自制午餐肉
p-a-s-t-:
做了一遍，不好吃，味道不一样，做出来跟视频没差多少，红曲米家里也有，做出来就是不好吃[热词系列_battle]
【回复】回复 @地獄大貓貓 :那我午餐肉党服不了了，你可以不喜欢吃，这是种普遍食物喜欢的人多了去了，你定义不了一种普遍食物是不是难吃
【回复】说实话这种网红教程一般都是做个样子看看
【回复】我尋思午餐肉本來就難吃
卡莲卡斯兰娜:
玩命加盐，加淀粉。美军直呼难吃！[吃瓜]
【回复】据说如果太好吃的话，士兵很快就提前吃完了，真打起仗来就缺了
【回复】回复 @卡莲卡斯兰娜 :一开始做的太好吃，没到前线路上就吃完了，然后要求做难吃点，就加入了大量淀粉，结果在前线他们把肉扣出来淀粉丢掉只吃肉，然后又要求再做难吃点，到最后多加盐，单吃肉就咸必须和淀粉配着吃才能入
【回复】回复 @DKNY06 :陆军部出的馊主意，专门弄难吃的[滑稽]
Mansclub_K6:
阿这，本来午餐肉不是啥好肉做的怎么还到头来反向做午餐肉吃[笑哭][笑哭][笑哭]
【回复】确实，应该用边角料拆骨肉来做，好的五花肉还是做东坡肉这种整块的比较好[歪嘴]
【回复】把不是好肉（或者不是好菜不是好粮食）的一种食物烹饪/制作得很美味，把其特殊的味道当做美味，并且把这些食物当做地方文化特色，是全世界各国广泛存在的现象，而且通常和当地的历史地理相关。
我才不是朝师傅:
自制午餐肉不加亚硝酸钠就必须尽快吃完，不能保存。真当现代食品工业是在害你？
【回复】用做罐头的工艺还是能保存几天的，不过需要加热消毒后抽真空密封，打开就几天没办法，含水太多的高营养食物就是绝佳的细菌培养皿[辣眼睛]
【回复】回复 @支援士 :罐头只要没破能保存几十年，看过别人吃二战的英军的军粮罐头。不然各种末世题材里罐头怎么会成为抢手货。
【回复】讲道理，罐头食品可以说是所有加工可以长期保存的食品里头最干净的了。说什么加防腐剂添加剂这类的，厂家是不会用这种增加成本的方式的。真空保存不香吗。
Hu_Chenglung:
正规品牌买来的可能比自己做的更让人放心
【回复】的确，不会做饭的可能会把自己毒死[doge][doge]
【回复】回复 @天上的水分子 :有些东西吧，你看着会和真的会不是一回事
【回复】回复 @黑子可可 :的确，做好我都饿死了
歪歪b的奇妙二十四:
看到个弹幕说午餐肉没肉的我笑了，午餐肉比例82%以上，世面大牌午餐肉都是85%以上，92%的我有吃过。优缺点明显，缺点偏咸口，多油多脂肪，价格相比肉贵。我很喜欢吃看个人口味。
【回复】但是配料表表示一般午餐肉是鸡肉混猪肉的，纯用猪肉太贵了
【回复】回复 @绫波型核弹发射器 :那句话怎么说来着？
牌子还是一样的牌子，味道已经不是原来的味道了
【回复】回复 @永恒号-Phenias :罐头诞生于拿破伦东征时期
和三十五岁的自己和解:
买来的，有检验标准的，有什么不放心的。真要是不放心，建议自己养猪，顺便自己种点喂猪的饲料
【回复】就是 这种视频就是脱裤子放屁
【回复】营销号噱头，什么都不放心反正自己做的放心，误导看客。也没见博主回归山林返璞归真过
转葡萄:
好家伙，没肉吃买罐午餐肉吃也就算了，你现在有那么好的肉你给我又做成午餐肉？
幼猫-素甘:
不得不说，肯定能吃。味道不一定。但是外面的不放心这一句话就又得害多少人。
慧言:
这评论下怎么这么多杠精，人说了，小孩喜欢吃火腿肠午餐肉这些的，又怕外面买的不好
【回复】兄弟，现代食品加工企业的产品，可以说口味没家里的好（当然这个也是看个人口味），可要说质量方面，自己在家做的东西能和那么多从业者钻研多年研究出来的工序，符合国标的标准生产线产品比，就是在搞笑了。尤其是视频里说这玩意能保存，腊肉还得加盐风干呢。真以为冰箱里细菌就没法繁殖了吗？个人加工环境怎么可能能和工厂里比，就这人家还是用罐头抽真空保存的
【回复】外面买的都是罐头密封高温消毒的，质量都能保证。他这个自己做的保不准啥混进去，到时候再吃出肝肾毒性就好玩了
【回复】而且他居然说他做的那玩意可以保存，他要是做出来立马吃掉也没什么，保存？食物中毒预定
英特纳雄耐尔之梦:
怎么买来的给孩子吃就不放心了？你买猪肉还可能有寄生虫或者是瘟猪注水肉呢，怎么不自己养猪吃个放心？要做你就做别非要踩现代食品工业一脚
【回复】没有现代食品工业普通人哪能像现在这样开开心的下馆子哦。成本要高很多
夜空最亮的星空:
说实话，我做过用的都是我觉得最新鲜的食材过程也是很讲究的过程，但是做不出梅林的口感，午餐肉大牌能站稳脚跟都是有原因的。。。
康弥撒嘛:
我要是吃得起新鲜猪肉，哪还会整什么火腿肠、午餐肉[无语]
【回复】午餐肉好像比鲜肉贵[doge]
【回复】回复 @殇飞浅语 :金钱成本贵，但鲜肉烹饪燃料费，调料费，水，还花时间不便捷，口味还不一定比这好。这些算上就不一定了
嘉图ricardo_:
党和国家对你不好吗，有啥不放心的？
【回复】3年后阁下回想起之前的话 很难堪吧? [嗑瓜子]
