酱做多了拿来接着吃的[笑哭][笑哭] 蘸饺子我觉得会把饺子味盖掉，不太好吃。配没有味道的白饭会比较不错。 （①辣椒面一勺白芝麻一勺蒜泥看你喜欢可以来点葱花；来点热油浇一下拌匀。②拌匀后两勺生抽醋适量看你喜欢来点胡椒来点鸡精。太浓稠可以适量纯净水搅匀。）
【回复】回复 @草莓冰淇淋大福 :BV13X4y117Af这个是洋葱煎蛋拌饭 优点是简单简单方便，随意对付一餐， 缺点是偏甜口，因为都是煎的会比较油
【回复】回复 @草莓冰淇淋大福 :想吃点好的，自己动手比较划来[doge]