这可能是老高吃到过最好吃的杨枝甘露了—利苑酒家

嬴I政:
作为四川人最后的倔强，外地朋友来了不吃辣，高低放几颗花椒。

【回复】回复 @哗i :我这花椒超级麻，一百多块钱一两[doge]
【回复】回复 @落竹之流雪 :他只告诉我他不能吃辣，但是他没说他能不能吃麻[doge]
诚然如龙lcl:
16年在深圳利苑做过暑假工的酒保，杨枝甘露就是我做[呲牙]，材料是芒果条，西柚果肉粒，柚子果肉粒，芒果冰淇淋，鲜榨柠檬汁，芒果核打糊过滤，每次上班没做完杨枝甘露不能吃饭，平常到晚市收工没买完的自己或者分给同事喝[呲牙]，一碗36，价格没变还不错

【回复】陈公可能是致敬利苑老板的意思，那个时候店长跟我们讲过很多陈生（陈先生，生是敬词）的事迹，很多菜品都是老板亲自去各个地方学习然后改良成比较适合粤菜的口味跟口感，我打工的那时候陈生应该70-80了，还是每天要学习坚持如一，确实是一个让我尊敬的企业家
【回复】忘了说了，还有一样西米，碗是冰的因为一做完就要盒盖放冰柜
【回复】回复 @陈皮皮的日常生活 :配方我忘了，有我也不会说，侵权[大笑]
-克莱恩莫雷蒂-:
陈公应该是陈济棠的儿子陈树杰，利苑创始人

【回复】作为前利苑员工，一直对陈树杰先生倍感尊敬。陈先生90岁高龄，仍然每天坐镇中环利苑试菜。对出品也近乎变态的要求：曾经为了极致研究，把价值30w的瑶柱、香菇等干货磨成粉末，送到位于湛江的利苑明日农场做一批生猪的饲料。
【回复】翻了半天，评论区终于有人说陈公[doge]
讨厌香菇啊:
关于价格的问题，我个人觉得是这样的：一则大家并不会把这种饭店当成食堂去吃，更多的是周末亲朋小酌，再或年节纪念日聚餐，那这种频次的话这个价格也还尚可。二则利苑是实打实的丰俭由人，各类小点做工细致、功夫到家，物超所值；海鲜硬菜烧得也不马虎，肯定有溢价，但不高。要想实惠，完全可以不点或少点海鲜，一样能吃得很舒服。而且利苑的服务是比较到位的，不像有的饭店，餐毕埋单时你根本不想付服务费。当然，我充分理解大家消费水平有差异，就像有的人认为人均3000+的日料已是盛惠，而我根本吃不起一样。所以我劝各位发弹幕发评论别戾气太重了，既不要因为自己暂时消费不起而明嘲暗讽，也不用因为自己消费得起而不让别人说贵。这里是共同挖掘美食、探讨饮食心得、向高老师学习饮食文化的平台，美食本不分高低贵贱，大家还是莫忘主题比较好吧。

【回复】人均500，即使对于月收入一万多的也不低了。对于月收入五六千来说一年去一次都肉疼
【回复】回复 @张恒Dawn :还是算多的了。一万到手8500左右，扣掉柴米油盐啥的去造一顿一家三口六七百的还是难算在承受范围内
【回复】回复 @张恒Dawn : 别，我刚五位数的人均超200都肉痛[灵魂出窍]赚钱不易啊根本不舍得花
睁眼玩家宇果:
利苑我这么评价吧。当我需要请贵客吃饭却不知道吃什么好，利苑总没错，而且是闭着眼睛都好吃。有一次我心血来潮，说点个素菜吧叫什么吉祥如意还是平安如意，就是笋和几种蔬菜一起炒好像还有百合，太好吃了真的。至于杨枝甘露，汤，烧腊，乳鸽，海鲜，虾饺等等，随便点，都是稳定的中上水平经常还能惊艳。除了贵，没别的缺点

【回复】当除了贵没缺点时，贵就不再是缺点了。[doge]
詹晓白:
粤菜的高端餐馆一般都不会踩雷，就说广州传统老字号，虽然广州酒家、陶陶居和莲香楼这御三家因为不专心做酒楼已经逐渐失去往日地位（广州酒家还稍微好一点点），但是真正的御三家，南园，北园和泮塘水平都还在，惠食佳、白天鹅、炳胜这些也依旧算是粤菜顶流。而且还有利苑，阿一鲍鱼、翠园这些香港开过来的分店，近年越来越出名的江。御宝轩，明阁等一众高端餐厅，私房菜就不说了，更多了。可以说高端粤菜，至今依旧能算是能闭眼选不怕踩雷的菜系。

【回复】但是广酒现在深耕的半成品，冻品领域真的很牛逼。他的冻品算是我家中常备，基本没有踩雷的
【回复】回复 @公羊弟子王安之 :这个确实，蒸包和点心之类的都是广州酒家最好吃，月饼也是很标准的味道
【回复】还得是白天鹅，只此一家 别无分店
CG617:
看大家都分享自己的菜，那我也来[脱单doge]

【回复】回复 @额我想有个名字 :完全不辣，用的红油豆瓣和甜椒粉，只是出颜色
【回复】这道看着像麻婆豆腐的菜是什么啊[doge]
砚雪清墨:
鮟鱇鱼汤，白灼墨鱼，蚕豆笋尖烧蛏子，干炸黄鱼，红烧羊肉[脱单doge]

【回复】好家伙，再来瓶啤酒尿酸破千不是梦~~~[doge]
【回复】有一说一看起来和我家粤菜一样
变成光守护向晚小姐:
自己做的，西红柿焖三文鱼头，好吃！

【回复】回复 @濛古上単 :三文鱼头也不贵啊[笑哭]
【回复】我也喜欢做三文鱼头，不过我中式做法，葱姜蒜酱爆[笑哭]