记住这个照烧汁儿的配比，以后在家也能吃到同款了。

小女子欢夕夕:
照烧鸡排饭 美味，自己做 味道堪比饭店 00:14 鸡排饭 大鸡腿先剔骨，腌制15分钟，油热煎，鸡皮朝下。调好汁倒入，焖10分钟

肥啾啾啾啾咪:
其实我吃照烧鸡腿特别喜欢边上微微焦一点的，硬硬的口感还特别入味儿，不过，正经的照烧鸡腿好像是很嫩的那种[笑哭]

跑不了一点的y:
姜汁块玩意买不到有没有什么平替啊？

【回复】姜汁块 之前up主好像做过，好像就是把姜弄碎挤成汁，然后冻起来的，随用随拿。应该是这样的[笑哭][doge]
【回复】姜粉，或者姜片攥出汁也是一样的
【回复】回复 @不想看番的y :[笑哭]这玩意正常情况下你买不到，因为就是生姜压出的汁冻起来的玩意，你没提前冻直接切点姜进去就行
柒仟扎:
我把比例调错了，生抽白酒多了[笑哭]，下次还是调淡点或者买专门的料汁吧

【回复】回复 @王跃是真的nb啊 :腌制随便弄的没有姜汁块什么的，放点白酒料酒盐
【回复】回复 @江湖魏爷 :没有，一大碗汁我就浇了两勺，本身肉吸的汁口味够了不喜欢太齁
【回复】腌制用了几种调料？还是就胡椒粉？
青云の玄:
可以在鸡皮那面沾上一层淀粉，煎出来的更香脆

爱吃橙子的爱丽丝:
这是什么白酒？为什么我放我爸的白酒做出来是苦的？

__油麦菜__:
反馈来了[脱单doge]是真的好吃，一次成功

苍白正义与口径公理:
剃完肉的骨头丢了吧，拿来煮汤好腥的。另外关节软骨腥味也很重。 市面上卖的鸡腿主要有两种，琵琶腿和手枪腿，都是根据形状命名的，大鸡腿就是手枪腿。

夏织织织:
友情提示 用无盐黄油代替色拉油煎 更有日味儿

嬴政许墨祁煜周泽楷宝:
我想问买的照烧酱怎么弄[笑哭][笑哭] 直接照烧酱加水吗[喜极而泣]